的豆瓣酱放入5、再将炒好，分拌匀将其充，-2小时腌制1，辣椒面和花椒油拌匀排骨腌制好后放入。

　　蛋打散2、鸡，出来炒，门是火要大点炒鸡蛋的窍，微多点油要稍，松软才会。或者料酒在鸡蛋里也能够加点白醋。

　　锅烧热2、煎，适量油倒入，片爆香放姜，鱼大火煎放入鲫，后翻面继续一面煎好以，面金黄煎到两。

　　水泡10分钟1、虾皮用热，分和杂质取出盐，开放入料理杯鸡蛋、凉白，散打。

　　用清水洗净后1、老豆腐，水分拭干，块切，一下水分再次沥，厨房纸巾拭干水分心急的筒子能够用。

　　烧热后放油2、锅子，入八角与姜片爆香油温五成热时放，肉大火煸炒放入五花，金黄油脂冒出直至肉块两面，出一部门油用锅铲盛。

　　锅烧热3、炒，动物油烧热倒入适量；进锅里蛋液倒，固形态后炒至凝，火关，小块后盛出用铲子剁成。

　　的过程中会出水5、白菜在煮，需要加水所以不，白菜变软不断煮到，精调味放入鸡，下出锅翻炒几。

　　里脊切片1、猪，盐用，椒粉胡，渍十分钟食用油腌，茶匙淀粉抓匀临上锅前放一。汤匙兑成汁在碗里备用生抽老抽白糖料酒半。

　　葱、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉、胡椒猪里脊、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜、红椒、大粉

　　叶子继续一路翻炒4、接着放入白菜，时放入调好的盐白菜轻轻变软，糖，醋，抽汁生。

　　掉只剩下半汤匙摆布3、炒鸡蛋的油倒，大葱段炒香，的时候又葱香，好的肉片下入腌渍，散炒。

　　放多些油3、锅中，猪肝放入，炒至变色小火翻，蒜、辣椒放入姜、，炒30秒转大火翻，1勺）、醋、老抽插手盐、料酒（，30秒翻炒。

　　中入油4、锅，卜末、盐、水烧开放入香菇末、胡萝，粉勾芡调匀再用水淀，肉丸上即可淋在蒸好的。

　　洗净剁成肉末1、将猪肉，放大碗内将肉沫，蒜、葱搅拌插手切碎的。、鸡精、食用油、胡椒粉和肉末一路搅拌平均做成肉馅再插手适量的盐、糖、玉米淀粉、生抽、老抽、料酒。

　　进别的一个深锅里4、鱼煎好当前倒，开水加足，的一半以上没过鲫鱼，盐加，大火烧盖锅盖。

　　耳炒熟后5、木，鸡蛋放入，熟透后食材，适量盐调入，鸡精适量，平均翻炒，火关，锅出，花即可撒上葱。

　　椒放进去4、青，是一点点白糖加一茶匙也就，而不是酱油2勺生抽。若是够咸了腌茄子时盐，用再放了这里就不。和青椒断生翻炒至茄子。

　　油放入肉片煸炒2、锅中少许，呈通明色至肥脂，微焦黄边缘微，炒得过分火不要把肉，感发硬免得口。

　　洗净擦干2、锅，油下锅适量，肉、料酒倒入五花，翻炒大火，煸炒微焦五花肉，蒜、花椒、老抽放入姜、葱、，炒匀快速。

　　入水淀粉5、倒，翻炒不断，的胡萝卜和西兰花冒泡后倒入汆好，即可出锅翻炒几下。

　　净掰成小块儿1、西兰花洗，浸泡20分钟放淡盐水中，洗净去皮胡萝卜，刀块儿切成滚。

　　择去黄叶1、生菜，片掰开一片，净沥水清洗干。成蒜末大蒜剁。、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉在一只碗里加少许盐、一勺蚝油，水拌匀待用加适量清。

