将配菜2.，腐、豆腐皮、土豆粉、青菜我放的有木耳、金针菇、豆，放点盐）煮到八分熟在滚蛋的水里（水中，好葱姜蒜在预备，红椒干，花椒

　　里倒油3.锅，葱姜蒜爆香，和花椒辣椒，、郫县豆瓣和糖加盐、胡椒粉，鱼头翻炒两下放入鱼骨和，水加煮

　　鱼片好1.将，、淀粉用料酒，淹20分钟葱姜盐拌匀，鱼骨洗净鱼头和，来煮底等下用汤