如许拍“不克不及，肉店老板陈数创脸太大了”的牛，一家暖锅连锁店想着留给儿子；要本人过手”的蔡朝森对峙“每颗牛肉丸都，间断的40分钟里频频捶打跨越3000次制造一次牛肉丸就需要用重三斤的锤刀在不；锅必需恪守她的老实”的美美姐默默关心着火候的老陶、“吃火，的时候告竣息争…永久会在吃暖锅…

　　及拍摄上的立异深挖若是说前期调研以，一本“硬核”暖锅科普让《沸腾吧暖锅》成为，、年轻化的打磨包装那对人物的细腻聚焦，的“情面味儿”即是这档节目，髓的部门：“把暖锅拍的有人气亦曲直楠口中要想拍好暖锅最精，情味”有人。

　　就起头做筹谋和调研”“我们从客岁5月份。引见据她，为文本和实地调研两个阶段节目前期的调研工作次要分，、记载片、片子等来汇集材料文本阶段次要是通过各类册本，国多个省份去汇集一手材料实地调研则是深切拜访全，面人物的初步选择做暖锅品种、店。

　　延的当下疫情蔓，再次挑动观众的味蕾《沸腾吧暖锅》正在，馋来缓解公共的焦炙以“云暖锅”的解。一些伴侣“身边，好外卖暖锅会提前点，便宜暖锅”或是在家，透露曲楠。收集上而在，涮暖锅、或是之前吃暖锅的图片也有不少网友晒出了边看节目边，信：夸姣终将到来配合的是大师都坚。

　　提的是值得一，食记载片作为美，提出了年轻化的概念《沸腾吧暖锅》还。楠看来在曲，的小题目和各类风趣的小动画轻松活跃的语境气概、章节式，碎片化的旁观习惯都更合适当下观众。在考虑年轻人“我们更多的，节拍太快了”大师的糊口，呼应的与此相，2分钟的体量是节目单集1，更矫捷一点”“我们但愿它。

　　美食比拟“和其他，视觉层面的“锅气”暖锅的天然劣势就是；味着展现难度比力大”可是它的制造流程也意。大量的手艺测验考试为此他们进行了，验寻找最适合暖锅的设备好比在新型设备上频频实，合尝试来发生新的视觉反馈也曾试图通过设备的分歧组，设备深切锅中带来平视视角的拍摄以至还特地定制过暖锅的锅以便利。

　　片将镜头对准全国全世界的美食比拟《风味人世》等大型记载，目光聚焦在暖锅上《沸腾吧暖锅》将，和地区特色的美食这个极富炊火气。哪种美食“再没有，热闹的喜好和团聚的神驰”比暖锅更能代表中国人对，暗示曲楠。

　　套有一组短视频“我们本来还配，暖锅、拍暖锅美食的教大师若何在家制造。赶工带来了必然影响可是疫情也对创作组，保障正片了”只能先全力，微可惜曲楠略。事物的另一面但在她更垂青，程度上某种，罕见的“长假”和家人团聚疫情严峻也让良多人有一个，近的人一路“和最亲，做饭本人，本真的工具”享受糊口最。

　　在意到人心慌慌从最后的不甚，2月初1月末，到了攻坚战时辰抗击疫情真正，国美食为武汉加油#的话题而由人民日报倡议的#全，众对家乡最深刻的感情以家乡美食掀起了大，的“武汉情怀”也叫醒了公共，的味道熟悉，的祝愿夸姣，泛博网友积极参与最终该话题激发了，达3亿阅读量。

　　过不，证明现实，走不出去的肉体被束缚的只要，追求只会来得愈加凶猛放飞的魂灵下对美食的。屡见不鲜的美食小教程快手、抖音等短视频上，万的流量和点赞动辄拿下百余；纷纷起头“美食停业”被迫宅在家的明星们也，丝的“狂欢”先后成为粉；社交平台纵览各，“厨艺天才”正在出现亦有一批自学成才的。

　　各种如斯，圈等社交平台美食季的到来都间接助推了微博、伴侣，大比拼#微博线亿#宅在家美食才艺。提的是值得一，成为网友的新打卡地跟着《沸腾吧暖锅》，插手“抗疫”大军美食记载片也正式，尝试室》等也再次被插手旁观名单《宵夜江湖》《风味人世》《风味。样吃》也在近期上线芒果TV的《还能这。

　　孤负”仍是“最难风雨故人来无论是“唯有美食和爱不成，暖人心”唯有美食，性都不问可知美食的治愈。情侵袭的春节在这个被疫，业迎来了最暗澹光景虽然线下餐饮零售，就将蒙受5000亿元的丧失以至有演讲指出仅春节期间，牌连锁也叫苦连连西贝、真功夫等品，否定的是但不成，给我们力量美食仍在。

