的鱼块拍上生粉(1)将腌好，抖去多余的粉稍稍压紧后；入平底锅中蘸上蛋液放，至两面金黄中小火煎，些黑胡椒碎出锅前再撒；

　　沥干水分后(3) ,、生抽、醋、糖、洋葱和香菜拌匀放入柠檬片、蒜末、姜片、小米辣,箱冷藏一夜盖盖入冰，新颖香菜取岀撒上,一拌拌,食用即可。

　　 另起锅(4)，鱼方才起头打卷凉水入锅煮至鱿，开时敏捷捞出锅中水未来未。 起油锅(5)，香姜蒜末小火炒，泡椒炒出香味插手酸菜和，椒和芹菜插手青，至青椒稍变软加少许盐炒。

　　量的清水煮开(5) 加适。 然后(6)，醋、白糖、盐、鸡精加适量的生抽、香，煮开调味。

　　炒过的鸡肉丁(6) 入煸，顷刻翻炒，淋入碗汁沿着锅边，颠炒平均大火敏捷，熟花生米最初入炒，匀出锅敏捷颠。

　　起锅烧热油(3) ，炒至变色插手肉末，豆瓣酱插手，椒面辣，粒蒜，粒姜，出香味豆豉炒。

　　锅内留点油(3) ，后炒肉加热，肉片炒。后插手豆乳(4) 然，红色炒成。和大量开水煮火插手酱油、料酒。

　　 虾盛出(4)，蒜蓉煸香。酱和少许水倒入甜辣。好的虾翻拌平均(5) 倒入煎。可食用装盘即。

　　洗净沥干斩成块(1) 鸭子，适量的水锅中放入，鸭块下入，煮约2分钟烧开后再，鸭块捞出用漏勺将，净后捞出待用用清水冲刷干；

　　好煸炒的调味料(3) 预备，切片蒜，小薄段葱切，切丝姜，剪小段干辣椒。中多放些油(4) 锅，火小，椒和干辣椒然后放入花，椒颜色变暗慢慢炒至辣，分释放到油中让麻辣味充。

　　帮分隔放锅加油烧热(3) 菜叶和菜,蒜末下入,白菜帮大火翻炒平均即可干辣椒段小火炒香下入。

　　锅中放一汤匙色拉油(2) 炒糖色：，冰糖用布包好砸碎）放一汤匙冰糖碎（，融化颜色变深小火煮到冰糖。

　　入木耳一路翻炒(4) 鄙人,断生插手白菜叶翻炒至白菜至,盐,生抽酱油1汤匙,米醋几滴,炒平均快速翻,火关,即可食用盛出装盘。

　　肉250g新颖的五花，00g尖椒2，1个青蒜，适量生抽，适量盐，适量鸡精。

　　入少许葵花籽油(4) 热锅倒，法1姜末爆香作，、辣椒末炒香放入香菜末，菇块拌炒平均即可再放入作法3杏鲍。依小我爱好食用时可，胡椒盐食用搭配少许。

　　放色拉油烧热(2) 锅里，丝和蚝油先炒出香味投入鲜花椒、子姜，速翻炒至刚熟放入鸡杂快，、红佳丽椒圈翻炒再下二荆条青椒圈，油、生抽、香油、花椒油调味其间加盐、鸡精、美极鲜酱，锅即成最初出。

　　入腌好的猪肝(6) 放，变粉红色时只需等猪肝，变全白不要，就老了全白，冲刷清洁立即捞出，必然要短焯水时间，一下就可关火放入猪肝翻拌，水开了不消等。

　　插手生抽(5) ，入味酱油，分钟摆布焖煮10，青蒜放入，分钟摆布再焖1，收汁

　　生抽、白酒、料酒拌匀(2) 再插手盐、，窗外腌制留宿放在寒冷的，蒸发一些让水分。

　　用刨菜器刨成细丝(1) 胡萝卜，摆布（盐恰当多放些泡在盐水里10分钟，时候不消再放盐由于待会蒸的）

　　锅内注油(3) ，蒜、韭菜略炒下入红椒丝、，抽、料酒炒匀出锅即加鸭血条、盐、生成

　　热锅热油(3) ，至两面金黄下鸡翅煎，半勺生抽翻炒至鸡翅平均上色插手1勺料酒、半勺老抽、。

　　锅中放少量油(3) 炒，插手冰糖四成热时，味放适量的水按照本人口，慢融化使其慢，火候的尽量小火留意：控制欠好，把糖炒糊了万万不要，糖会很苦糊掉的。后放之前焯好的排骨翻炒(4) 待冰糖全数融化，姜、香叶和料酒翻炒炒至上色后放入葱、，油的习惯没放酱，能控制的好只需糖火候，色也会很标致不消酱油颜，色不怎样抱负的话不外若是你感觉颜，酱油提提色也可放少量。

