其实肠粉次要原料是米浆。制米浆有三种方式：1、石磨，2、机械磨，3、用粉加水调浆。石磨肠粉，是比来年风行的早餐，操纵石磨磨成浆。

　　因石磨速度慢，不像机磨高速切割发生高温，大米颠末冷磨达到养分不丧失、不变质，磨出的米浆出格细腻，做出来的肠粉口感“够嫩 、够滑、够爽”。

　　怎样做特色早餐肠粉，正宗肠粉做法看这里，一个没有在广东糊口过的人，永久不克不及真正的理解肠粉，就像一个没有在重庆糊口过的人，也很难懂暖锅一样。

　　将一个城市的元气聚拢收齐，然后卷入腾腾热气中，慢慢烘熟，又急速出笼。就此锁住了几多人终身的味蕾回忆。

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　　跟着肠粉在广东省的热卖，不少下岗和待业人员也想开个早餐肠粉店卖肠粉，可是这类人群一不会这方面的制造手艺，二不晓得肠粉需要哪些操作设备，三不晓得原材料去哪里采购，所以这群人独一想晓得的就是肠粉培训哪里好以及肠粉原材料好欠好买。