洗凉切成细丝2、将豆腐干，锅煮沸下开水，后沥干水分取出浸凉，带丝上放在海;豆腐干上面海米撒在。

　　肉洗净1、猪，锅煮熟入汤，浸泡至温热再用原汤，干水分捞出搌，宽约5厘米的薄片装盘片成长约10厘米、。

　　约寸余的细丝(越细越好)1、把削了皮的土豆切成长，切菜器加工的我刀功太差用,把淀粉淘去在清水中，去水分然后沥，至半晾干

　　用刀剁成极细的末盛入碗中5、 将花椒和葱叶、盐，汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即放入酱油、香油、鸡精、鸡可

　　将木耳4、，菜段香，椒丝红黄，一个大碗中蒜泥倒入，白醋调入，醋陈，盐，糖白，精鸡，和香油辣椒油，匀即可搅拌均。

　　适量温水浸泡1、木耳用，许淀粉撒入少，木耳的洁净能够有助于。软化后木耳，洗清洁完全清。

　　将粉丝泡至呈通明状1、粉丝泡水以热水，水浸泡再以冰，冷却将之，水分沥干最初将，长度备用切恰当。

　　土豆丝扯开4、用手把,麻油插手,油香,末蒜,盐,精水鸡,也能够按照本人口胃这道素菜就好了.，酸甜等佐料拌匀淋上调好的麻辣。

　　300克水发海带，干150克五香豆腐，米50克水发海，油、白糖、姜末各适量盐、味精、酱油、香。

　　炒几下2、翻，料熔解等各调，少量味精再插手，凉拌菜因是，的调料冷却之后故最好等锅里，切好的黄瓜上再倒在曾经，上麻油然后滴。即可拌匀。

　　颜色会更纯净)、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥鲜藕一节(要选嫩白的)调料：盐、糖、醋(用白醋。

　　将调味料的材料拌均5、淋调味料拌菜，的材料插手一路拌匀把作法1-4处置好，茄切成半圆形盛盘后将番，摆盘粉饰即可和香菜一同。

　　丝一路放入大碗内5、最初和胡萝卜，葱、再插手调味料拌匀即可放入洗净、切碎的香菜和。

　　分钟3、，水后沥干捞出过冷。撕成小块3将木耳。2cm长的段香菜洗净切成。去籽洗净后红黄椒去蒂，m长的细丝切成4c。去皮大蒜，压成蒜泥用压蒜器。

　　、粉丝放在一个大碗中3、将黄瓜丝、白菜丝，鸡精、醋、熟芝麻加适量盐、糖、;

　　姜蒜洗净3、葱，碎切。锅起，入油倒，成热时待6，姜蒜碎放入葱，出香味爆炒，火关，椒粉中冲入辣，油就是红油了沉淀后沥出的。果没有过滤网(备注：如，蒜捞出后将葱姜，入辣椒粉中再将油冲。)

　　鸡洗净1、，成块斩。将烧开前在水即，都加到锅里把葱姜料酒。鸡煮10分钟水开后放入。不要太长煮的时间，肉比力如许鸡嫩

　　1棵、葱 1根 (茹素可免)生抽 2大匙、香油 1大金针菇 150克、五香豆干 5片、胡萝卜半棵、香菜 匙

　　入适量清水2、锅中放，没过鸡最好能，放入汤锅中冷水时将鸡，钟摆布鸡肉刚熟时捞水开后再煮15分出

　　立即放到凉水里2、煮好的鸡要，水里激一下最好是冰。细腻紧滑如许皮质，不容易散脆脆的烂

　　油倒入锅中1、将少量，热时七成，粉、蒜泥放入辣椒;适量盐、糖、白醋可顿时接着放入;

　　.胡萝切丝笋切成细丝,拌腌渍出水后两者加盐搅,木耳淖水切丝挤去水分.黑,菜中拌入,.锅烧热油泼在蒜苗上蒜苗切丝码放在菜上,.调匀即可使之出香味。

　　猪皮放锅里3、切好的,枚八角加一,两倍.大火烧开后加水跨越猪皮的,1小时以上改中小火煮,上来肉皮汁用筷子沾,汤感应很浓用手沾肉皮,很稀薄感应,了.倒入盆中这时候就好,入冰箱内成稍凉后放冻

　　冲凉.刮净猪毛和肥肉(必然要清理清洁)1、猪皮放入开水中猪5分钟.捞出用冷水.

　　米、宽1—1.5厘米)、辣椒少许黄瓜3根 (切成条：长5—6厘，1瓣大蒜，糖、味精、麻油少许色拉油、盐、白醋、。

　　辣椒丝和精盐脑2、将苦瓜条加。后，水分控出，水中浸凉捞出然后放凉开，酱、蒜泥和熟油拌放人酱油、豆瓣。

　　万能为新人省下不少事儿一组好的婚宴冷菜菜谱大，筹备婚礼时当新人在，影响到整场婚礼的档次婚宴酒菜的黑白间接，把关是十分严酷的所以对婚宴菜单的，半点差池容不得。

　　500克猪臀肉，克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1大蒜50克.上等酱油50克、红油10克、盐2克

　　一把 干木耳，5根香菜，半头大蒜，黄椒半个红椒半个，(15ml)白醋1汤匙，(15ml)陈醋1汤匙，匙(3克)盐1/2茶，匙(5克)白糖1茶，茶匙(1克)鸡精1/4，匙(5ml)辣椒油1茶，茶匙(1ml香油1/4)

　　将酱油5、，盐，糖，两勺红油醋夹杂，平均后搅拌，肉上面淋在鸡。己的口胃按照你自，一些香菜能够配，葱香，麻芝。没有若是，也行不加!

　　酱油75克、盐2.5克、鸡精少许、鸡汤250克、香油25克嫩公鸡1只(约1000克)、葱90克、姜10、花椒40粒、。

　　瓜一剖两半1、将苦，1厘米宽的条去瓤洗净后切，人凉开水中浸凉捞出在滚水中烫一下放，水分控净。

　　00克苦瓜5，油9克熟动物，10克酱油，克.精盐2克豆瓣酱20，25克辣椒丝，5克蒜泥。

　　、姜末、香油、白糖、调拌成汁3、碗内放入酱油、盐、味精，带盘内浇在海，即可食拌匀用

　　4片、蛋1个、盐少许、沙拉油、番茄、香菜适量粉丝(干)40克、小黄瓜3条、火腿(切薄片)。

　　精、醋将茄子拌匀3、将用盐、鸡，放在茄条上葱末、蒜末，辗碎放茄条炒香花生仁上

　　中放油4、锅，花椒小火炒香放入八角、，丝炒香放入葱，出捞，放凉将油，菜中拌匀即可倒入预备好的。