行点评总结时对美食沙龙进，伊切娅·阿列塔密斯别离从食材、风味、形态、甚至文化的角度对两国的美食进行对比南粤美食文假名人劳毅波先生与广州曼索蒂餐厅美食总监、来自西班牙的伊夏尔·本戈，体验和心得的同时在交换对异国美食，食的契合点找寻两国美。食文化勾当长短常有需要的劳毅波说：“这一类的美。境游的人良多虽然广东出，牙还比力少但去西班。领会也局限在贸易范畴而西班牙人对广东的。开放包涵以及美食有良多神驰（一方面他们）对这个处所的，如许的勾当来揭秘而良多误区也需要。怎样吃好比，什么吃了，吃但又想挑战的或者大师不敢，蛇之类的好比吃，风尚的领会既是对本地，文化的交换也是民间。”

　　互动环节中在最初的，勃还兴致勃勃地参与了卷肠粉的制造西班牙驻广州总领事马努埃尔·蓬。质和影响力令我印象深刻他说：“本次勾当的品。必然会取得令人可喜的功效我相信继续举办雷同的勾当。流这个范畴很是感乐趣西班牙对美食文化交，中国人对我们的领会我们但愿借此加强。动很有需要如许的活，食文化是互补的由于两国的美，互进修能够相。”

　　很侥幸加入此次勾当阿列塔也暗示：“，仁交换美食方面的心得很欢快能跟烹饪界的同，食文化的交融体验分歧美，菜谱互换，菜品品尝。饮业的成长很无益处如许的交换对于餐。”

　　授指出姚教，相当主要的文化资本加以挖掘良多国度都把饮食文化当做。请了世界非物质文化遗产好比日本就为“和食”申，一项文化创意财产并将之成长成为。华侨都曾向他反映不少拉美国度的，的宣传做得比力到位日本对其美食文化，西餐的合作中占到了先机这让“和食”在本地与。外此，推广本人的饮食文化方面做了大量工作韩国、法国、意大利、墨西哥等国也为。此因，上丝绸之路美食探秘之旅”如许的勾当很是成心义姚传授认为像“寻味宝墨园：中国——西班牙海，去世界范畴内的软实力有助于提高中国文化。

　　授指出姚教，相当主要的文化资本加以挖掘良多国度都把饮食文化当做。请了世界非物质文化遗产好比日本就为“和食”申，一项文化创意财产并将之成长成为。华侨都曾向他反映不少拉美国度的，的宣传做得比力到位日本对其美食文化，西餐的合作中占到了先机这让“和食”在本地与。外此，推广本人的饮食文化方面做了大量工作韩国、法国、意大利、墨西哥等国也为。此因，上丝绸之路美食探秘之旅”如许的勾当很是成心义姚传授认为像“寻味宝墨园：中国——西班牙海，去世界范畴内的软实力有助于提高中国文化。

　　经济成长无限公司结合主办的“寻味宝墨园：中国－西班牙海上丝绸之路美食探秘”大型中外美食文化交换勾当27日在广州成功举行国际在线动静（记者 李晶晶）：由中国国际广播电台西欧拉美地域广播核心、西班牙驻广州总领馆、本网、广州市番禺区紫坭宝墨园。界近200名宾客莅临出席来自相关单元及其他社会各，勾当进行了报道还有多家媒体对。

　　广州国际美食节”的分会场之一作为由广州市商贸委主办的“，市商贸委的鼎力支撑该项勾当亦获得广州。勾当以海上丝绸之路为切入点商贸委相关担任人暗示：本次，沙龙、现场展现等环节通过专家阐述、文化，食文化之间的疑惑之缘探究西班牙与广州饮，史文化以及两国间的文化交换与传布突显了中国和西班牙博大精湛的历，添加了国际化元素和人文情怀为2015年广州国际美食节。

　　的总结讲话中说：“中国广东的粤菜中国国际广播电台副总编任谦在最初，幅水墨画就像一，种浸湿它是一，适意一种，人们的心肺慢慢浸湿。牙的饮食而西班，加索的油画则像是毕，力与条理感具有想象，烈奔放很是热，建筑、歌舞一样就像西班牙的。”

　　伊始勾当，总监穆晓航和番发集团董事长梁毅配合启动了意味本网西班牙语美食频道上线的水晶球中国国际广播电台副总编任谦、西班牙驻广州总领事马努埃尔·兴旺、本网内容运营部。界5亿西班牙语者展现中国饮食文化以及推进中西美食心得交换这一由西班牙语部操纵数月时间设想及制造的平台旨在向全世。

　　后随，好者讲述了海上丝绸之路对西餐出格是粤菜文化成长的汗青感化华中师范大学汗青文化学院姚伟钧传授为泛博中西美食文化爱，食交换的汗青路径并引见了中西美。看来在他，：“中西文化交换从饮食起头是最有朝气和活力的以饮食为切入点鞭策中西文化交换将会很是无效，老苍生都关怀由于日常糊口，喜好都。饮食资本多并且中国，界所接管可以或许为世，流这块多做一些工作所以从饮食文化交，半功倍的结果必然能起到事。”

　　食文化的交换他相信通过饮，民之间的文化交融能够鞭策两国人，史文明的认识促进对相互历。