长李树君中国农业机械化科学研究院 院2李树君中国农业机械化科学研究院 院长

　　泡个3~5分钟1.豆豉用冷水，、红尖椒切碎葱、姜、蒜，盐、糖、胡椒粉、淀粉)夹杂拌匀与所有腌料(料酒、酱油、蚝油、。

　　水完全洗去血水2.猪小排用清，水分沥干，制大约1小时摆布入味把排骨放入腌猜中腌。

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　　瓣、料酒1大勺、浅色鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、盐四分之一小勺、糖二分之一小勺、胡椒粉少许、淀粉1小勺【慧聪食物工业网】用料：猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1~2个、姜两片、蒜头2~3。

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