个四川文化的宣传窗口每一家川菜门店都是一，的线下展现、品鉴平台也是四川特产最亲民，或缺的发卖阵地更是川货不成。流川菜餐饮品牌持久累积的客群劣势本次“北京·四川美食荟”依托主，业的传布、实销潜能充实挖掘各餐饮企，货对外输出的又一主要渠道联合各参与门店制造了川。

　　至2017年1月19日2016年12月28日，转角等处均得当地放置了由勾当组委会同一制造的红色主题画面X展架参与本次勾当的北京200多家在京出名川菜餐饮门店在门厅、通道，明示了勾当主题的红色巨型横幅在厅堂的显眼位置均工整吊挂，放映四川宣传片等店内可视屏幕同步。弥漫的红色关怀所环绕进入各店面就被热情，地称之为“四川红企业和消费者亲热。

　　确定200多家在京出名川菜餐饮门店参与本次“北京·四川美食荟”勾当组委会共。期间勾当，新菜品鉴让利、就餐抽奖、企业主题勾当等形式多样的促销勾当各餐饮门店均开展了诸如餐费打折、赠送礼物、发放代金券、。老船埠、顺风肥牛、味蜀吾、大龙燚等多家在京出名四川暖锅好比海底捞、皇城老妈、宽坐、三只耳、王家渡、蜀九香、,饭、团聚宴、团购餐等在勾当期间就以大年夜,促销勾当开展打折。

　　市场份额的川菜在北京占40%，多得的线下消费体验平台正在成为互联网时代不成，川美景、四川特产、四川文化的贵重阵地也是向国表里展现并输出四川美食、四。成都餐饮同业公会的组织指导下敏睿的四川餐饮企业担任人在，围营建方面就积极赐与共同支撑从本次勾当第一阶段的主题氛。

　　到2017年3月28日至从2016年12月20日，统计初步，在为期3个月的勾当期间20家重点川菜餐饮门店，发性推广发卖同比往年的自，均提高了53.9%川货在各店的销量平，120.1%最高增幅达。证明了展销品一体的高效可行“川味联展”的喜人成效不只，接待的“川货出川”结合推广新模式它也成为利于门店创收并广受消费者。

　　南》、20家重点川菜餐饮门店联动优惠卡勾当组委会制造了《北京·四川美食消费指，供给了无力的权势巨子指引和配套办事为指导北京消费者的节庆就餐选择。统计据，家重点川菜餐饮门店 勾当重点推介的20，额合计2878万在春节期间发卖，增加26.7%与往年同期比拟。日勾当推进的第二阶段为例以1月20日至2月20，鲜“宽坐”如：高端河，到126万发卖额就达，比增加20%与往年同期相；皇城老妈”暖锅名企“，192万发卖额为，比增加22% 与往年同期相；牌“三只耳”冷锅鱼开创品，150万发卖额约，长31%同比增。

　　司总司理刘冀虹暗示北京三只耳餐饮公，展十年的川菜品牌企业作为从成都来北京发，对川菜成长的注重与关怀逼真感遭到了四川省当局，菜的营销推广站台省带领都来为川，是义不容辞“我们更，相关工作才行 更要积极做好。四川企业商会会长王刚则说“美食无国界”而川菜领军企业眉州东坡董事长、北京，着世界的嘴巴川菜一端连，四川的泥巴一端连着。菜推向全球我们要把川，飘全世界”让川菜香。

　　17川货新春大贺年勾当的主要构成部门本次“北京·四川美食荟”勾当是20，步履打算”的序幕头响是四川省“川菜走出去。、喜迎新年为主题勾当以品尝川菜，京市为重点范畴以北，(市)的近千家川菜餐饮门店积极参与同时联动上海、深圳、沈阳、河北等省。贺年”勾当启幕预热到2017年3月底竣事勾当自2016年12月底四川“川货新春大，续3个月高潮持。商务厅的全面指点下在主办单元四川省，同业公会的组织指导下在施行单元成都餐饮，出名四川餐饮企业以及北京四川企业商会的全力支撑下在眉州东坡、皇城老妈、宽坐、三只耳等在京的一多量，食荟”勾当成功举办此次“北京?四川美。

　　重点川菜餐饮门店参与勾当的20家，入选尺度按照同一，定的规模化均具备一，产商品有自，量认证取得质，品畅通许可证店面已打点食，有较宽裕的空间而且欢迎大堂。动期间整个活，有款式和特色各店面根据自，、销三方面谋划实施各尽其能从展、品，”的推广普及倾力“川味。了勾当主题凸起而又气概各别的展台各餐饮门店均在门厅的显耀处设置，台面积达9平方米以上规模性餐饮门店的展，四川名优产物集中展现了，、川茶、郫县豆瓣展现品种包罗川酒，内的不少于5种“四川造”以及企业自产的特色产物在，清晰地领会到“四川造”的最新风貌让到店的消费者们一目了然、直观。

　　菜为纽带“以川，三财产联动通过一二，、川财产快速出川”鞭策川货、川文化，出去步履打算”的焦点内容是四川省当局启动“川菜走。的预热筹备、双节促销、庆两会惠民伴跟着“北京?四川美食荟”勾当，打算”同步拉开帷幕“川菜走出去步履。

　　食荟”勾当启动伊始在“北京·四川美，上海、深圳、沈阳、河北等省(市)的直营门店不少四川出名餐饮连锁企业积极自动、顺势联动，川菜餐饮门店参与先后约有近千家，联欢的川菜大宴席共建全国多地同，及时品享勾当利惠和传载新春慰问让北京地域之外的泛博消费者也能。深圳在，藏茶素食暖锅一叶一世界、四川处所菜好吃客典范川菜老房子水岸元年店和水岸风情店、，自有资本及特色均第一时间融合，贴合的营销推广案筹谋了与勾当主题，的包涵性呈现给泛博消费者将川菜袭古承今、融通四方;上海在，空间、一叶一世界的互动策略老房子旗下子品牌瓦晒、麻辣，了新老客群也成功吸引，康、时髦的消费理念传送着川菜养分、健。