在豆瓣片子上，《舌尖上的中国》第一季和第二季的评分别离是9.3分和8.4分，而第三季则只要5.0分。

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　　官方还称，基于传承和立异的双主要求，第三季在呈现令人垂涎欲滴的美食的根本上，添加了美食的文化感和汗青感，通过大量前期调研、学术研讨，对中国菜肴宿世此生进行溯源。

　　这篇文章中暗示：“因为前两季带来的现象级传布结果，时隔4年才面世的第三季免不了被拿来与前两季进行对比。出于思维惯性和审美惯性，不免有不少观众对第三季的立异之举一时无法接管。”“就算冒险，也要对美食文化的立异表达进行摸索。”

　　比来《舌尖上的中国3》热播，也激发网友热议，不少观众感受《舌尖3》的“味道”变了，节目结果上不再如第一季和第二季。

　　对此，昨晚《舌尖上的中国》官方微信公家号发布《为什么要立异？舌尖3创作背后有哪些味道要变？》一文回应了观众质疑。央视天天饮食视频全集