尖上的平安”2014年06月24日 10:3·新疆销毁13.6吨不及格进口食物 确保“舌9

　　阿布拉说热迪力·，出4.9元素抓饭、11.9元的家常拌面阿尔曼制造的“丝路食代”品牌之所以敢推，化出产所带来的成本的下降恰是得益于工业化、尺度。天能够供应30万人吃饭阿尔曼制造的地方厨房一，、尺度化出产这种多量量，动设备的利用加上各类自，了出产成本大大降低。

　　路食代”在“丝，看到记者，疆风味特色美食这里不只有新，香鸡、土耳其冰激凌等各色各式清真美食还汇聚了土耳其烤肉、马来西亚特色脆，仙女”、“多纳时代”等多个品牌并集聚了“比萨大帝”、“冰雪。美食广场的形式“丝路食代”以，美食囊括此中将这些特色，中亚、欧洲的分歧美食风情让门客品尝到来改过疆甚至。

　　路食代”在“丝，看到记者，不到半点的火星偌大的后堂里见，鼻的油烟味更闻不到呛，菜炒菜的大师傅也看不到忙碌切，速度却并不慢而这里上餐的。

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　　土长的新疆人“我是个土生，配有小菜和鸡汤的大盘鸡拌面在新疆的餐厅里还从没吃过，意不错这个创。王峰说”门客，餐、主食“供给套，小食物和饮料也供给配餐、，选择和搭配由顾客自在，混搭风’也刮到了新疆这种西式快餐店的‘，别致很！”

　　惑2014年06月06日 18:2·大美新疆·美食篇 舌尖上的新疆诱3

　　10分14时，人越来越多餐厅里的客，食物档口更是火爆“优努斯大厨”，列队跋文者，大盘鸡拌面点了一份。小票后拿到，候餐区取餐记者来到。好筷子、汤匙和餐巾纸放好餐盘、麻利地摆，内完成这一切配餐员在十秒。着接，里取出两个盛满小菜的小碟她又从死后的通明食物柜，油塔子一个，罐鸡汤外加一。立顷刻记者站，微博的功夫刷两条手机，鸡拌面也摆上了餐盘一盘热气腾腾的大盘。

　　真食物工业集团无限公司董事长兼总裁热迪力·阿布拉说若何在3分钟内烹制出别有风味的特色美食？阿尔曼清，出产的佳构这是尺度化，屯河区）工业园建有一座总面积达5000平方米的地方厨房而尺度化的窍门在于阿尔曼在乌鲁木齐经济手艺开辟区（头。那里“在，食材分门别类进行加工我们将肉类、蔬菜等，%的半成品制成80，手艺进行冷藏保鲜再操纵急速冷冻，至门店配送。要做的门店，分钟内是在3，最初的加工将食物完成，门客手中并送到。”

　　大盘鸡拌面由下单到上桌只需三分钟新疆日报讯（记者李杨报道）一份；抓饭只需4.9元一份色香味美的素，市道价钱远远低于；外此，一流的情况和优良的办事……目前门客还能够在大快朵颐的同时享受，限公司正操纵其尺度化出产的劣势新疆阿尔曼清真食物工业集团有，食代”餐饮品牌全力制造“丝路，向全国、推向世界意欲将新疆美食推。7日7月，丝路食代”记者来到“，给新疆美食的新变化体验“尺度化”带。

　　的方针是阿尔曼，省市新建20家地方厨房在新疆及全国19个援疆，00家连锁店在全国成立5，万人就业处理10。疆带来了新的成长契机“丝绸之路经济带给新，食代’汇聚丝路美食我们但愿借‘丝路，讲述丝路故事用美食向世界！·阿布拉说”热迪力。

　　都是“工场制造”这里的一切食物，量却不迷糊可口感和质。到半成品加工从原料选购，个尺度化数据牵扯到上百，通过两年的尝试研究阿尔曼的科研人员，的尺度化数据系统制定出一套完美。今如，面、抓饭、烤肉等新疆美食的尺度化出产阿尔曼曾经完全控制现代工业出产的拌，食物风味分歧、质量如一以包管在任何店面吃到的。

　　13分14时，到取餐从点餐，费了3分钟一共只花！尝了一下记者品，感筋道拌面口，地道的新疆风味大盘鸡配菜也是。

　　思虑2014年06月27日 11:0·新疆枣和河北枣:舌尖上的合作激发的0

　　阿布拉说热迪力·，文明交汇之地作为工具方，了极富特色的美食新疆各民族缔造，新疆提起，几乎成了新疆的符号馕、烤包子、大盘鸡，于无法尺度化出产但这些美食却囿，不出新疆迟迟走。

　　领会据，12年20，新疆清真美食尺度化研究阿尔曼起头在工业园进行。年的研究通过两，若何快速做好抓饭、米饭等难题阿尔曼逐渐处理了若何冷冻、，系列的尺度化数据通过攻关控制了一。时同，真美食物牌“丝路食代”阿尔曼起头筹建本人的清，4年5月201，市领馆巷正式开业第一家店面在乌。

　　斯大厨”食物档口记者来到“优努，谱灯箱上只见菜，肉米饭、烤肉等新疆美食一应俱全鸡腿抓饭、大盘鸡拌面、土豆烧牛。意的是惹人注，都搭配了“伴侣”这些新疆特色主食，富的养分套餐变成了更为丰。炒西葫芦等两个小菜、一个油塔子一份大盘鸡拌面配一碗鸡汤、素，4.9元总共1。豆腐等两个小菜、一份鸡汤一份土豆烧牛肉米饭配有，.9元共17。餐区在配，、包子等美食纷歧而足油塔子、米饭、酸奶，时同，和饮料等还供给汤。

　　日14时7月7，的“丝路食代”美食餐厅时当记者来到位于乌市领馆巷，尚现代气味包抄立即被一股时。的就餐区里宽敞敞亮，白色餐桌陈列此中几十张设想简约的，不失商务气质清洁整洁又；档口上方在食物，食物菜谱灯箱吊挂着一排排，令人垂涎三尺各色美食图片；穿戴划一办事人员，浅笑面露，为客人点餐在电脑前。感的装修气概从颇具时髦，菜系统到点，务模式再到服，前对新疆特色餐馆的印象整个餐厅完全倾覆了以。一看乍，麦当劳一类的“洋快餐”餐厅记者误认为走进了肯德基或。

　　时休？2014年06月18日 10:0·新疆俭仆节约全民步履：舌尖上的华侈何9

　　上的平安2014年06月10日 15:3·新疆食物平安宣传周启动 庇护苍生舌尖3