、老抽、蚝油各一勺3、小碗中放生抽，、白糖、鸡精和盐再放入少量的淀粉，搅匀成水淀粉汁接入适量清水。

　　前后处暑，了收成期毛豆迎来，养分价值正高这时毛豆的，毛豆万万别错过所以在菜场碰见，家卤着吃多买些回，开胃清新，可口新鲜。

　　切去根部1、生菜，清洁清洗，清水烧开煮锅接，油各一勺放盐和，水30秒后立即捞出把生菜放入锅中焯，放入盘中控干水分。大蒜剥皮取半头，成蒜末备用拍扁后切。

　　接清水烧开2、锅中，入两勺盐水中放，1分钟后捞出倒入毛豆焯水，冷水里投入。

　　叶摘取下来1、把芹菜，净并控干水分放盆中冲刷干，里倒入一勺油清洁的芹菜叶，子里的水分搅匀锁住叶。

　　正式迈入了秋天处暑之后算是，来越较着干燥感越，不妨多买生菜食用在蔬菜的选择上。大量的水分生菜中含有，纤维素和维生素还含有丰硕的，效缓解干燥感多吃能够有。称为“蔬菜大王”生菜从来被人们，生食外除了，涮菜看成，炒着吃也很是可口或是用蚝油、蒜蓉。

　　入秋天正式进，吃些洪亮多汁的芹菜气候干燥很适合多，芹菜时但在做，接将芹菜叶丢掉有良多人会直。价值不输于芹菜现实上芹菜叶的，含量是芹菜茎的3倍芹菜叶中维生素C的，更是茎的8倍胡萝卜素含量，菜叶子别再扔了所以买来的芹，面粉蒸着吃拿来拌上，多多好处。

　　盆中接清水1、毛豆放，时摆布泡1小，盐再泡20分钟之后撒入三勺，卤出来更入味泡过的毛豆。

　　薯叶、地瓜叶红薯叶别名番，养价值并不为人所知在过去红薯叶的营，忽略了常常被，养分获得了承认但此刻红薯叶的，身的养分还要高以至比红薯本，翻身成为了宝物所以红薯叶也，”、“蔬菜皇后”等还被誉为“长命菜。一段时间内处暑后的，能采摘来吃红薯叶还，得买来炒着吃无机会碰着记，康又甘旨养分健。

　　，处暑后进入，底和大师说再见了闷热的气候曾经彻，多人食欲大开风凉感也让许，肉放置进每天的餐食中火烧眉毛的把大鱼大，吃的肉全都补回来恨不得将炎天少。正式入了秋虽说此刻，秋膘”要“贴，吃也并非健康之道但总大鱼大肉的，究全面养分仍是要讲，菜等都不克不及少像豆类、蔬。

　　豆洗净后2、扁，头尾处掐去，切成长段再斜刀，接水烧开煮锅中，油各一勺放盐、，分钟后捞出备用倒入扁豆焯水3。洗净去皮胡萝卜，形片切菱，姜丝、蒜末另预备些。

　　再次倒油烧热4、炒锅中，蒜末爆香放残剩，炒2分钟摆布倒入扁豆段，抽、一勺蚝油倒入两勺生，加少许清水翻炒平均，3分钟继续炒。

　　菜叶放入蒸锅的笼屉上3、把裹上面粉的芹，平铺开平均，大火蒸3分钟盖上锅盖开。关火取出蒸好即可，热打散晾凉将芹菜叶趁，连在一块避免粘，上蒜汁即可吃的时候蘸。

　　接清水烧开2、煮锅中，盐和一勺食用油锅中加小半勺，薯叶焯水1分钟倒入洗好的红，出控干水分焯好后捞。

　　腌好后3、虾，烧热油起锅，姜丝炒香放蒜末、，快速翻炒放入虾仁，仁变色炒至虾，透后盛出全数熟。

　　入胡萝卜片5、锅中放，钟至断生翻炒3分，仁炒匀后倒入虾，鸡精增味提鲜加少许盐和，即可盛入盘中炒匀收汁后。

　　去老的叶柄部门1、红薯叶择，清洁冲刷，加一勺盐放盆里，薯叶2分钟揉搓抓洗红，变为深绿色使红薯叶。

　　吃豆胜过肉俗话说“多，胜人参”多吃叶，为“动物肉”豆类从来被称，健体的首选食材养分丰硕是强身，人体的“养分剂”而叶类蔬菜就像，部件输送养分为身体的各个，健康”守护“。暑后处，“3豆3叶”建议大师多吃，而食应季，过秋天成功度。

