《中国美食探秘》是地方电视台筹谋推出的一档反映全国各地出名菜肴和美食文化的专题节目。客岁9月，在市委外宣办的协调下，《中国美食探秘》摄制组一行特地来淮，先后深切八公山区、潘集区祁集乡等地，对豆腐发源地八公山、豆腐鼻祖刘安塑像、黄豆种植收成、豆腐出产加工等内容进行了全面详尽的拍摄采访。该片播出后，对于展现淮南品种繁多的豆腐美食，弘扬长久的汗青文化，传布健康的摄生理念，将起到推进感化。

　　从6月5日起，地方电视台记载片频道将播出《中国美食探秘》节目，此中将专题展现淮南的豆腐美食。

　　据悉，该记载片共有7集，每晚20：00在CCTV-9播出，是继《舌尖上的中国》之后的又一美食电目力作。 （洪浩）