美食大国中国作为，享用不尽的美食每个地域都有。说完呀想要，可能的是不大，哈哈！

　　宁波汤圆、桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、糊辣汤 兰州拉面、北京烤鸭、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、。。。

　　多香港艺人都为之疯狂台北：鸳鸯暖锅 很，暖锅材料打包归去再过瘾据闻郭富城在分开时就把。要的是汤底火 锅最重，有几多种汤底有几多店就，的材料和制造方式但没有人晓得汤底。菜一样跟吃川，度是分品级的暖锅的麻辣程，半辣一半不辣鸳鸯暖锅是一，选择任君。它暖锅的是有别于其，贫乏的是鸭血材料里不成，、牛什、鸡肉等还有豆腐、牛肚。丰俭由人价 格，00元到上千元折合人民币1。煎 蚵仔高雄特产2.高雄：蚵仔，产的一种是壳类海。搅拌蚵仔先用线粉，打散放油煎然后把鸡蛋，包着蚵仔让鸡蛋，饼一样像鸡蛋。鳝鱼 台南特产3.台南：炒。糖、盐佐料有，九王以及，炒的做法虽然用，以连结鲜美但鱼仍然可，淡的甜味还带着淡。乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式4.香港：烧腊 烧腊包罗烧鹅、。制 一段时间再放到炉里烤一般是先用秘制的酱汁腌，乳猪皮脆烧鹅、，美肥，人喜爱的甜味口胃略带广东。鸽是此中的“老字号”深井烧 鹅、花田乳。香拜神城市带上乳猪广东人逢年过节上，也喜切乳猪图吉利片子 （视）开镜。相对清淡卤水菜式，）、卤水鸭肾等卤水鹅掌（翼。区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄5.哈尔滨：得莫利炖活鱼 哈尔滨郊，招 待路上歇脚吃饭的过路人村里人在路边上开了个小吃店。鱼炖在一路吃是 老乡们吃个热乎的老做法把豆腐、宽粉便条和乌苏里江里捞上来的鲤。法风行一时后来菜的做，的大街冷巷传遍了城里。友不喜好吃西餐和东北大菜哈尔滨人 说：如果外埠朋，利炖活鱼去我们吃得莫。鱼饼子从本地农村流入城市6.大连：咸鱼饼子 咸，大饭馆都吃得上此刻所有小馆子。的海 鱼鱼是秋天，也有黄花有棒鱼，掌长巴，葱盐腌放了姜，油煎的焦黄腌好了用。面掺了豆面白面发的饼子是陈年的苞 谷。烧上水把大锅，在锅四周饼子贴，等着熟吧想吃啊？！豆腐 千年古城梅州7.梅州：客家酿，都”之称有“客，南迁”到这里华夏人“衣冠，皆 上品的风气不单带来了读书，饮食文化客家菜也构成了本人的。豆腐炸成金黄色火柴盒大小的水，的馅“酿”入此中把猪 肉鱼肉做成，葱花放进，油香，瓦煲内焖着盛在鸡汤，气四 溢直到香。人一时无麦可包饺子想来到了梅州的客家，如斯甘旨才创出。杀猪菜 过年了8.齐齐哈尔：，家杀了头猪村里一户人，都是好工具这后腰腿的，：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了剩下的肥肉下水怎样吃 ？这就有了杀猪菜了。肉不 能腻要好吃大肥，过锅里煮了过油要切成片放进，、血肠一路炖然后和酸菜。映着大 娘的脸农村里灶膛火，的炖菜煮得咕嘟锅里放了姜蒜，嘟咕。传到了城市等这杀猪菜，多 了工序城里饭馆加，了料用足。湛江旧称“广州湾”9.湛江：当地鸡 ，地饮食习惯相通与茂名、阳江等，列讲究 粗料精制湛江菜属粤西菜之，原味原汁。度风行广州食肆湛江当地鸡一。吃 谷米和草长大的农家土鸡正宗的湛江鸡选自湛江信宜县，下头一窝蛋小母鸡是发展速度慢或生，质纤维结 实如许的鸡肉，聚养分易积。表金黄油亮做好的鸡外，爽肉滑入口皮，浓重香味，油 蒜汁蘸料再加上一碟香，”得很“惹味！西良多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼10.延安：羊腥汤 延安好吃的东，尝的是羊腥汤最该当尝一。 肉羊，作料熬的汤羊杂加上，简单的很原料做法。的老乡蹲在一路围着羊肚手巾，着热气的羊汤手里捧 着冒，有9摄氏度的延何在四时平均气温只，天不太冷这个冬。肉 驴肉具有补气血11.西安：凉拌驴，等功能益脏腑，上龙肉有“天，肉”民谚地上驴。名全国的“关中驴”陕西关中盛产 驰。起就有凤翔腊驴肉自清代咸康年间，生熟两种吃 法古时驴肉只要，汤锅和驴肉炒菜此刻又多了驴肉，和药膳作法插手了川菜，、味鲜肉美。毛家菜因毛主席家乡而闻名12.湘潭：毛家红烧肉 ，主席拍案叫绝毛家红烧肉。位于湘潭 韶山冲正宗的毛家饭馆，选的是五花腩这里的红烧肉，桂皮先蒸再炸后 入锅放豆豉作料把五层三花的肚腩肉用冰糖八角，讲究和复杂做法很是。肉色泽金黄油亮做好的毛家红烧，不腻肥而，香润可口十分的。煲汤是广州主妇的必修课13.广州：老火靓汤 。有不喜好喝汤的地道的广州人没，是 大小馆子里卖的不管是家里作的还，乎一个目标——滋补广州的老火靓汤不过！