　　好的猪肝放碗里(3) 将切，勺盐加一，的两倍量日常平凡炒菜，淀粉、生姜3片、蒜头1瓣少许糖、2勺料酒、2勺。

　　汤匙、老抽半汤匙、料酒一汤匙、冰糖一汤匙、香油半汤猪蹄500g、葱、姜、八角一颗、花椒十粒、生抽两匙

　　和胡萝卜切小丁(2) 黄瓜，切段去籽小红辣椒，花椒备，酱切碎备用郫县豆瓣。锅入少油(3) ，熟花生米小火炒，皮备用凉后去，能够不去皮当然懒人也，碗后趁热当即撒少量盐留意：是炒熟的花生装，油盐花生米颠匀而成的。

　　入沥干水的猪肝(11) 倒，勺生抽加一，老抽几滴，就行几滴，会发黑倒多了，白糖少许，料酒少许，干辣椒2个，青蒜苗一根，平均翻炒，作必需快翻炒动，易炒老否则容，水淀粉淋一点，火关，盘装。

　　焯过水的鱿鱼(6) 插手，许料酒烹少，翻炒平均插手生抽，少许米醋即可沿锅边烹入。

　　肉馅炒成金黄色(6) 待牛，、豆豉同炒放入豆瓣酱，末、辣椒粉同炒再放入豆豉、姜，出红炒油

　　适量)、/生抽、香醋、白糖、盐、鸡精辅料：葱段 (适量) 郫县豆瓣酱 (，

　　角倒入锅内翻炒(3) 再把豆，水花盖上盖一分钟加适量的盐和放点；加点水搅拌倒进锅中煮开就OK了(4) 最初把生粉还有那些调料。

　　锅倒油烧热(3) 烧，腐炸至金黄色下入切好的豆，出捞。 接着(4)，量的底油锅内留适，好的豆腐下入炸，郫县豆瓣酱加适量的。

　　加盐和醋搓洗清洁(1) 鸡杂先，理后纳碗经刀工处，盐和料酒拌匀插手姜葱汁、，待用腌渍。

　　或清水）2匙、香葱（切碎）少量、蒜（切碎）2-3瓣、香油0.5匙、淀粉1碗汁材料：陈醋一匙、白糖一匙、蚝油1/2匙、料酒一匙、蜂蜜一匙、肉清汤（匙

　　锅内下油(3) ，下韭黄五成热，翻炒快速，蛋一路翻炒然后插手鸡，黄变色待韭，盐调味装盘即可然后插手适量。

　　五成热油中炸至金黄(4) 大蒜子入，砂锅垫底取出放入，上竹笋子上面摆，的山药条放入烤好，关火、撒白芝麻上桌加盖上火烧2分钟。

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　　地熬制浓稠些(7) 慢慢，熬成的浓汁平均地浇在鸡的概况上即用勺留下来时成一条直线) 将；上盖盖；纸巾打湿将厨房，边缘铺在上面并沿着锅盖；

　　入两小勺料酒(4) 下，入两小勺老抽炒匀后再下，上色炒匀；结、香叶、干辣椒、适量的盐(5) 放入姜片、大蒜、葱，量的热水倒入适，锅盖盖上，火煮约20分钟大火烧开后转小；

　　量肉汤或清水煮沸(4) 倒入少，豆腐插手，推平均悄悄。插手生抽(5) ，椒面花，盐，精味，推平均鸡精。

　　锅中放油(3) ，色(4) 摆入盘中先将鸡翅放入炒变，放水锅中，分钟摆布蒸10，即可

　　 锅烧热(3)，油放，头入锅将蒜，火煸香用小。开大火(4)，菜心放入，一分钟翻炒，量盐加适。

　　火腿肠塞入腌制好的去骨翅中内(4) 将胡萝卜、蟹味菇、。饼铛调至烧烤键(5) 将电，小火开，放油不消，平均摆放将鸡翅，面焦黄煎至两，炒锅中再放入，大火开，量蚝油、白砂糖、淀粉及清水将腌制鸡翅的调味猜中插手适，于鸡翅上搅匀后浇，收至稀薄待汤汁，火关，锅出。

