适量)葱(,适量)盐(,(2勺)麻辣酱,适量)糖(,适量)姜(,适量)蒜(,适量)味精(,适量)料酒(,(适量)六月鲜,(1勺)泰式辣酱,适量)老抽(,(适量香菜)

　　净煮熟切片备用1.先将肉洗。两厘米摆布的段备用蒜苗摘好洗净切成。四片姜片，五粒备用花椒粒。

　　中小火炸至金黄1.讲蒜放进锅，出备用蒜盛，锅中小火炸鸡翅放进，金黄炸至，出待盛用

　　椒粉撒在肉片上7.将花椒粉辣。净擦干锅洗，量色拉油放入适，热（冒烟）烧至9成，浇在肉片上即可然后将热油平均。

　　油热后2.，入肉放，片姜，粒翻炒花椒，钟摆布炒半分，点老抽加一，续炒继，肉肥若是，多炒炒能够，炸出来把油。味出来时炒到有香，蒜苗放入，起炒一，苗熟了炒到蒜，味精调味放盐和，锅起。

　　：牛肉食材,菜芹，笋莴，苗蒜,拉油色，豆瓣郫县,酒料,粉淀,盐,少量鸡精,辣椒干,椒花,葱,油酱,糖,蒜,末适姜量

　　腌好的肉片放入锅中5.加水或高汤将，子拨散用筷，散开变色时待肉片煮至，鸡精、糖调味插手酱油、。

　　适量)平菇(,(适量)郫县豆瓣,适量)藕片(,适量)芸豆(,适量)鸡翅(,适量)炸肉(,适量)虾(,适量)肉丸(,适量)鱼丸(,子椒柿。量)(适,(适量)金针菇,适量)笋(,(适量土豆片)

　　瓣放进锅中炒香3.将郫县豆，葱姜放入，入虾放，翅鸡，辣酱甜，辣酱麻，月鲜六。分钟炒3，菜放入再将各，料酒插手，糖，翻炒老抽，适量加水，炒炒炒我就，香菜即可收汁、撒。