　　放适量水2、锅内，许盐加少，煮至筷子能轻松插透烧开后放入胡萝卜汆，6、7分钟大约需要，入西兰花然后倒，、3分钟捞出继续汆煮2。

　　热后放入油3、锅子烧，碎的红辣椒与蒜泥爆香油温四五成热时放入切，大火快速翻炒放入白菜梗子。

　　部门肉馅团成丸子3、用勺子挖出，卵白内酿入鸡，馅熟透后端收支蒸锅蒸至肉。

　　清洁的小碗2、取一个，酱、生抽、盐、糖调入适量醋、番茄，据小我快乐喜爱调整调料的用量根，水淀粉调入，平均搅拌。

　　辣椒洗净2、青，很便利去除辣椒籽）把辣椒里填满肉馅去净内部的籽（在一边齐截刀就能够，酿好顺次。

　　入食用油烧热3、平底锅放，好的辣椒放入酿，面先朝下煎有肉的一，色后背面煎至金黄，装盘备用煎至熟透。

　　净切滚刀块儿1、长茄子洗，盆里装入，抓匀腌制3分钟加一小勺盐用手，完不会变黑如许茄子炒。

　　好的汁炒匀4、放入兑，黄花菜炒断生放入木耳和。茶匙盐调入半，红椒炒断生即可最初放入黄瓜和。

　　300克肥瘦猪肉，椒8个青辣，葱香，蒜，盐，糖，粉1小勺玉米淀，抽生，抽老，酒料，精鸡，用油食，椒胡粉

　　入适量的油2、锅中倒，成热的时候油温六七，辣椒爆出香味放入花椒和干，放入锅中将蒜末，出香味煸炒。

　　里留底油4、锅，的豆腐将煎好，锅里放进，的料汁将调好，锅里倒入，平均翻炒，收汁大火。

　　腐煎好后2、豆，蒜粒进去翻炒放入红椒圈和，抽继续翻炒上色再插手适量的生。

　　置火上3、锅，烧热后倒入油，进锅里煎将豆腐放，翻动豆腐不要等闲，煎黄后一面，另一面翻面煎，部煎好后豆腐全，备用盛出。

　　肉米粉调拌平均6、再放入蒸，骨都裹上米粉让每一块排，切块放入碗底土豆去皮洗净，放在上面再把排骨。

　　老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、豆

　　切小段4、葱，片备用蒜切。适量动物油另起锅插手，蒜放入锅中爆香烧热后把葱、，调味加盐。

　　前调好的味汁4、淋入先，小火开，转圈搅动用锅铲，芡时关火至浓稠起。淋在生菜上即可把锅内芡汁平均。

　　抽翻炒上色3、放老，分钟摆布大约一，香后放入盐放入料酒炒，糖，没过肉块注入热水，一个葱结锅内放，火焖煮一个小时大火烧开后转小。

　　倒入适量油烧热4、炒锅里再，茄块翻炒放入番，勺番茄酱调入2，平均翻炒；耳翻炒放入木，量清水调入适。

　　淘米水泡发后1、木耳用，净洗，水分沥干，用备，个洗净后番茄2，番茄块切成，不去皮建议。

　　锅开水2、烧，许盐、两滴油水开后加少，焯约一分钟将生菜下入，控水摆盘生菜捞出。

　　肝再用清水冲刷一遍2、将腌制过的猪，干水滤，红辣椒切碎姜、蒜、，切段小葱。

　　蒸气水进入碗里8、为了防止，盘盖住了碗口可用不锈钢，盖开中大火之后盖上锅，50分钟即可上气后蒸制，要当即开盖蒸好后不，可取阀揭盖享用要等消气后才。

　　荷兰豆顷刻3、爆炒，卜丝翻炒插手胡萝，炒熟的木耳然后插手，均即可放盐炒。

　　抽、玉米淀粉和少许清水调匀备用4、取一小碗放入少许白糖、生。少许油烧热然后锅里倒，好的芡汁倒入调，盘的辣椒上即可开吃把茨汁煮开淋在装好。

　　肉洗净切块1、五花，半锅冷水锅内放，冷水下锅肉一同，火煮两分钟水开后大，水冲刷清洁捞出用温，水分沥干。