常菜300 元包桌菜单：（16 道菜2016-06-18展开全数常规家）

　　凉菜时在放置，泽、口胃的多样性外除了要讲究口感、色，、酱香鸭如许的鸡鸭冷菜在北方能够预备手撕鸡，牛肉片等冷盘菜南方预备一些。

　　个下面的环节词可选中1个或多，关材料搜刮相。材料”搜刮整个问题也可间接点“搜刮。

　　口胃好还不敷婚宴菜仅仅是，也要标新立异在造型设想上。凉菜造型时好比在给，形、塔形、鱼形等模具我们特地制造了良多心，去就愈加立体了如许凉菜看上。之外除此，良多跟婚宴主题相婚配的盘饰我们还操纵盐雕模具制造出，造型盘饰就出格吸惹人好比公主与白马王子的。

　　(鸳鸯比翼)、鲍鱼炖全鸡(金鸡聚盆)、归汁鳗鱼柳(喜气洋洋)、大漠风沙鹿排(锦上添花)、清蒸海青斑(吉庆不足)、上汤金银浸时蔬(白头偕老)、韩式QQ面(夫妻齐心)、酒酿小丸子(甜甜美蜜)岭南鲜生果(出息似锦迎宾六小碟(百年好合)、美点映双辉(凤凰于飞)、百合莲子甜汤(浓情深情)、潮式卤水拼(天作之合)、牛油芝士焗龙虾(金龙献宝)、鳝鱼烧鸡(金龙玉凤)、带子归巢(喜鹊迎巢)、黑椒天鹅肉(金玉良缘)、黑椒鹅肝焗蟹)

　　菜品时在放置，各档口的工作量必然要考虑到。来说一般，过程中婚宴，的就是炉头师傅工作强度最高，组合菜品时所以我们在，师傅缓解工作压力必然要协助炉头，担菜品烹制的工作让更多的档口去分。此因，要节制在3款以内现烹菜的数量必然。提前预制的菜烧、扣类能够品

　　供应已赞过已踩过你对这个回覆的评价是？评论收主食：菜团子 1 份、粥 1 份、米饭满足起

　　家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫芦、农家小炒、鱼头炖豆热菜：家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆腐、农腐

　　涉及到菜品都是老菜绝大大都婚宴菜单中，占到四成摆布新菜的比重只。宴菜单来说就拿北方婚，虾、清蒸鱼是必备的菜肴狮子头、扒肘子、白灼，我们来说可是对，菜都是老菜即便这些，门客感受菜品不老套、有新意我们也要通过奇特的设想让。

　　口胃上在菜肴，的是多样化我们追求，菜一种口胃几乎是一道，不重样绝对。过不，常喜好甜菜上海人非，菜和热菜中所以在凉，排一款甜菜我们会各安，置特地的甜品当然也会设。

　　对不克不及呈现牛肉菜品的在广东婚宴菜单中是绝，的婚宴菜单除非是西式，家非分特别寄望这点请大。

　　宴菜单中在一份婚，许呈现反复食材的我们是绝对不允，作副角仍是配角不管这个食材是。