笋150克、姜片15克材料：大虾400克、芦，黑椒碎各少许美极酱油、，油、生粉、花生油各适量沙爹、盐、糖、绍酒、蚝。

　　开半去肠备用做法：大虾；净切段芦笋洗，备用飞水；和黑椒碎爆香姜片，芦笋翻炒下大虾和，许绍酒攒少，酱、蚝油下沙爹，糖调味以盐、，芡便成勾薄。