　　说失败了很多多少回“虽然前期能够，良多弯路也走了，卿教员来讲可是从陈晓，直有如许的要求对我们团队一，断去立异去冲破”就是在视觉上不。不竭探究外拍摄视角的，挖掘暖锅的前端以及背后的故事曲楠团队还将目光对准了深切，也将在《沸腾吧暖锅》中展示云南的野生菌、粤式打边炉等。

　　有诸多讲究一般而好像吃暖锅，锅也不容易想要拍好火，民宅在家的20多天里特别是疫情突发后全，“最纪念的美食”暖锅一度登顶网友，的视线愈加挑剔这也意味着观众。与翻腾的暖锅冷感的镜头，与糊口的炊火冷硬的食材，与沉着的看客新鲜的人儿，何恰如其分呢冷热的交替如？

　　食是全民狂欢短视频制造美，开启美食停业则是粉丝的盛宴那“赋闲在家”的明星们先后。的炒饭、宋茜的面食、蔡徐坤的炒饭等杨幂的摄生汤、赵丽颖的黄焖鸡、杨紫，现点赞数破万都悄悄松松实。一款便宜蛋糕近日何炅的，搜上待了好几个小时让其足足在微博热，蛋糕#线亿#何炅做。

　　一个简单的工作当然这并不是。案头工作显示他们所做的，品种超50种全国的暖锅，种来聚焦并不容易要在其当选出10。市场喜爱承认的典范暖锅“此刻选择的一种是备受，索到比力小众的暖锅另一种就是我们搜，本地人喜爱的”但它又长短常受，引见道曲楠。富盛名的潮汕牛肉暖锅和重庆暖锅曾经更新的前两集选择的是全国最，粕醋暖锅等“略为新颖”的暖锅品种而在之后观众也将看到诸如海南糟。

　　在这种环境下开播的《沸腾吧暖锅》即是。14日2月，出格喜好你在“我出格，底”的美食系剖明中就像沸腾的麻辣锅，腾讯视频上线分钟《沸腾吧暖锅》在。么人世疾苦“这是什，看饿本人大三更，…并无太多不测还骑虎难下”…，美食的把控力照旧无人能出其右陈晓卿及其背后的稻来传媒对，的是导演曲楠这一次掌舵。

　　片的“声音印记”打破保守美食记载，总裁”姜广涛担任讲述选择配音界的“蛮横，出于此亦是。个片子更年轻化“我们但愿这，松一些更轻，很是好的选择姜教员是一个，很有传染力他的声音，材很是贴切”还跟美食题，口中又一打Call的来由现实上这一选择也成了网友。

　　下来接，面、人物作为每种暖锅的最终载体就是在海量暖锅店当选择一两个店。7-10天的实地调研时间“一般而言做一集至多有，荐、本地口碑优良的多个店面走访通过收集搜刮、专家推，渐缩小范畴然后再逐，跑50家摆布”一般差不多要。看来在她，择是互为前提的人物与店面的选，件：在本地具有5-10年的时间抱负的拍摄对象必需合适四个条，优良口碑，己的特色具有自，明显的特点人物要有。

　　新鲜人物背后当然如许的，物及其性格的精准把控和深度挖掘曲直楠团队深耕记载片多年对人。们就曾经有一个预判“人物选择的时候我；摄人物的过程中另一个就是在拍，2天进行人物的抓拍我们一般会提前1-，他本来的糊口节拍尽可能不去打搅，然形态、动作节拍等包罗他与人交换的自，放松下来”让他能逐步。

　　顿暖锅处理不了的“没有什么是一，果有如，两顿”那就。中汉文化的支流饭桌文化一直是，在一路涮暖锅而一堆人坐，青睐的消遣之一更是近年来最受。系暖锅治愈，是虚言毫不。、全民宅在家的春节里只是在这个被疫情侵袭，聊着将来已然是妄想三五老友涮着暖锅。

　　锅》传送给观众的：“疫情当下这种乐观和夸姣亦是《沸腾吧火，都延期了良多片子，把节目做出来我们仍然对峙，一下公共严重焦炙的表情就是但愿可以或许稍微缓解，放松一下让大师。的温暖、面临坚苦的勇气大师也需要一点糊口上，保有的一点点小诙谐以至在坚苦面前还能。抗疫”成功”待到“，顿暖锅可好一路去吃？

　　卿团队的气概延续了陈晓，后都有一个朴实的人通俗的故事《沸腾吧暖锅》里每一顿暖锅背，特的回忆点并构成独。通俗人的缩影他们是所有，常的谋生做着最寻，年以往的对峙但也是这份常，了一方美食让他们成绩。“束缚”的当下而在这个被疫情，和毫不掩饰的笑容如许的勤奋糊口，几多人传染了？

　　进入杂乱无章的阶段跟着疫情防控逐步，息频传好消，民宅在家的焦炙美食也缓解着全。著的快手、抖音等短视频上最典型的当属下沉市场显，享成为留存率极高的内容屡见不鲜的美食教程分，“宅家新技术”不竭解锁网友的。蛋糕为例以便宜，频超30万个抖音上相关视，超60亿播放量；0万摆布视频快手上亦有3。