dnf9300大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

　　2.锅里烧油，倒入一半蒜末，小火慢炸成金蒜，然后捞出来和生蒜一起拌匀，加入食盐、白糖、鸡粉、蚝油、酱油、鸡汁、料酒、半勺炸蒜的油，搅拌均匀调成蒜蓉酱。

　　4.5分钟以后出锅，撒上小米椒圈和葱花，浇上200度的蒜油激发出香味，美味即成。

　　1.将买回来的鲜海带用水浸泡半个小时，如果是盐渍的海带，就需要泡3个小时才能去除里面的盐分。

　　2.等海带泡好后，起锅烧水，之后将海带放到锅中焯煮3分钟，之后捞出来过过冷水，直到凉透。

　　3.凉透的海带放到盆中，往里面放蒜、辣椒、胡萝卜等食材，之后根据自己的口味添加调料，然后再烧过花椒油，往海带上面一倒，整个香味都散发出来，营养高还好吃，开胃又下饭。

　　食材：500g茄子、100g面粉、适量油、适量盐、1个鸡蛋、适量蒜薹、适量胡萝卜、适量蚝油、适量糖、适量醋、适量番茄酱

　　6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊。

　　9.一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁（这里的勺是指5毫升)。

　　2 起锅烧油，下入蒜片干辣椒，爆香，西红柿炒化，放入大头菜丝，青椒丝，继续煸炒。

　　3 加盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油各一勺，大火爆炒一分钟，软烂多汁，美味下饭。

　　3、另起炒锅，注入适量食用油烧热，倒入蛋液，小火炒至蛋半熟时，然后放入炒好的番茄，大火略炒后起锅，撒上葱花即可。

　　1、红苋菜清洗干净之后切成段，皮蛋去皮之后切成皮蛋快，大蒜去皮，对半切开成蒜瓣；所有材料都准备好之后，就可以开始炒了；

　　2、锅烧热，加入适量的食用油，下入皮蛋，小火翻炒，翻炒到皮蛋表面变色，呈现虎皮状；

　　3、皮蛋翻炒好之后，下入大蒜，翻炒到能闻到浓郁的蒜香味，下入切好的苋菜，大火翻炒，苋菜很嫩，翻炒的时候会出水，翻炒到苋菜完全变软，加入一勺食盐，翻拌均匀就能出锅了；

　　1.准备佛手瓜两个，削干净外皮，先去除里面的内瓤再切成菱形片，两个都切好以后放在盆中，加入清水清洗浸泡，防止快炒的时候瓜片枯萎。

　　2.准备大葱一根切成葱花，生姜一小块切成姜丝，大蒜一把拍扁切成蒜末，小米椒几粒切成粒，红椒半片切成菱形片，青椒半片切成菱形片。

　　3.锅内烧水，淋入一点植物油，加入食盐2克，再倒入一点白醋，水烧开以后倒入佛手瓜和青红椒片快速焯一下水，捞出来用凉水冲洗，保持佛手瓜的脆感。

　　4.锅内烧油，油热以后倒入葱姜蒜末和小米椒快速翻炒，炒出香味以后倒入焯过水的佛手瓜片，加入食盐2克，鸡精1克，加入一点白醋使佛手瓜更脆，勾入一点水淀粉，使调料和食材快速地融合在一起，淋点明油提亮色泽，快速地翻匀就可以出锅了。

　　食材：土豆、五花肉、青红椒、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白芝麻、盐、鸡精

　　1、土豆2个去皮，切成小丁，切好后泡在水里，防止氧化，还能泡掉多余的淀粉，让口感更爽口，五花肉一小块儿，切成小丁备用；青红辣椒各3个，清洗干净后切小圈圈备用。

　　6、然后倒入土豆丁，大火翻炒均匀后调味儿，生抽、老抽、蚝油，拌匀后继续煸炒断生。

　　1、准备两根长茄子去掉根部。清洗干净，竖着从中间剖开，放入蒸锅内，锅开后，大火蒸十分钟。筷子能够轻松的扎透茄子即熟。 出锅放置一旁，放凉备用。

　　2、多准备一些大蒜，先拍扁，再捣成蒜泥，葱切成葱花，香菜切段，小米椒切段儿。全部收入一个大碗中，再加入适量的生抽，陈醋，白糖，鸡精，辣椒油，香油，搅拌均匀，料汁儿制作完成。

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