盐水中浸泡一晚1、田螺事先在，沙灭菌使其吐。净概况垢用刷子刷，尾部剪掉。分钟进一步灭菌入滚水中煮15，出盛。

　　里面有寄生虫2、听说田螺，患于未然为了防，里用盐水压了两分钟我把田螺放高压锅，氽一下的过程取代用滚水。后捞出压好之，水分滤出。

　　插手适量清水3、炖锅内，、田螺肉、姜片、大火煮开放入杏仁、陈皮、雪梨块，煲2小时改用小火，调味即可加冰糖。

　　油少许烧热4、锅内盛，随即放豆瓣、姜、蒜片下干辣椒、花椒炒香、，、味精、蒜苗快速翻炒再投入田螺、盐、糖，起锅装盘和匀后。

　　螺肉洗净海藻、田，升（约5碗量）和姜、料酒在锅中插手清水1250毫，滚沸后武火，和田螺下海藻，熟便可滚至刚。

　　盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料3、预备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、。

　　螺洗净1、田，里加了几滴香油在泡田螺的水，锈的菜刀放一把生，螺洗清洁能够将田。