常菜为主川菜以家，讲究麻、辣、香其特点在于红味，仍带点微辣白味咸鲜中。辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、曹八嬢米豆腐、东坡肘子和东坡肉等代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、，暖锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等典范菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川。

　　了川菜四川除，暖锅还有，于全国的具有着绝对也是无敌。是太好吃了暖锅其实，人没有吃过并且该当没，用多引见了所以就不。到其他省份暖锅成长，定的改良也有了一，吃的仍是四川的暖锅不外最保守、最好，宫格的暖锅特别是九。

　　名菜中本帮，、佛手肚膛、油酱毛蟹浓油赤酱的有锅烧河鳗，水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等响油鳝糊、油爆河虾、红烧划；夏秋季候的糟货清淡素雅的首推，腔、糟毛豆、糟茭白等如糟鸡、糟猪爪、糟门；鱼、芙蓉鸡片等以新鲜清淡见长而荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲；脯、猪肉切成细丝扣三丝以火腿、鸡，工见长以刀。

　　不服气若是你，的排行榜更合适主题认为你的家乡比我们，言里面告诉我们那么你就在留，文章中给大师引见我们会在后面的。文章的时候在写这篇，奶来环节美食的引诱编纂靠着饼干和酸，辑就被美食馋死了不然可能没写完编。

　　菜系有良多我们国度的，就是八大菜系此中最出名的，闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜它们别离为：川菜、鲁菜、粤菜、。大菜系除了八，州菜潮，北菜东，帮菜本，菜赣，菜鄂，菜京，菜津，菜冀，菜豫，等菜系客家菜。天今，道中国的美食排行榜我们就来一路说道说，榜以省份为分界我们本次排行，太乱了不然就。

　　要有羊肉串新疆美食主，饭抓，仁拿，便条拉，肉烤，包子烤，馕，包肉馕，全羊烤，杂碎羊，塔子油，辣红皮，炒面丁丁，肉面碎，肉面过油，盘鸡大，马肠子伊犁，马肉熏，疙瘩酸奶，等等奶茶。

　　西双版纳这边云南特别是，的才很是多喜好吃的辣。喜好加上小米辣一路食用良多云南人非论吃什么都。的辣椒拌生果这边还有特色，味很不错听说口，旅行同时体验一番有乐趣的能够在。

　　（河南）菜系豫菜即华夏。南锅（锅鸡、锅鱼）、北面（面食、馅饭）豫菜特色是中扒（扒菜）、西水（水席）、。

　　菜湘，精细制造，辣、香鲜、软嫩品尝上重视香；腊、蒸、炒诸法见称制法上以煨、炖、。以组庵湘菜为代表官府湘菜代表菜品，、组庵鱼翅等如组庵豆腐；炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒，鱼粉郴州，安鸡东，妹团子、宁乡口胃蛇、岳阳姜辣蛇等金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊。

　　之方肋、羔羊、肥鸭出名的菜品：烧烤，醋软熘黄河鲤鱼焙面煎炒烹炸扒熘烩的糖，燕菜牡丹，广肚白扒，酥肉炸紫，、翡翠鱼丝锅贴豆腐，管、东坡肉卤煮黄香，海参、果汁龙鳞虾决明兜子、芙蓉，锅烤蛋三鲜铁，鱼头尾煎扣青；的桶子鸡口胃奇特，第一楼灌汤小笼包全国第一的开封，的开花馍甜美恼人，的鸡蛋灌饼外酥里嫩，锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等以及拉面、壮馍、土馍、菜盒、蒸饺、。

　　味系统中独具特色的一支西藏菜是中华民族整个风。、猪、鸡等肉食原料以牛、羊，、酥、甜、脆的食物喜好重油、厚味和香，、煎、煮等法常用烤、炸。

　　、铰剪面、拉面等特色面食山西面食如刀削面、饸饹面，栲栳栳、烧麦、发糕、晋南馍等等特色主食长子炒饼、山西焖面、清徐蘸片子、莜面。

　　官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味粤菜十大名菜：阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品。

　　菠萝咕噜肉、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、香芋扣肉、南乳粗斋煲、卤水猪手、卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜典范粤菜：白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、菜胆炖鱼翅、龙虾烩鲍鱼、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、白灼虾、干炒牛河、老火靓汤、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、。

　　广东菜粤菜即，系、八大菜系之一是中国保守四大菜。家菜）、潮州菜（也称潮汕菜）三种处所风味构成粤菜由广州菜（也称广府菜）、东江菜（也称客，各具特色三种风味。

　　次上榜了广东也再，早茶、小吃广东不只有，量的海鲜还有大，海鲜的绝佳地址这边也是品尝。外另，不只仅局限于海鲜本身广东人的海鲜烹调也，本地很是出名的菜色好比海鲜粥也是广东。

　　苏菜江，大菜系之一中国保守八。和浙菜附近因为苏菜，统称江浙菜系因而和浙菜。锡菜、徐海菜等处所菜构成次要以金陵菜、淮扬菜、苏。、焖、蒸、炒苏菜擅长炖，调汤注重，的原汁连结菜，清鲜风味，不腻浓而，不薄淡而，而不失其形酥松脱骨，而不失其味滑嫩爽脆。

