也经常必备的菜还有一个小吃店，海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖蒜蓉蒸金针菇用料：金针菇、蒜、香葱、；蒜预备好蒜、葱切末做法金针菇、葱、，许盐、白糖、水调匀海鲜酱油和蚝油加少，部用盐水泡一会金针菇剪去根，在盘子里沥干水排；放在金针菇上把切好的蒜末；许水封上保鲜膜调入调料加少，放入微波炉2分钟用牙签戳几个小洞，保鲜膜拿掉，中热油淋在上面就完成了把香葱段放在金针菇上锅。

　　灯笼辣椒酱蒜姜片适量、白醋料酒盐糖高汤适量酸汤肥牛用料：肥牛片金针菇青尖椒红尖椒、黄;提前解冻做法肥牛，后切碎蒜拍破，椒切圈青红尖，去根部洗净金针菇剪;滴油的开水锅中烫熟将金针菇放入加了几，入碗中铺好滤干水份放;入少量油炒锅内倒，成热后烧至六，、蒜碎爆香放入姜片;椒酱翻炒一分钟放入黄灯笼辣，高汤插手，火煮开料酒大;内的料渣丢掉用网筛滤掉锅，肥牛片放入，入盐加，煮开糖，也用网筛滤掉将煮出的浮沫;煮熟后待肥牛，白醋淋上，火关，金针菇的盘中将其倒入铺了;红椒圈点缀概况撒上青，在青红椒圈上落成最初烧少量热油淋！

　　蒜姜干辣椒、八角料酒生抽盐适量尖椒炒肉皮用料：猪皮适量、尖椒；皮点少许料酒煮3分钟做法如下：烧开水放猪，上的脂肪刮净捞出将肉皮，频频冲刷用温水，皮切成条状将洗净的猪，水倒猪皮另起锅添，许料酒烧开放八角倒少，钟捞出煮好的肉皮备用转中火煮20-30分，、姜切丝蒜切片，切段尖椒，丝和干红椒炒香炒锅下蒜片姜，酒、生抽、盐炒一分钟倒入猪皮块调入少许料，平均就能够啦倒入青椒煸炒。四溢肉香，开胃香辣。

　　包菜粉丝适量、葱蒜末小辣椒酱油蚝油接下来是包菜粉丝炒鸡蛋用料：鸡蛋。丝洗清洁粉丝煮35分钟做起来很是快：包菜切，刻入冰水捞出立，末小辣椒按照菜量调整入锅时用筷子抖散葱蒜；接着倒入包菜翻炒插手大约一铲通俗酱油放入粉丝、鸡蛋倒入蚝油先炒鸡蛋凝固当前立马盛出再倒入一些油放入葱蒜末和小辣椒呛锅。道比力鲜这道菜味。

　　老姜几片、大葱、白酒、糖适量、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒尖椒肥肠用料：肥肠一根半斤、青花椒少许、青椒四根、蒜瓣、；中盛满清水做法1.锅，和酱油和少许青花椒水中放入适量白酒，中煮半个小时将肥肠放入水，能够揭穿肥肠为止直到用一根筷子。成一圈一圈的小段2.煮好的肥肠切，孜然粉和干辣椒填补两个作料：。热油锅中，蒜片、姜片、大葱炒香放入青花椒、豆瓣酱、。入肥肠3.放，肥肠呈金黄色大火爆炒直至，入少许白糖和酱油在爆炒的过程中放。至小火4.调，和干辣椒继续翻炒放入适量孜然粉，有些许焦脆感直至肥肠表皮，扑鼻香味。青椒段放入，片霎即可再翻炒。