热的功能豆芽有清，通、健脾和胃有益于肝气疏。健脾养肝黄豆芽，B2含量较高此中维生素，有助于防止吵嘴发炎春季恰当吃黄豆芽。容易消化绿豆芽，利尿除湿的感化具有清热解毒、。铁、钾等矿物质及多种维生素黑豆芽含有丰硕的钙、磷、，豆芽还高含量比绿。10厘米时食用一般在芽高3－。

　　浸泡30分钟至泡发1、水发香菇用冷水，并去蒂洗净。回软并切成3cm长的 斜段腐竹放入温水中浸泡1小时至。择洗清洁鸡毛菜。菇洗净金针，根部切去；

　　量为每百克65毫克油菜芯的维生素C含，克才4毫克而苹果每百，生素C的柑橘就算是富含维，才28毫克罢了每百克也不外。是软化血管维生素C，除肝脏中毒素润肤养颜和排，缓和解心脑血管疾病的主要养分素以及降低体内胆固醇程度、防止！

　　卜缨去根2、萝，净洗，的滚水中焯烫10秒在放了盐和动物油，捞出立即，凉冲，干水份用力攥，碎剁；

　　每百克156毫克它的钙含量可达到，才是每百克104毫克而通俗牛奶的钙含量，量也不外是每百克140毫连含钙更高的AD钙奶的含克

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　　季季夏，气炎热因为天，容易感应不适高血压患者，晕、恶心的症状可能会呈现头。低血压的疗效芹菜具有降。降低血压为了无效，吃芹菜能够多，是但，要记得少吃血压低者。

　　钙、镁、炊事纤维等成分莴笋含丰硕的维生素、。究发觉日本研，抵当因过敏而激发的鼻炎莴笋中的某种物质能够，敏病人的疾苦可以或许缓解过。

　　、豆腐丁、姜末夹杂3、剁碎的萝卜缨，芝麻油、白糖放盐、生抽、，平均搅拌，即可食用静置入味。

　　有尼克酸莴笋含，岛素的激活剂被认为是胰，恰当食用糖尿病人，糖代谢功能有助于改善。富而钠含量低莴笋含钾丰，脏病等患者食用适合高血压、心，降低血压有助于。

　　白菜、上海青鸡毛菜又叫小。白菜的嫩苗鸡毛菜是小，地更为娇嫩口感和质，清香味道。质和维生素最丰硕的菜小白菜是蔬菜中含矿物。C、胡萝卜素均比大白菜高小白菜所含的钙、维生素，化合物略低于大白菜所含的糖类和碳水。

　　质可以或许推进骨骼的发育小白菜中所含的矿物，和加强机体的造血功能加快人体的新陈代谢，酸等养分成分胡萝卜素、烟，勾当的主要物质也是维持生命。

　　盐的滚水中焯烫顷刻1、五香豆干在放了，出捞，凉冲，水份沥干，小丁切成；切末姜；

　　取嫩茎洗净1、芹菜，锅烫断生入滚水，水激凉沥干捞出用冷开，精、麻油拌和加盐、蘑菇；

　　叫萝卜叶萝卜缨又，有蔬菜的第一名含钙量排在所，红萝卜缨出格是，量多达350毫克每100克的含钙，豆的一倍几乎是大，合素食者出格适！

　　豆芽不克不及生吃留意事项：黑，要急火快炒这道菜又需，提前焯水制熟所以黑豆芽要。

　　汤（或清水）煮沸2、锅内注入素高，水发香菇、腐竹放入油豆腐、，煮10分钟调成小火焖；