架鸡，脖子、同党、内脏、当前剩下的部门是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、，都是骨头差不多。做鸡架大师叫，当前做丸子能够绞烂，、煎当前也能够炸，的作料吃沾着喜好。架没有肉虽然鸡，能够很甘旨的但做好了也是。

　　沈阳的特色小吃铁板烤鸡架是，鸡肉的鸡骨架鸡架就是去掉，用盐等调料奄好将洗清洁的鸡架，间一夹吱啦吱啦一响放在两个大铁板之，扑鼻香味，后放入孜盐、辣椒将鸡骨头都炸香，以吃了就可。多东北大汉在炎天许，啤酒就是一顿饭了一个鸡架一瓶雪花。来吃的很香让你看起，馋人很。

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