清水大火烧开2.锅内插手，少许盐插手，娃娃菜放入，煮熟泛黄后将娃娃菜，干水分捞起沥，盘中备装入用

　　好要尖锐一点的切片刀）2.里脊肉切成薄片（最，生抽、少里淀粉插手10ML，20分钟拌匀腌；

　　成大片的薄片2、猪肉片，入湿淀粉(淀粉加少量水打湿插手豆瓣、姜丝、酱油再加)

　　些的油约30ml3.热锅入多一，热烧，好的肉片下入腌，后捞出备用滑炒至变色；

　　豆瓣20g、酱油5ml、淀粉10g、盐适量、味精适材料：猪肉250g、黄瓜500g、油适量、姜半个、量

　　抓匀肉片3、用手,的糊在肉片上使调料平均，油烧烫锅里加，量多一点油能够适，大火溜半分倒入肉片钟

　　的豆腐片）260克材料：豆腐干（薰，20克芹菜2，100克里脊肉，1小撮豆豉，3瓣大蒜，椒2个青尖，椒3个小米辣，物油植，盐，椒剁，抽生，抽老，椒粉白胡，各适量鸡精；

　　另起锅4.，热后插手葱花插手食用油烧，出香味姜煸炒，蛋炒香插手皮，蒜子插手，腿火，头汤骨，盐，调味鸡精，入蛋清搅最初加匀

　　、葱3g、蛋清1个、鸡精3g、食盐3g、香油5g、食油适量、骨汤150材料：皮蛋2个、娃娃菜1包、火腿40g、大葱10g、姜10g、蒜50gg

　　娃菜洗净1.娃，成6块备用改刀竖切，成葱花大葱切，切片姜，成小片火腿切，后切成6块皮蛋去壳，备用

　　中留底油4.锅，豆豉下入，香炒，豆腐干再下入，匀炒，碗清水插手半，钟插手一茶匙盐炒匀盖上锅盖中火焖2分；

　　青红椒炒匀5.插手，芹菜段再插手，炒匀大火，ml老抽、一勺剁椒调入5ml生抽、5，炒匀大火；