在各省区餐饮收入排行上，广东省以3496.6亿元排名第一，其次是山东省、江苏省。

　　在海岛游城市中，门店数量前五名连锁餐饮品牌别离是：丹香、绝味鸭脖、喜旺食物、肯德基、皇家美孚。M2指数前五名别离是：必胜客、COCO都可、彤德莱、皇家美孚、味为先。

　　国度统计局数据显示，2017年全国餐饮收入达4.0万亿元，同比增加10.7%。

　　分析全国浩繁旅游城市的美食占比，64%为处所特色，35%为连锁品牌，残剩1%为酒店餐饮。此中，在三亚、重庆和天津等本土餐饮特色较着的城市，处所特色美食占比特别拔高。

　　旅游城市渗入率TOP25品牌中，饮品甜品品牌占领了10个，远远多于小吃、西餐、西餐等其他类型品牌。

　　阐发全国TOP50旅游城市发觉，连锁品牌正逐渐在各大旅游城市结构网点。此中，西餐以麦当劳、肯德基、星巴克为首，西餐则以小吃快餐、饮品甜品为主推。

　　4月20日，在“第二届博鳌国际美食文化论坛”上，世界西餐业结合会、红餐网、捷荟大数据和欧睿征询结合发布了《2018中国旅游美食消吃力白皮书》。

　　西餐、面包甜点、西餐、暖锅等也是抢手品类，但在分歧类型旅游城市的表示不尽不异。

　　从旅游城市收入分值排行来看，北京位列第一，上海、广州、天津和重庆紧随其后。

　　值得一提的是，正新鸡排、麦当劳、肯德基的品牌渗入率均为100%，在全国TOP50旅游城市均已有结构。

　　在现代都会游城市中，门店数量前五名连锁餐饮品牌别离是：麦当劳、正新鸡排、肯德基、五谷渔粉、绝味鸭脖。M2指数前五名别离是：尊宝比萨、必胜客、1点点、星巴克、麦当劳。（备注： ?M2指数是通过捷荟大数据特有的数据模子计较得出的餐饮行业合作力指数。对比自有品牌、合作品牌和同菜系行业标杆之间的差别，包含健康指数、门店数、评分、评论热度、好评占比等13项维度。）

　　4、 目前，以小吃、西餐快餐和甜品饮品为代表的连锁企业起头加快结构旅游城市，掘金旅游餐饮。

　　捷荟大数据创始人刘海丽作为主讲人，对中国旅游餐饮消费市场进行了细致的解读。

　　以小吃、西餐快餐和甜品饮品为代表的连锁企业起头加快结构旅游城市，掘金旅游餐饮。

　　备注： 文中数据均来自世界西餐业结合会、红餐网、捷荟大数据和欧睿征询结合发布的《2018中国旅游美食消吃力白皮书》

　　从餐饮收入增加率来看，湖北省餐饮收入增加率最高，达14.9%。小龙虾的快速增加，持续带动着湖北餐饮市场的增加。

　　重庆、上海、北京等城市旅客流量庞大，交通便当，适合成长旅游餐饮；丽江、黄山、三亚等城市旅游业比严重，成长旅游餐饮往往遭到政策支撑。

　　而在旅游业所占比重中，出名的旅游城市丽江位居第一，旅游业比重跨越90%，遥遥领先于排名第二、第三的黄山和三亚。

　　M2反映消费者现实和潜在采办力。因而，M2指数能够协助我们领会品牌的合作力，指数越高申明其在情况、口胃等分析方面做得越好。

　　3、旅游餐饮生态中，处所特色美食最“吃香”。小吃物美价廉、品种繁多，处所特色稠密，往往是最受旅客接待的品类。

　　全球旅游经济高速增加，作为鞭策旅游业成长的凸起地域，2017年亚洲地域的旅游总收入达1.74万亿美元。

　　在汗青人文游城市中，门店数量前五名连锁餐饮品牌别离是：呷哺呷哺、味多美、麦当劳、金凤成祥、张亮麻辣烫。M2指数前五名别离是：必胜客、好利来、星巴克、呷哺呷哺、味多美。

　　中国，是亚洲地域旅游消吃力最高的国度，在全球旅游总收入榜单中排名第二，仅次于美国。

　　2、重庆、上海、北京等城市旅客流量庞大，交通便当，适合成长旅游餐饮；丽江、黄山、三亚等城市旅游业比严重，成长旅游餐饮往往遭到政策支撑。

　　在天然景观游城市中，怎么赚钱快现实点的门店数量前五名连锁餐饮品牌别离是：绿姿西饼、一鸣真鲜奶吧、星巴克、肯德基、正新鸡排。M2指数前五名别离是：COCO都可、一鸣真鲜奶吧、大通冰室、星巴克、1点点。

　　在4万亿的餐饮总收入中，旅游餐饮占比24% ，达0.97万亿，环比增加12.24%。

　　旅游餐饮生态中，处所特色美食最“吃香”。小吃物美价廉、品种繁多，处所特色稠密，往往是最受旅客接待的品类。

　　此外，在爱好上，国内旅客遍及喜好的食物仍以主粮类（包含米粉、面食）为主，海岛旅客则方向于海鲜类，因而贝壳、虾类、鱼类占比位居前三。

　　不管是哪品种型的旅游城市，小吃是当之无愧最受接待的品类，占比大幅度领先其他品类。