记者留意到，巴西烤羊肉以木杵，再用文火烤制；土耳其烤羊肉操纵特制扭转公用设备烤制；新疆烤羊肉的师傅则边跳舞边烧烤；韩国烤羊肉的方式又分歧了，将肉放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，烤熟后蘸些葱丝、麻油和韩国酱料，再用生菜将熟肉包起来，如许荤素搭配味道美极了。

　　而有的大篷为了让旅客充实体验异国的美食风情，还将特地请来德国厨师，为旅客制做纯正的德式烤肠、德式面包等；深受各地旅客喜爱的海鲜产物也是阵容齐整，有常见的蛤蜊、扇贝、海蛎子等家常海货，也有海参、鲍鱼等高档海鲜，并且烹、煎、油炸、美食大战老鼠手机版清蒸等花色制造工艺更是尽显青岛海鲜饮食文化。

　　品种繁多、琳琅满目标食物让参节的客人们挑得目炫狼籍。为了包管节日期间啤酒大篷的食物平安，本年啤酒节批示部特地指定合适相关卫生、质量要求的食物厂家对各大篷次要的肉串类、烧烤类的“下酒席”进行同一配送。

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　　“本届啤酒节云集了来自世界各地的风味美食，小吃品种多达千余种。”啤酒节批示部相关担任人暗示，以下酒席为例，较之往年就丰硕了良多。各类烤肉串自不消多说，像中国香港撒尿牛丸、韩国的火爆鱿鱼、重庆的川椒小龙虾等特色菜也能在啤酒大篷内品尝到，同时其制造工艺也是多种多样，能够现场制成烧烤，也能够即食，旅客能够按照本人的口胃尽情享用。

　　啤酒节是一次以酒为媒的狂欢嘉会，浩繁日常平凡工作压力大的市民和旅客都纷纷前来啤酒节利落索性畅饮、一醉方休。除了汇聚世界各地的啤酒外，本年的啤酒城也变成了一座“美食城”，世界各地的千余种小吃品牌汇集城内。记者在城内走了一圈发觉，光肉就有30多种烧烤方式，琳琅满目标烤肉绝对会让爱吃的市民和旅客大饱口福。而为了包管节日期间啤酒大篷的食物平安，本年啤酒节批示部特地指定合适相关卫生、质量要求的食物厂家对各大篷次要的肉串类、烧烤类的“下酒席”进行同一配送。

　　考虑到养分搭配，除了肉类、海鲜类食物外，本年啤酒节也添加了蔬菜品种，有500余种蔬菜让旅客在品尝海鲜之余还能享受一份清新。

　　巴西烤肉、韩国烤肉、土耳其烤肉、阿里巴巴烤肉、马来西亚烤肉、东北烤肉、青岛老烧烤……9月23日上午，记者在啤酒城内走了一圈，光烤制羊肉串的品牌摊点就碰着了十几个，再加上各啤酒大篷的风味特色烤羊肉，在啤酒城内汇集着30多种分歧的羊肉烤法。美食大战老鼠手机版

　　考虑到参节啤酒大篷的需乞降气概的分歧，批示部出格选择了多达六家食物厂商作为配送单元，供各大“篷主”自在选择。而指定的这六家食物厂商能供给包罗即食类、油炸类等在内的几乎全数肉食类食物，仅正大食物一家就有20多种分歧产物，完全能够满足各大篷主的需求。“此刻就像在超市买工具一样，适合本人的就能够安心订购。不管是什么‘下酒席’，这几家啤酒节指定的厂商都能给我们供给，并且质量绝对有保障。”荷兰喜力啤酒大篷的担任人告诉记者。

　　据啤酒节批示部相关担任人引见，本年批示部的感化就像一个桥梁，只是起到把参节啤酒大篷和合适划定的食物厂商联系起来，而剩下的工作如选购产物品种、采办数量等则完全由啤酒大篷和食物厂家自在洽商。同时，篷主们还能够按照需要，让这些厂家出产合适本人志愿的“下酒席”，如许不只啤酒大篷能找到最合适的“食物伴侣”，也让食物厂商有了更多的合作机缘，从而让参节两边都获得更高的好处。

　　记者采访发觉，像蜂蜜特色烤鸡翅、西班牙拉丁果、武汉热干面、热锅德州扒鸡、香港古澜清真烧烤等上百种品牌小吃，本年都是第一次来青岛参节。

　　来自上海城隍庙的小吃：绿豆糕、松子酥、芝麻酥、玫瑰糕等各类小糕点酥软甜香、味美爽口、养分丰硕，也很适宜白叟和儿童适用；此外，像棉花糖、烤玉米、章鱼小丸子等甘旨小吃在城内更是触目皆是，而美国31冰淇淋、雀巢等世界出名冷饮厂商也登岸啤酒城，它们供给的近百种分歧口胃的冷饮让旅客尽情体验啤酒节的冰爽之旅。