说说杭州再来简单，州杭，天堂”佳誉的文化汗青古城浙江省会、一座素有“人世。

　　圈配咸菜丝是绝美的早餐在北京人的眼里豆汁加焦，像馊了的泔水泛着一股酸臭味然而在外埠人的评价中豆汁更，“长生难忘”喝过一次即是，不会再喝第二次的设法脑海中不由会冒出绝对。

　　语的呈现并没有恶意“美食荒凉”这一词，出于捉弄大多都，确的定义也没有准，一个城市能否是美食荒凉到底从哪些方面能判断。深挚汗青的文假名城北京、杭州都是具有，积淀也不克不及令人小觑其背后饮食文化的，食也并不在少数城市之中的美，吐槽有人，文化深爱着这两座城市但也有不少的人因美食。感乐趣的伴侣对这个话题，下方评论接待在，州这两座城市的设法说出你对北京、杭。

　　不少的猪大肠、猪肝等卤煮、炒肝里面加了，了良多人本就劝退，色汤汁、芡汁再加上酱红，拒之千里之外更让外埠人。

　　自DT财经数据统计来，21年4月共获得1614条相关内时间跨度为2017年6月—20容

　　高于其他城市？这个问题仍是挺值得人深思的为什么北京和杭州这两座城市的数据能远远。

　　相反与之，“美食荒凉”的“荣誉”也有几个城市被授予了，摇头、停下冲刺的程序让吃货们看了也连连。

　　是上学的人来说对于外来务工或，地的美食选择项较广虽说北京、杭州两，比太低可性价，择省下钱本人做饭往往良多人会选，价北京、杭州是“美食荒凉”也就导致了一些人在网上评，市“不肥反瘦”待在这两个城。

　　经济繁荣的大城市这些城市几乎都是，口浩繁外来人，同心协力而上榜有些也许是由于。

　　否则其实，色香味形”上都无可挑剔保守的老派杭帮菜从“，遭到川菜、粤菜的冲击不外是近些年杭帮菜，只能屡次立异鼎新本土的杭帮菜馆，菜的精髓流失了在此过程中杭帮，的杭帮菜空有其表大大都菜馆做出，但也称不上好吃味道称不上难吃。

　　表性的烤鸭来说拿北京最具代，的四时民福家的烤鸭作为性价比相对较高，到了239元一份也曾经涨，百的价钱人均二三，旅客或是打工人来说对于通俗家庭前提的，实在让人感应心疼这一顿饭下来也。

　　却发觉刺鼻的醋酸味直冲脑门吃上一口等候已久的西湖醋鱼，肉感受这肉也不外如斯再来一口出了名的东坡，肉好吃不了几多比妈妈做的红烧，仁味上点缀了一些龙井茶叶来颗龙井虾仁就是清淡的虾。

　　于“美食荒凉”数据统计来看按照某社交平台用户发布的关，十座城市入共有以下选

　　食荒凉”挂钩北京能与“美，了一半“功绩”各类保守小吃占，这些虽是地道老北京人的心头仿佛豆汁、卤煮、炒肝、面茶等等，员看来更像是“暗中料理”可在外埠旅客和外来务工人，食欲的卖相不说没有精美、勾人，让很多人被劝退味道尝起来也，觉上的双重冲击可谓是视觉和味。

　　认为是“美食荒凉”北京、杭州被很多人，受度不高和饮食口胃差同化两大缘由形成大部门仍是因为本地保守美食外埠人接，美食荒凉”这一刻板印象去世人的评价中构成了“。包涵度仍是很强的但北京和杭州的，

　　京北，首都国度，线城市世界一，有文化、要汗青有汗青要经济有经济、要文化，少美食的具有其实并不缺。

　　位置来看从地舆，方多爱好面食北京位于北，、羊肉汆儿面等等面条好比炸酱面、打卤面，、糊塌子等各类面点再加上糖火烧、懒龙，了四菜一汤吃米饭的南方人来说一系列高碳水的盛宴对于习惯，少城市让人难以接管这饮食上的差别多。

　　通俗餐点的价钱那么再来看看，到北京、杭州发觉打开外卖软件定位，卤面的价钱都要16.9元一份最通俗的西红柿鸡蛋打，卖到了20元一份凉皮更是，30元起卤煮则要。

　　为两豪富贵都会北京、杭州作，价钱不竭上涨特色美食的，地越来越小可选择的余。

　　杭州再说，美食界的主导地位杭帮菜占领了杭州，也根基是杭帮菜而被网友吐槽的。看来全体，来精美美妙杭帮菜看起，何问题没有任，是出此刻味道上而大大都问题。

　　外此，麻酱这一爱好北京人极爱，花卷通盘都离不开麻酱暖锅、烧饼、糖饼、，也要放上两勺就连拌个白菜。格又有几多南方人能够接管呢“一切皆可麻酱”的美食风？

　　面的不承认外除了以上方，提出质疑还有人，鸭追溯根源好比北京烤，上它来自南京会发觉现实，是其发源地北京并不，发源于开封的灌汤包而杭州的小笼包则，杭州的美食惨遭重创如许一来也令北京、，员上将连损多。

　　以杭帮菜坐镇杭州美食次要，到龙井虾仁从西湖醋鱼，一品南乳肉从东坡肉到，到西湖牛肉羹再从宋嫂鱼羹，户晓的典范名菜几乎都是家喻，州与诸多菜肴结下了缘分更有浩繁文人骚人在杭，很多故事传播出了。菜出名的老字号餐馆除去靠做典范杭帮，、各地美食小吃也是包罗万象近几年叫得上名的餐饮品牌。

　　菜色多方向清淡杭州美食的口胃，来说大多都暗示不习惯对于吃惯重口胃的人，四川、河南、贵州、江西这五个省据查询拜访杭州的外来生齿多为安徽、，味多偏于酸、辣、咸这些省份人群的口，风”严峻不婚配和杭州的“清淡。

　　提及821次但北京却被，提及率荣登榜首以超50%的高，次提及量紧跟其后杭州则以549，到底冤不冤呢这个排行榜？

　　爆肚、稻香村糕点等等都是北京的特色美食北京烤鸭、涮羊肉、炙子烤肉、炸酱面、，商圈商场浩繁其次北京的，连锁品牌都有入驻八成以上的餐饮，在第一时间出此刻北京的陌头巷尾还有各地的风味小吃美食也城市。