排骨加扁豆炎天冬瓜煲，豆降火赤小，参煲鸡祛严冬天花旗。刚到广州若是你，诉你： 这里的水很热气呀上了出租车司机大佬会告，长痘痘脸上会，菊花鱼生 顺德自古都是富庶之地要喝汤吃凉茶…… 14.顺德：，劳作之余本地人，产细心烹饪喜用当地物，批评互相，厨艺颇高整 体，澳及东南亚一些城市厨师输往广州、港，在顺德“食，凤城”厨出。、爽、嫩、滑为特色顺德 菜式以清、鲜。、顶骨大鳝之外在闻名的炒牛奶， 是代表性气概菊花鱼生也更具。15.延吉：狗肉暖锅 到了延边朝鲜族自治州还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼…… ，肉可不可不吃狗。这里也风行吃火 锅跟全国其它处所一样，狗肉暖锅朝鲜人的。锅底特色，是狗肉炖的，狗排骨狗杂。就是辣除了鲜。延吉太冷可能是 ，补还要加辣椒因而狗肉大。四时吃一年，吃最好炎天，伤风治！夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯16.长春：地三鲜 我国民间历来有立。地三鲜说起这，菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗）指的 是新颖下地的时蔬：苋，的就是新鲜炒在一路吃。长 春到了，本地的名菜地三鲜成了。子、辣椒炒在一路三鲜此刻也有把土豆、茄。道道的东北菜这可是地地 。炖粉条 东北人爱吃炖菜17.佳木斯：酸菜猪肉，名堂也多吃起来，蘑菇、猪肉酸菜炖粉 便条什么大鹅炖土豆、小鸡炖，顾名思义还都能，腊月天吃的乡土菜也无一不是北风里。菜切成的火柴梗子粗细的丝东北高棵大白菜腌渍的 酸，叶绿帮白，不糜久煮。粉则易熟耐煮当地的土豆，子挑起几乎是春柳倒挂出锅 黄白鲜明用筷。和骨头的老汤用杀猪时煮肉，火炖出的猪肉酸菜粉便条放入爆炒过的五花 肉文，气绕屋脊可口的香！锅 就像在其它城市18.沈阳：四川火，于沈阳的大街冷巷四川暖锅一样风行。辣不单和东北菜的浓郁粗犷类似四川暖锅的味道厚重讲究 鲜，气对了沈阳人的口胃也正投了沈阳人脾。吃 辣说起来，是佼佼者东北人也，店的老板们才感受找对了处所其实真正到了沈阳四川暖锅，们把这里当成了第二家乡沈 阳人的热情几乎让他。马背民族的地道风味是烤出来的19.呼和浩特：蒙古烤肉 。了蒙古包等你进过，了奶茶喝过，牧马人双手递过来的哈达双手接过热情 好客的！熊熊篝火等你围着，风送来的烤肉 香享受着草原缓缓微，风吹草底见牛羊”你必定会想起“。煮鱼 “麻上头20.北京：水，瘾”辣过，庆的名菜本是重，风行得乌烟瘴气现在却在京城。从头兴起和东北家常菜的没落间接反映 了川菜在北京的。新颖的鱼切成薄 片水煮鱼工序简单：将，腌渍一下用盐稍稍，沸水氽再上。椒原料的好 坏以及熬制红油的程度真正味道的黑白环节取决于麻椒、辣。 在吉林的朝鲜饭馆21.吉林：狗肉汤，天的新颖肉一天一炖所有的狗肉汤都是当，老汤没有。的狗肉汤叫清汤如许做 出来。狗肉要吃，狗肉干白菜、狗肉暖锅名堂多了狗肉炖豆腐、。什么样的狗肉可不 管你吃，汤可少不了一碗狗肉，汤入口这一碗，一下回味，气这狗肉才会越吃越香感觉鼻腔里都 有了香。圳仿佛是一个很容易登岸的城市22.深圳：重庆老暖锅 深，都能找到一席之地什么气概的饮食，最热的是暖锅当然此刻 。出了“暖锅”的饮食专题一家叫深圳易的网站就推。暖锅、徽派暖锅、“谭鱼头”暖锅、 日式暖锅……好一场暖锅大比拼重庆暖锅、（火加 巴）子暖锅、原汁原味古法暖锅、潮泰暖锅、肥牛！以麻辣为主重庆暖锅，辣味兼有咸鲜、酸，汤暖锅和鸳鸯暖锅分清汤火 锅、红。讲求见长它以调汤，料多样具有原，皆可荤素，普遍顺应，奇特气概，烈等特色排场热，热辣鹏城因此最。 四川人吃的黄辣丁23.珠海：黄骨鱼，做黄骨鱼南方人叫。惯海鲜的城市珠海是一座吃，移民又多，本人的菜系没有什么，大吃四方只好嘴。的黄骨鱼这款时兴，菜出品就是湘。明胃口不断很是挑剔以至顽固的厦门人对川菜的认同24.厦门：水煮活鱼 这道菜近年的走红至多说，剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登岸很 多人把这归结为这个城市外来生齿的。0 年一年仅200，上档次的川菜馆就新开了近30家厦门这个生齿仅60万的小城稍。味道也简直不错但水煮活鱼的 ，公共（草鱼）虽用料简单且，必奇异（水煮）烹制方式也未，厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味但其辣 与鲜的奇奥连系既满足了，在整个川菜风行大趋向中的延长同时也是其保守“沙茶情 结”。

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