传承的这道菜现在厉家菜中，中很多罕见庇护动物为庇护“参翅八珍”，了多次改良厉晓麟进行，和养分价值的根本上在不失宫廷菜的口感，子八珍饭的菜谱中美食家常菜清炖鸭，考量再三：菜谱中美食食材选择也是，改为鱼唇将鱼翅，、干贝、香菇、笋等取代其他食材用鲍鱼、海参。米饭香气互溶的特色不只保留了鸭肉和，腻的菜色调味更高雅更是将本来有些荤，菜的清香唇齿留香海鲜的美味与蔬。家都能做的美食家常菜鸭子八宝饭成为了家。菜传人厉家，师历晓麟进修艺术留学归来后方太糊口家美食菜谱特邀大，亲的工作承继了父，菜品的甘旨“想要告竣，手法都很是主要食材和烹调的，合的食材选用最适，体例来呈现用最合适的，宫廷菜的呈现就是我们对于，和客人担任的立场也是我们对于美食。”

　　倒油锅中，姜加，菇和干贝炒制再放入笋、香，鱼唇炒制然后放入，后能够插手米饭待稍有稀薄感，鲍鱼和鲍鱼汁然后再插手，不要炒糊留意笋。

　　、干贝、鱼唇、鲍鱼、米饭葱、姜、鲍鱼方太糊口家美食菜谱食材鸭子、笋、香菇汁

　　活家晓得方太生，帝都喜好吃鸭肉清朝的历代皇，乾隆为最此中尤数。食菜肴有上千道御膳房中的美，占到十之六七鸭子菜就能，八珍鸭子而这道，鳌头独有。

　　子”的出格“八珍鸭，乾隆最爱鸭肉不只是由于，涵盖的宝贵食材更是由于此中。翅八珍”一说在清代有“参，）、窝（燕窝）、掌（熊掌）、筋（鹿筋）、蟆（蛤士蟆）即指参（海参）、翅（鱼翅）、骨（鱼明骨）、肚（鱼肚，翅八珍”而“参，中都有利用在这道菜。