节目为您带来“酸辣鳜鱼柳”的烹调方式：主料：鳜鱼《天天饮食》 20130924 酸辣鳜鱼柳本期；瓜 金针菇辅料：苦；红椒 野山椒 白醋等调料：葱 姜 蒜 小；鳜鱼去骨切夹刀片制造步调： 1、，水洗净用清，清、生粉加盐、蛋，备用上浆；煸炒葱姜2、锅中，骨鱼头下入鱼，烹入料酒煎透后，盖盖儿加开水，白色的鱼骨汤大火调成奶；野山椒与葱姜末一路3 、将小红椒和，炒香下锅，鱼骨汤冲入，、白醋加盐，的苦瓜和金针菇上把热汤浇在焯好；放入烧开的水中浸熟4、上浆好的鱼柳，鱼汤上摆在，和香菜即可撒芹菜末。30924 酸辣鳜鱼柳（《天天饮食》 201）

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