就菜系来说中国饮食，、闽、徽、浙等八大菜系有鲁、川、扬、粤、湘，系称十大菜系与京、沪菜，扬、粤为四大菜系又常以鲁、川、。举世闻名近代粤菜，广州”的佳誉素有“吃在。为遍及的一种行业海外华人运营最，中国餐馆就是开，粤点居多尤以粤菜。德、中山等处所风味的特色粤菜是集南海、番禺、顺，所长而融为一体、独树一帜的烹调菜式兼京、苏、扬、杭等外省菜及西菜之。范畴普遍其影响，珠江三角洲次要广泛，江流域西、北，和海南岛雷州半岛，地域、港澳台等地及广西的北郊湾。特的南国风味粤菜具有独，新鲜奇异而著称于世并以选料博识、菜肴，广州”之说有“食在。远流长粤菜源，长久汗青。饮食和菜系一样它同其他地域的，食文化的配合性都有着中国饮。远古早在，楚地有着亲近的交往岭南古越族就与华夏。迁和朝代更替跟着汗青变，逃避战乱而南渡很多华夏报酬，日渐融合汉越两族。化的南移华夏文，食具和百越农渔丰硕物产连系华夏饮食制造的身手、炊具、，……