有益于香辣味的释放⚠干辣椒剪成段更。吃太辣如不想，剪开去炒能够不必。辣椒的香气如许也会有，会太辣但不。

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　　菜的时候⚠手撕包，梗摘去将老，口感更好能够使。梗也不必华侈当然摘下的老，来煮汤能够用，很甜会。

　　锅放油炒锅冷，花椒和干辣椒冷油就放入。椒和干辣椒炒香用小火慢慢将花。火关，和花椒捞掉将干辣椒，经煸香的油仅留下已。火开，末爆香放入蒜。包菜放入，包菜炒软转中火将，熟炒。酱汁淋入，匀即可出锅装盘开大火翻炒均。

　　花椒⚠，才会释放全数的味道进入油中干辣椒用冷油小火慢慢煸炒，才有香气炒出菜来。则不适合油温太高。

　　00g包菜3；5g蒜末；椒3条干辣；15粒花椒；15g食用油；味汁调；10g酱油；5g醋；5g糖；1盐g

　　中留底油3、锅，蒜爆香下葱姜，杞、花椒翻炒放入木耳、枸，蚝油调味加盐、，翻炒平均插手山药，精出锅即可再加少许味。