燕支巷的包子店皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，纯洁光润，提起像灯笼，放下似菊花。家喻户晓，吸引了多量泉州市民和外埠旅客，品尝此名食不失为一件乐事。

　　郑记煎包皮薄馅美、多滋多味而出名。馅料用瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉合而成，先用煎好的鸡蛋薄片包裹核桃一般大的馅心，再用颠末发酵的面粉为皮，捏出菊花瓣外形的封口，然后放入平锅里火热的花生油上煎约10分钟。出锅时，小煎包略呈焦黄色，冒着吱吱热气，飘出阵阵清香，使人食欲大增。

　　美食就是吃的学问，情感说说心情短语泉州的风味美食，就由于包含了丰硕的汗青文化内涵而名望海表里。泉州菜在烹饪技法上有炒、煮、炖、蒸、焖、煎、卤、炸等，口胃一般是以清淡酸甜为主。有人说，到了泉州没吃遍这儿的美食就等于白来一场，很多人也经常由于这里的甘旨而逗留。这足以证明泉州的美食有多诱人。下面就引见一下几家泉州的特色美食店，一同来感触感染舌尖上的泉州吧！

　　小编体验：郑记的煎包皮包陷多个儿大！不多说，从门口长长的步队就能够看出来它有多受接待啦！