实上事，饮食文化的差别受限于中西方，为西方公众领会和接管很多中国美食一度不。亲身品尝后不外当他们，本人的成见往往会改变。

　　辩论它的味道常有西方网友。有人问以至，ryegg”的皮蛋英文为“centu，了上百年吗真的保留？

　　及柴炭灰夹杂制成糊状的泥“将茶叶、生石灰、盐以，包裹在生鸡蛋的外部然后再混入米糠一路。蛋之间不会黏在一路米糠的感化是包管鸡。蛋放入桶中腌制最初将这些鸡。”

　　傅说吴师，的保守美食皮蛋是中国，并传播下来自明代呈现，姓常年摆上餐桌的凉菜之不断到今天仍然是中国老百，口甘旨很是爽。

　　如例，搭建工具方饮食文化的桥梁国外视频博主小马就热衷于，西餐的国外人品尝一些中国美食他经常在国外陌头邀请没吃过，方的反映并察看对。

　　制时间至于腌，傅暗示吴师，温相关这和气，要十天摆布气候热时需，30天的时间天冷则需要。

　　后之，的教员傅吴强庚（音译）进行现场展现GBS便邀请处置皮蛋制造40多年，的制造方式解密皮蛋。

　　线、煎饼等中国美食小马还测试过过桥米。发觉他，绝本人不领会的食物大师老是习惯性地拒，文化博大精湛但中华美食，领会后再做定论该当亲身品尝和。搜狐前往，看更查多

　　CNN）旗下媒体GreatBigStory（GBS）视频的发布方是以微记载片闻名的国外有线电视旧事网（，记者来华他们派出，蛋的制造过程只为拍摄皮。

　　篇引见称短片在开，的鸡蛋别名“黑蛋”这种名为“百年蛋”，法奇特腌制方，视为美食在中国被，用保守的体例进行制造但现在只要少数人会。

　　起来太辣而想要拒毫不少人由于这道菜看，示和想象中纷歧样但在测验考试后却表，到停不下来以至有人吃。

　　在中国受接待“皮蛋不只，喜好吃我也很。怪是由于吃的方式不合错误有些西方人说它味道奇。”

　　都摩拳擦掌不少网友。起头我是拒绝的有人说：“最，到最初但看，尝一尝决定要。”

　　微记载片后看完这部，网友暗示一些海外，百年蛋”、“千年蛋”误导之前不断被皮蛋的英文名“，第一次听到这个名字的时候此刻终究搞清晰了：“我，封存了一千年真认为它们，开盖刚。疑人生……此刻起头怀”