　　的猪脚从头清洗后(2) 将浸泡过，水处置进行飞；倒入飞水后的猪脚、冰糖、老抽、香叶(3) 洗净切好的姜块与线) 顺次；

　　耳用水发好(1) 木，清洁洗，硬的抠掉把下面的，成小朵用手撕，焯一下用滚水。打好鸡蛋，用备。

　　豆充实接收汤汁(6) 待土，、鸡精插手盐，收汁大火，骨土豆就能够出锅了美美的一盘红烧排。

　　拌了油的胡萝卜丝里(4) 面粉倒入，手搓匀用双，包裹住(5) 锅里倒水直到每根胡萝卜丝用面粉，丝放入铺了干屉布的笼屉蒸水开后把拌好面的胡萝卜。钟摆布即可上气后3分。

　　开后煮10分钟(6) 大火烧，3个小时即可转文火慢炖。小时后插手生抽在炖2。

　　蹄清洗清洁(1) 猪，葱姜烧开后锅中放水放，盖子煮两分钟放入猪蹄开着，水冲降温捞出用冷，干沥。

　　加盐、糖、香油、玉米淀粉拌匀(4) 芋头泥、莲子碎、冬菜，片上压紧放在蘑菇，0分钟蒸约1，在盘中倒扣，油调匀淋上酱油膏、香，菜即可放上香。

　　辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油2茶匙（10ml）、糖1茶匙（5ml）、淀粉1茶匙（淀粉加少许水调匀成湿淀粉）、肉汤（或开水）150克、油75山药300克、牛肉馅100克、青蒜苗15克、郫县豆瓣1/2汤匙（7.5ml）、豆豉1/2汤匙（7.5ml）、甜面酱1汤匙（15ml）、姜10克、克

　　中加适量开水(5) 排骨，前的排骨汤也可用之，火炖15分钟盖上锅盖中小，豆慢炖15分钟然后再插手土。

　　家好大！享各类美食的菜谱啦今天小主为大师分！不厌回味无限每一道都百吃，好吃不腻味道鲜香，老小皆宜可口下饭，不停口夸你煮艺的家人吃过城市赞。

　　乐（330ml）煮沸(4) 倒入1罐可，焖10分钟后转中小火加盖，大火收汁开盖转。需不断搅拌（收汁时，糊掉避免，太甜的口胃若是不喜好，盐来中和甜味可插手适量。汁后关火盛出）留少许汤，熟白芝麻撒上适量。

　　炒两下(8) 插手预备好的调味水淀粉(7) 再插手焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻，勾薄芡收汁，小葱翻炒平均即可最初插手残剩的，入盘盛中

