、葱花5克、姜末15克、淀粉3汤匙（45ml）、盐适量、黑胡椒粉少许、油材料：猪肉馅250克、胡萝卜200克、鸡蛋清1个、料酒1汤匙（15ml）。

　　卜切成细末1、胡萝，匙3克）的盐抓匀插手少许（约半茶，0分钟腌制1，出的水份滗出渗。

　　热平底锅3、烧，许的油放入少，5成热时油烧到，肉饼放入，两面金黄即可用小火煎至，煎5分钟每一面约，度地翻面留意要适。

　　茄子切圆片鱼香茄子：，切长条也能够，人爱好按照个，切沫蒜，切片姜，面粘上淀粉茄子片两，下油热锅，后炸茄子油温起来，变色即可两面炸至，油待用捞出沥，酱剁碎豆瓣，入少许油热锅放，蒜爆香下姜，酱炒出红油倒入豆瓣，后倒入茄子放肉沫炒熟，香汁倒鱼，酷我音乐盒官网生抽、清水（糖、醋、，以稍多点糖量可，甜口的）这菜是偏，上挂有淀粉由于茄子，稀薄即可收汁至！

　　姜末、淀粉、1茶匙（5ml）盐、黑胡椒粉、鸡精拌匀2、将腌好的胡萝卜丝和肉馅、鸡蛋清、料酒、葱花、，搅拌使肉馅变稀薄沿着统一个标的目的，馅挤成肉丸将拌好的肉，按扁再。

　　间用刀切开成两片爆炒腰花：腰子中，部门切下去扔掉把两头的白色的，切花刀然后，花刀后切好，小块切成，酷我音乐盒官网加白酒抓匀放在碗里，放水锅里，放腰子水开后，捞出来变色就，了变老了时间久，洗清洁备用然后清水，配菜切好，、小辣椒、蒜末洋葱、胡萝卜，胡萝卜和洋葱锅里放油先炒，辣椒蒜末也放里接着把腰子和小，平均翻炒，抽调颜色然后加老，一点蚝油再加盐、，翻炒继续，淋薄芡出锅时，油即可再淋熟！