　　湘菜之外湖南除了，常多的小吃还有很是非，于臭豆腐干了最出名的莫过。这种食物臭豆腐，豆汁之类的食物一样就跟螺蛳粉、榴莲、，爱得要命爱的人，恨得要命恨的人也。哪一种你是？

　　大物博中国地，奋的民族又是勤，美食享誉全球因而中国的。是世界第一要说中国菜，他国度有贰言必定没有其。的国度没有几个世界上会做饭，本、法国等等好比中国、日，系最早也是由中国传过去东南亚国度和日本的菜，己改良的然后自。

　　类也是出格的繁多山东这边海鲜种，类、虾蟹这些海鲜的品种多不外山东人吃鱼没有吃贝。

　　的印象是什么大师对于云南，不晓得云南其实很是能吃辣吃虫子？下蛊？良多人其实。良多辣椒云南出产，、小米椒灯笼椒，辣椒辣度级别太高以至一些品种的，或者生化兵器利用用来制造催泪瓦斯。

　　鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香、罐焖鹿肉、鹌鹑茄子、蜜汁启齿笑、凉粉炒馍等晋菜中的保守名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老迈同什锦火、香酥。

　　子”、“箸头春”等衙门菜如“带把肘。”、“佛手鱼翅”等商贾菜如“金钱发菜。锅子鱼”、“煨鱿鱼丝”、“烩肉三鲜”等商店菜代表名菜如：“明四喜”、“奶汤。肉丝烧茄子”、“葫芦头”等民间菜如“光头肉片”、“。

　　烧烤最为出名内蒙古菜以，法还有炖、蒸、涮等除此以外常见烹饪方。、马奶酒、莜面、卓资山熏鸡、风干牛羊肉、蒙古馅饼等内蒙古出名的菜点有：烤羊腿、全羊席、手扒羊肉、奶茶。

　　又称秦菜陕西菜，、陕北菜为其代表以关中菜、陕南菜。没陕西菜的名字虽然八大菜系中，最陈旧的菜系之一但其实秦菜是中国。

　　此刻蒙古族的菜点风味上内蒙古菜点特色次要体，面食为次要菜点原料以羊肉、奶、野菜及。喜好自驾去内蒙古北方人一般假期都，人都晓得去过的，的质量很是高这边吃牛羊肉，对比力廉价并且价钱相。

　　吃肉说到，家的新疆维吾尔族自治区了排名第一的绝对是我们国。代起头就不喜好蔬菜这里的良多民族从古，肉食者的典型绝对是疯狂。友都由于本地天气干旱良多来新疆旅行的朋，而天天上火没有蔬菜吃。

　　江菜浙，引见了上面，并称江浙菜与江苏菜。因为有舟山浙江这边，海鲜大户了因而也算是。内再出名不外了舟山渔场在国，肥美并且品种丰硕因而这边的海鲜。

　　口胃和醇南京菜，细巧小巧；清淡可口扬州菜，精细刀工；口胃趋甜姑苏菜，多姿清雅。陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡排骨、陆稿荐酱猪头肉等其名菜有烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭（金。

　　的四川这里，了重庆包罗，算在一路了按照地区就。菜川，的四大菜系之一中国保守特色，菜系之一也是八代，排名榜首不敢说，很是靠前可是绝对。没吃过川菜吧几乎没有人，人都吃过连外国。

　　起头之前在文章，个小勾当我们先来，出你的家乡菜在留言里面说，可以或许获得更多的赞看看谁的家乡菜。乡菜足够骄傲假如你的家，着掖着别藏，享给大师赶紧分，是其他人的家乡菜更强看看你的家乡菜厉害还？

　　海菜的别称本帮菜是上，持原味、醇厚鲜美为其特色以浓油赤酱、咸淡适中、保。红烧、煨、糖为主常用的烹饪方式以。

　　面栲栳、闻喜煮饼、寿阳油柿子、双合成玫瑰饼、阳泉压饼等山西出名的风味小吃有“思维”、刀削面、拔鱼、猫耳朵、莜。特别出名山西面食，种多品，新颖服法，各别风味，韧或柔嫩成品或筋，利爽口无不滑，悠长余味。

　　菜晋，发源地的菜系是以山西为，以咸香为主根基风味，为辅甜酸。料俭朴晋菜选，重火功烹调注，究原汁原味成菜后讲，烩、扒、蒸等多种烹调技法擅长爆、炒、熘、煨、烧、，点较着地区特，色各别风味特。

　　错没，又来了山东，量的靠海的省份由于山东也是大，鲜十分出名这边的海。烟台等等处所来到青岛、，海鲜而心动吗你莫非不会为？

　　火烧蕨麻猪、夏河蹄筋、爆焖羊羔肉、吹肝、牛肉干等等出名的西藏美食有炸灌肺、蒸牛舌、氽灌肠、香煮油脾、，是肉菜几乎全。