州民间保守好菜三丝敲鱼：温，百余年汗青相传已有。今日直到，节、亲友相距每到逢年过，款待客人常以敲鱼，敲鱼、三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、，、新鲜爽滑汤清味醇，和谐色泽，风味独具。

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　　家喻户晓的美食在温州鱼丸可是，清微酸辣味其汤色澄，有弹性鱼丸，道鲜、有韧劲、料码足正宗的温州鱼丸是味，华小吃之一被评定为中。

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