上乘的翡翠虾饺呈半月形，蜘蛛肚褶子平均，外皮呈翡翠色，薄如纸、半通明、细腻筋道，肉馅采用原汁原味的新颖虾肉入料，馅心红白双映生辉，入口韧中带劲，鲜润隽永。同样用新颖虾肉作馅心的金瓜虾饺，色泽敞亮、秀色直播真人视频金黄鲜艳，与翡翠虾饺相映托，令搭客食欲大开。

　　墨鱼汁黑松露小笼包采用夹心猪腿肉、夹肉皮冻夹杂黑松露制成特色肉酱馅心；外皮插手墨鱼汁共同未发酵的精白面粉进行配制，口感爽滑鲜香。

　　小笼包是中国出名小吃，汗青长久，尽人皆知，广受门客接待。在传承小笼包精髓的根本上，海南航空创意升级，选用墨鱼汁和黑松露两样食材，制造出一款明亮透亮的特色小笼包——墨鱼汁黑松露小笼包，该款小笼包将于下半年在海南航空国际航路上推出。

　　升级工艺制造出的双色虾饺和小笼包可以或许维持最佳口感和新颖度，从而为搭客在万米高空供给和地面餐食别无二致的甘旨。

　　上蒸屉蒸熟后的墨鱼汁黑松露小笼包，小巧玲珑，形似浮图，呈半通明状，明亮透亮，一咬一包汤，唇齿间分发着松露特有的香气，满口生香，为搭客带来全新的味觉体验。

　　民航资本网2018年5月11日动静：海南航空控股股份无限公司（以下简称“海南航空”）于近日推出海南航空系列特色中式点心，在传承中华美食保守的根本上，邀请国内出名中点大师插手多元化立异元素，努力于满足搭客对于色、香、味的需求，同时为搭客在万米高空呈现出精美外形与敞亮色彩的视觉享受。

　　航空餐食工序繁琐，餐食在地面事先做好当前，需打凉、冷藏，上机后进行二次加热，复热后的餐食在外形和口感上城市发生较大变化。保守的虾饺和小笼包颠末二次加热后，表皮会具有破皮和变硬的现象，影响口感。

　　为此，海南航空邀请国内出名中点大师，在2个多月的时间里对原材料进行频频改良和试验，配制出一款秘制面筋粉，加以对温度、湿度和食材新颖度的严酷节制，无效处理了破皮和变硬的现象，同时添加了面皮的韧性。

　　虾饺是中国出名的保守小吃，曾经有百年汗青。近日，海南航空倾情推出特色手工双色虾饺——翡翠虾饺和金瓜虾饺，在弘扬中华面点文化的同时，兼具海南航空特色，口胃咸鲜爽滑，可作为中点佐膳，制造讲究、丰满多汁。

　　原题目：海航传承中华美食保守 匠心制造特色中式点心 图：海南航空倾情推出特色手工双色虾饺——翡翠

　　双色虾饺的食材选择相当讲求。虾肉必需为手工剥皮的活虾，然后选用最新颖的猪肉剁碎拌入；外皮则是用澄面及玉米淀粉加上菠菜汁及南瓜汁夹杂纯手工擀制而成，秀色直播真人视频薄厚把握恰如其分，制造完成的双色虾饺明亮剔透、滑嫩爽口。