清蒸鲈鱼的时候小贴士：在吃，到鱼汁里沾下可将鱼肉放，非常鲜美哦味道可是。

　　里的水烧沸1、将锅，姜丝和红辣椒丝鲈鱼铺上葱白、，适量料酒并淋入，鱼下锅蒸尔后放，摆布即可出大约5分钟锅

　　宰杀时该当把鲈鱼的鳃夹骨斩断可是在做这鱼的时候需要留意：，放血倒吊，流尽后待血污，砧板上放在，着脊骨逆刀上从鱼尾部跟，胸骨部断，软、硬两边将鲈鱼分成，内脏取出，污即可洗净血。