腐绵软河舒豆，西晃不垮墩子端在手上东摇，仍规矩不偏放在桌上，不流水放一天，变型不；煮不烂入锅任，翻不硬火炕任，嫩闪闪的不竭裂筷子挑起仍是。起细嫩二是吃，鲜甘旨道，有回味吃后，适的感受给人以爽。入口绵软、菜品丰硕等特点河舒豆腐以其新鲜、细滑、。

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　　凉粉川北，舍小食原为农，0多年汗青距今已有9。清末问世以来川北凉粉自，爽口的川味气概饮誉巴蜀以其独具红辣味醇、鲜香，至今传播。