　　锅烧油2、起，入蒜末油热放，慢慢炒香调小火，有蒜香味出来炒至蒜末微黄，抽和四勺蚝油倒入两勺生，慢炒1分钟转中小火，归并分发出香味让蚝油和生抽融。

　　井寻食记我是市，交手多年与世界，彩照旧仍然光，盎然兴致！玩乐贩子小事喜好专注吃喝，谱和美食妙闻每日更新菜，注我关，食不迷路享受美。

　　层细绒的毛豆青绿色带有一，菜用大豆又被叫做，熟的新颖带荚黄豆其实它就是未成。颗颗丰满、新鲜毛豆中的豆子一，带些脆入口还，喜生齿感，下酒小菜”前列的缘由之一这也是毛豆能持久稳居“。

　　碗清水和半勺白糖3、锅中倒入小半，淀粉和适量的盐再加少许的水，煮开后关火搅拌平均。

　　抽、老抽各一勺2、肉末里放生，和适量盐半勺料酒，平均抓拌，粉和一勺油放一勺淀，腌15分钟再次抓匀，起锅烧油腌好后，姜蒜末油热放，倒入肉末炒出香味，至变色后盛出快速炒散炒。

　　起锅烧油4、从头，蒜末爆香油热放入，角碎翻炒倒入豆，继续炒2分钟放少许清水，末炒匀倒入肉，汁淋入锅中将水淀粉，米椒圈放入小，大火收汁炒匀开，即可关火出锅汤汁收好后。

　　暑后处，于蔬菜的新颖豆类要多吃外除了以上所提到的三种方向，等干豆类也能够多加食用像红豆、白扁豆、黄豆。在煮粥前迟早餐，豆、黑豆等泡一把红，入粥中煮一路放，养分也更全面让迟早餐的，用各类豆子或是鄙人午，耳等一路炖成甜羹食用搭配上莲子、百合、银，去干燥滋养，来更恬逸秋天喝起。

　　20分钟后4、毛豆煮，香粉和适量的盐再放入两勺五，分钟摆布即可关火搅拌平均后再煮5，水中浸泡会再捞出食用想让更入味能够多在卤。

　　细长的豇豆一根根翠绿，为“豆中上品”曾被李时珍称，养分丰硕豇豆的，、胡萝卜素等维生素和矿物质含有优良的卵白质、炊事纤维，与肉类媲美以至能够。做法多样豇豆好吃，肉末豆角的做法分享给大师一道，“下饭天花板”完全称得上是，合适不外初秋吃再。

　　八角、一小把花椒和适量干辣椒3、煮锅中放一块桂皮、三颗，水烧开接入清，豆卤20分钟水开后放入毛。

　　头、去虾须1、大虾去，留虾尾部门剥去虾壳，清洁冲刷，料酒参半勺放生抽、，少许的盐、胡椒粉再加一勺淀粉和，制15分钟抓匀后腌。

　　皮后拍碎剁成蒜蓉3、取半头大蒜剥，烧油起锅，蒜蓉放入，椒粉炒香撒少许花，抽和一勺陈醋淋入两勺生。

　　掐去头尾1、豇豆，净切碎清洗干，去皮大蒜，切蒜末拍扁后，冲刷清洁生姜去皮，姜末切，切圈备用小米椒。

　　“豆中之王”扁豆被誉为，的8-10月采摘期在秋季，扁豆的好时节此时恰是吃。养分高扁豆，富的卵白质不只含有丰，含量也很高炊事纤维，过芹菜以至超。烹调时 扁豆在，焖面或是炒肉丝多会用其来做，一个扁豆的甘旨做法今天再分享给大师，炒着吃洪亮爽口搭配虾仁一路，甘旨十分。