挖掘处所美食“勾当旨在，肴食材立异菜，食文化弘扬饮，业转型升级鞭策餐饮，餐饮成长推进特色，业的可持续成长加速我省餐饮。泉引见”马金，材由组委会供给参展菜品所用食，设备参赛企业自备餐具、炊具及各类，赛队选抄本人加工展现菜品由各参，时间布展按划定，安装酷狗音乐准、展台设想程度进行评分竞赛评审委员会按质量标。

　　动放置按照活，至下战书4时30分在青海城南国际会展核心B馆北侧举行餐饮品鉴勾当将于6月26日至28日上午8时30分，举行颁奖典礼6月29日。海玲（孙）

　　以立异菜品为主立异菜品展台，出名宾馆及餐饮企业参赛单元均为省内，师研发和立异菜品并邀请省外烹调大，业设一个菜品展台要求每个参赛企，于10个菜品每个展台不少，拼、果蔬雕镂、风味小吃四个项目展现品种包罗西餐热菜、西餐冷。现场制造一道菜品(8人量)美食烹调大赛要求参赛者在，点组、处所小吃组等四组分为冷拼组、热菜组、面。研发功效将拾掇成册烹调大赛立异菜品，从业人员集中培训和上门培训此后该协会将对全省餐饮行业，以在全省范畴内进行推广确保立异菜品研发功效得。

　　用青海牛羊肉为主的特色食材“本次勾当要求参赛单元运，烹调身手通过多种，出富有青海特色的美食在划定的时间内制造，其他明显食材的美食同时也辅助推出青海。协会秘书长马金泉引见”据青海省餐饮行业，好、大美青海牛羊香”为主题此次勾当以“三江泉源牧场，果使用以及厨艺烹调大赛三部门次要包罗立异菜品展台、研发成。

　　14日6月，饮行业协会领会到记者从青海省餐，机特色农畜产物出名度为了提拔青海高原有，新青海处所特色餐饮品牌进一步挖掘、培育和创，久特色饮食文化宣传弘扬青海悠，特色无机畜产物餐饮品鉴美食勾当第十九届“青洽会”将举办高原。安装酷狗音乐