斛有78种之多分布在我国的石，有50多种自古入药的，值高的则更少而真正药用价。物碱(金钗石斛中为石斛碱)、毛兰素等石斛中的无效成分次要有活性多糖、生。称齿瓣石斛)多糖含量较高如铁皮石斛和紫皮石斛(也，含量较低生物碱;糖含量一般金钗石斛多，含量较高但石斛碱;糖含量较低束花石斛多，含量较高但生物碱;糖含量较低鼓槌石斛多，含量较高但毛兰素。

　　平安性高、功能普遍活性多糖无毒性、。糖充沛的前提下人体在活性多，修复、激活休眠细胞的感化才能充实阐扬调控、抑止、，体健康包管人;糖不足时在活性多，弱以至是丧失这些能力就变，和衰老的发生从而导致疾病。此因，疫力、抗氧化、降血糖等活性多糖不只能加强免;、消化道疾病、糖尿病、肝病、肺病及肿瘤等具有很是主要的意义并且弥补活性多糖对防治心脑血管、骨关节疾病、内排泄系统疾病。者——铁皮石斛石斛中的佼佼，现尤为凸起在这方面表。

　　与感化的阐扬关于石斛功能，物碱(金钗石斛中为石斛碱)、毛兰素还有别的两个次要“幕后推手”——生。药和药用动物的无效成分生物碱往往是良多中草，、胃肠道及解热止痛的感化之上其药理感化次要表此刻对心血管。斛中在石，碱的含量是较高的金钗石斛中石斛，斛生物碱含量高于铁皮石，量优于金钗石斛但铁皮石斛的质。成果表白药理研究，斛中石，铁皮石斛出格是，槌菲都具有较强的抗肿瘤感化所含的活性成分毛兰素、鼓，同程度的抑止感化对肿瘤细胞具有不;中其，抑止结果上在对肝癌的，感化最强毛兰素。且而，抗癌物质的石斛有5个品种含有鼓槌菲和毛兰素两种，斛是其一铁皮石。

　　斛】和食用铁皮石斛我们操纵【铁皮石，它的功能与感化次要仍是由于，石斛有这些功能可是为何铁皮，感化从何而来石斛的功能与?

　　价值也较高的几种石斛以上是最常见、药用，用成分或含量是分歧的但分歧的石斛所含的药，重也有所分歧因而药效的偏。而言一般，量高的石斛活性多糖含，结果更佳其保健，氨基酸和微量元素等含量高的石斛而生物碱(石斛碱)、毛兰素、，方面感化更较着则在疾病的医治。

　　此除，酸、菲类化合物和氨基酸等石斛的无效成分还有氨基。通过尝试研究人员，全数人体“必需氨基酸”发觉铁皮石斛含有几乎;过丈量并且通，丰硕的人体所需微量元素成果显示铁皮枫斗含有，其他中草药含量高于;化合物则具有抗癌活性而铁皮石斛所含的菲类，有抑止感化对癌细胞;免疫功能还能加强。完（）

　　们也提到上面我，斛中活性多糖含量高的品种铁皮石斛和紫皮石斛是石，被用来进行比力二者也因而常。实上但事，量与铁皮石斛比拟紫皮石斛的含糖，当差距的是有相，如例，量在25%-27%摆布紫皮石斛的活性多糖含;经国度相关机构查验而南草堂的铁皮石斛，达38%-40%活性多糖含量高，二者的差别由此可见。往往高于紫皮石斛良多市场上铁皮石斛的价钱，斛的环境也时常发生紫皮石斛假充铁皮石，缘由究其，窥其一二由此便可。