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关闭窗口 “我每次做大餐成功，都发图给父母炫耀一番，嘴上说是要深夜引诱他们，心里更多想的是让父母不要担忧。其实越是远在国外就越驰念西餐。把大年夜饭的照片发给父母，更是想向父母证明我们有能利巴本人照应好，不想让他们在过年时担忧。”何佳妮说。（孙雅静）
何佳妮此刻意大利米兰圣心上帝教大学互换进修。大年节夜，来自五湖四海的同窗们在厨房里一展身手，不外几个小时，中年妇女口述实录蚂蚁上树、卤鸡爪、麻婆豆腐、土豆炖牛肉等各地的保守菜都被端上了桌。何佳妮感慨：“良多出国前厨房经验为零的小伙伴此刻菜刀一挥、锅铲一翻，都变成大厨了！”
张琪(假名)现就读于葡萄牙里斯本大学，2017年春节是她在这里过的第二个春节，因为期间课业使命不重，她在大岁首年月一做了一道以前在国内过年必吃的家乡保守菜——蛋饺。
大岁首年月逐个大早，张琪就开工了。此次，她还给本人请了一位出格参谋——国内的外婆。因为时差缘由，里斯本的上午正值中国薄暮时分，刚接通视频，张琪就看到了屏幕另一端神气冲动的外婆。“我家外孙女真是长大啦……先把勺子预热，倒油，对！然后浇蛋液，好，看它差不多凝固了就能够放肉馅了。”
春节刚过，回忆仍未走远。有这么一帮留学生，为了让海外的春节更有“年味”，在异国的厨房里研究起了怎样做保守的家乡菜。
就如许，张琪把手机立在了厨房的桌子上，一边听着外婆的悉心指点，一边完成了本人亲手做的第一道家乡菜。
考虑到会有良多同窗吃，在操作时，贾玲加大了炒鸡分量。但做菜的锅很小，所以翻炒起来油和汤汁老是溅出来。并且，因为她是第一次做这么大分量的炒鸡，也把握欠好调料的几多，贾玲和厨房里的同窗们就每隔几分钟尝一尝，直到感觉口胃合适了才把火关掉。
“记适当时做完菜大师都挺累的。可是歇息了一会，我们就端着锅出发去同窗家吃大年夜饭了！”回忆起那天的场景，贾玲不由笑了出来，“我带着一锅沂蒙炒鸡穿越了几乎整个小城。”
然而这倒是说起来容易做起来难。 在大年三十的前一天，张琪就在网上找了良多做蛋饺的视频，细心进修研究。第二天，她又特地从超市买来了鸡蛋、猪肉等新颖的食材，先把蛋饺的肉馅调好放在了冰箱里。
贾玲(假名)曾就读于西班牙圣地亚哥·德·孔波斯特拉大学。在大年节夜，她和十几个同来的中国留学生商定在此中一个同窗的家里吃大年夜饭。为了这顿大年夜饭，每小我都预备了一道家乡的保守菜。来自山东的她决定做一次家里过年常吃的沂蒙炒鸡。
刚来米兰时，何佳妮身边的同窗没几个会做饭的，由于怕火怕油几乎没下过厨房的人也不在少数。由于所租房子的灶台到手动打火，刚起头她对开伙能避则避，每天靠意面、披萨和超市买的烧鸡土豆过活，撑了半个月其实是吃腻了。再加上父母经常诘问日常饮食情况，中年妇女口述实录何佳妮只好逼着本人学做饭。从刚起头炒菜下锅恨不得带上头盔手套到此刻面临油星飞溅的从容自如，何佳妮说本人“成长了很多”。
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