、五花肉:100克、蒜苗:2根、葱:3-4大黄鱼:1公约600克、水发香菇:5-6朵段

　　一条板黄鱼，一块豆腐，五颗蒜头，二根青翠，一大匙酱油，一大匙豆瓣酱，一茶糖匙

　　鱼去内脏1、黄，净沥干水份去鳞去鳃洗，料酒搅拌到盐化开取小碗放少量盐、，身腌渍顷刻平均涂抹鱼。

　　抽:15毫升、醋:30ml、葱末:一大勺、姜末:一大勺、蒜：5-6瓣、白胡椒粉：一腌制调料:郫县豆瓣:一大勺（剁碎）、香辣豆豉:一勺、清水:适量、白糖:一大勺、生撮

　　热放油转小火3、炒锅烧，淀粉抖掉余粉黄鱼裹上干，面金黄熟透拿出装盘顺次入锅中煎至两，油转中暖锅中留余，姜、蒜炒香放入葱、，量水加少，)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙，末即可撒上葱。搜狐前往，看更查多