　　上锅烧油(3) ，7成热摆布油温大约，的(4) 砂锅放油起火放入鱼头煎到两面黄喷喷，姜丝放入，出香味蒜块炸，汤炒出酸放入红酸味

　　、盐少量、鸡蛋清少量、淀粉少量、香油1/3腌制鸡肉材料：料酒0.5匙、生抽0.5匙匙

　　另起油锅(4) ，入葱放，姜，蒜，入适量水煸香后加，抽生，油蚝，鱼放进去然后把，分钟烧十，收汁即可最初大火。

　　调味料A拌匀(3) 将，法2杏鲍菇块上平均沾裹在作；温约160℃热油锅至油，块炸至上色放入杏鲍菇，沥油捞出，用备。

　　锅中倒入油(2) ，热烧，末、青红椒爆香放入姜丝、蒜，带倒进去然后将藕，分钟断生翻炒两，白醋淋入，、适量盐加少许糖，即可出锅翻炒平均，撒上葱花然后再。

　　鸡蛋入碗打散(2) 1个，淀粉2勺，别离装小碗3勺面包糠。部等分轻划3刀用小刀在明虾腹，虾背轻拍，材笔直连结身。1勺料酒明虾加，制15分钟适量盐腌；

　　小黄鱼去鳞(1) ，鳃去，刀横切一小口在分泌口处用，从鱼嘴里塞进去然后用几根筷子，扭转几圈把筷子，外一拉然后往，脏就全岀来了鱼肚子里的内；

　　洗清洁将鸡摘，骨去，料酒、酱油抹上盐、，筷子挑起离油过油炸熟再用，油频频浇鸡身上用勺子舀起热，焦改切小块浇至鸡皮烫，花椒盐吃时蘸。

　　蒸好后(6 ，干辣椒丝（或辣椒面）顺次放葱末、蒜末、，花椒粒油里放，后浇上烧热，即可开拌匀吃

　　锅里放油(1) ，炒至出香放田螺翻炒烧开放大蒜、花椒。边放入小米椒放料酒盐边炒，、醋翻炒姜、大蒜。

　　油适量、冰糖适量、鲍鱼汁适量、腐乳汁适量、姜适量、小葱适三黄鸡1只、蹄花0.5个、五花肉100g、黄酒适量、酱量

　　火煮约20~30分钟摆布(4) 大火烧开后转小。小米辣青椒红椒翻炒(5) 放入姜蒜,大火收汁然后转,少许盐调味能够插手。

　　肉最厚实的部位(1)取龙利鱼，分成两大片清洗后等，吸干水份用厨房纸，碎腌制15分钟撒盐和黑胡椒；

　　套将山药清洗清洁(1) 戴上手，液会使皮肤过敏发痒刮去外皮（山药的粘，手套处置山药）所以最好戴上，成滚刀块将山药切，水中防止变浸泡在清色

　　 锅烧热(3)，油倒，少一点量能够，就有良多油肥肠本身，入姜放，蒜，炒香后香料，瓣炒一下倒入豆，入肥肠然后倒，平均后翻炒，沙锅中倒入，量酱油插手适，水，肠软烂后下入萝卜块煮至萝卜熟透后起锅盖上锅盖大火煮开后转小火慢慢的炖至肥。

　　锅里再倒一点儿油(3) 在适才的，的时候放蒜末油热6成摆布，香爆，木耳翻炒然后放，亮的光泽当前看木耳有油亮，摊好的鸡蛋放入适才，炒几下继续翻，些葱花撒一，、鸡精放盐，平均后翻炒，锅出。

　　 炒锅(6)，底油留，丝爆香放入葱。木耳和黄花菜煸炒平均(7) 放入焯过水的。

　　开后下入苦瓜焯水(4) 水再次，5) 小碗中插手淀粉、胡椒粉、盐同时放入少量的盐和几滴动物油(，的水搅拌均再插手适量匀

　　起锅烧油(3) ，丝炒香插手姜，右(4) 放入鲅鱼油温大约8成热左，略微煎至鱼身两面，花椒放入，椒酱辣，鱼身的开水刚好盖住，煮沸大火腾

　　头3瓣、青椒四分之一个、红椒四分之一个、洋葱半个、干辣椒2个、青蒜叶1猪肝200克、淀粉2勺、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、糖适量、姜5片、蒜根

　　药条300克(3) 取山，一层脆皮水在概况刷，托盘内摆在，、下火200℃烤半小时入烤箱连结上火220℃，黄、结壳取出至山药概况变。

　　搭配喜好的蔬菜(1)能够随便，海鲜酱或甜辣酱蘸汁也能够用，以至不消蘸酱喜好原味的。

　　 稍翻拌(6)，个鱼块都裹满麻辣油或者晃悠锅子让每，中火转，将鱼块煸干煸熟耐着性质慢慢的。至鲜香味四溢(7) 煸炒，焦色了即可鱼块都稍有。

　　起锅烧油烧热(4) 另，的鸡肉入腌制，色（约十秒钟罢了）大火敏捷划散炒变，出装盘备用将鸡肉盛，留在锅里底油仍。底油烧稍热(5) 锅，小红辣椒段爆香改小火入花椒和。郫县豆瓣酱入切碎的，红油炒出。和胡萝卜丁入黄瓜丁，敏捷炒软改大火。

　　只小碗调酱汁(4) 取一，、老抽和一点高汤或水在碗里加盐、糖、生抽。汁淋到茄子上(5) 将酱。

　　放入鸭血(6) ，钟摆布煮5分，盐入味加点食，香芹段放入，焖煮5分钟摆布葱段(7) 再，火关，吃开了

　　放油爆香姜蒜(4) 锅，泡姜爆香放米椒和，红椒放青，翻炒调盐;入牛肉翻炒(5) 倒，生抽调，粉鸡，匀即可葱段炒。

　　郫县豆瓣、豆豉、甜面酱等所以不消再放盐(9) 加酱油、青蒜段、糖调味（由于有，己的口胃调味也能够按照自）

　　豆腐皮及老抽、盐、糖(3) 放入煎好的，五分钟摆布中小火炖十，收汁大火，段装盘待凉切，麻就好撒上芝了