打印本文 
关闭窗口 岁末年关，发卖进入旺季预制菜的出产，食物早已全面“挑战”占市场份额较大的湘典。产车间在生，正在高速运转10条出产线，严重忙碌工人们，忙气象一派繁。纪实档案全集视频
时同，扶、保姆式办事”勾当深切开展“精准式帮，务、细心殷勤办事、贴心亲和办事做到热心自动办事、存心精准服；、干部联企担任制继续完美带领联片，实行跟踪担任对招商项目，行进度办理扶植项目实，行精准办事投产项目实，、企业成长得好、立异推进得好勤奋让企业在园区项目扶植得好。
条梅菜扣肉出产线不只建起全国首，劲用到了其他特色菜的出产线上湘典食物还将这股自主立异的干。通道前行沿着参观，观起了干锅牛杂出产线张鹏飞又率领我们参，予企业的出产活力近距离感触感染立异赋，速完成产物的进出操作“这条出产线秒钟内快，分钟也无法完成的操作这是以前即便花上10。”
发到产物蒸煮出来“从断根肉外相，动完成全数自。出产1吨扣肉1人1天可。参观通道”刚走进，绍起梅菜扣肉出产线张鹏飞就向我们介，较以前“相，率提高了3倍不只出产效，也更尺度、更统终身产出的梅菜扣肉。”
年的自主研发“颠末长达半，出产线才正式上线运转这条主动化的梅菜扣肉，梅菜扣肉出产线并成为全国首条。鹏飞说”张，今如，纪实档案全集视频条出产线借助着这，司的“拳头”产物梅菜扣肉已成为公，万余份日产1，台同类产物中稳居榜首发卖量在天猫发卖平。
悉据，是京东线下生鲜超市京东7FRESH，下相融合的主要平台之一是京东结构零售线上线。采用直营的体例进行“首批餐饮体验店将，验式为主以现场体。告诉记者”张鹏飞，前的发卖模式这将打破此，间环节缩减中，顾客供给办事“面临面”为，验预制菜的魅力让消费者现场体。
驻两型财产园起头从2014年入，一路成长强大湘典食物的，业园的一线帮扶离不开市两型产。
一步“下，二期工程扶植我们还将启动，成品为主将以蔬菜，农户的对接和合作同时加大与本地，优良食材用浏阳的，阳特色菜肴制造出浏。鹏飞说”张。
成长过程中“在企业，问题和坚苦只需碰到，有求必应园区城市，长沙县跳马出产基地全体搬家至园区这也让公司下定决心将企业总部和。告诉记者”张鹏飞，月中旬本年3，菜成品出产线启动搬家公司跳马出产基地的蔬，完成搬家工作目前已全数，企业的出产链条这将进一步完美，入更多活力为企业注。
边看边走，边聊边看，的一个小作坊从2002年，、浏阳两处出产基地成长为现在具有长沙，方米的分析性食材企业总占地面积达到2万平，飞说张鹏，育出的焦点合作力恰是立异驱动培，业快速成长鞭策着企。
7年以来201，为查验公司工匠培育功效的一块试金石湘典食物以厨师（技师）品级评定作，层筛选颠末层，多名员工被授级先后有100，农大等高校合作同时加大与湖南，菜品研发和出产效率不断连结着高程度的。
目前“，、蛙来哒、十八碗等浩繁出名连锁餐饮与我们合作的客户有彭厨、口角电视，一步扩散加强品牌效应进。鹏飞说”张，跟时代成长的程序湘典食物不断紧，弄潮者勇做，续不竭成长企业得以持。将来成长之路对于企业的，是自傲满满张鹏飞更。
研究开辟上在菜品的，下足了功夫湘典食物也。飞说张鹏，布是公司的重头戏每季度一次新品发，不求多求精，6个全新菜品每次发布5-，头研发的特色菜品满是湘菜大师牵。
会主任杨沅光引见市两型财产园管委，人帮千企百日大步履”园区持续深切推进“千，减、用情不变”办事企业的准绳一直对峙“存心不改、用力不，业成长难题逐渐破解企，健康成长助推企业。
售上的又一次冲破“这是我们在销，RESH东莞杰出时代广场店和广州琶洲保利广场店标记着我们首批餐饮体验店即将同步入驻京东7F。飞引见”张鹏，前日，东7FRESH总部的质量验收湘典食物出产的产物正式完成京。
大菜制造法式繁杂预制菜：是针对，准化流水功课使用现代标，行前期预备工作对菜品原料进，作步调简化制，、科学包装颠末卫生，蒸炒等体例通过加热或，用的便利菜品就能间接食。
局体验店除了布，年来近，常发卖上持续立异湘典食物还在日。以及餐饮企业的连锁化趋向面临餐饮消费的不竭升级，餐事业部、西餐事业部湘典食物顺势成立了团，连锁餐饮企业供给全方位的食材定礼服务特地针对全国各区域的经销商以及浩繁。
实上事，股焦点合作力也恰是靠着这，得迷”“湘典”三个品牌齐头并进现在的湘典食物旗下“聪厨”“食，水产成品、冷冻产物、预制菜等六大类速冻调度成品、酱卤成品、蔬菜成品、，产物畅销全国300多种。中其，过1000万份预制菜年产超，烟笋等特色预制菜更是飘香全国而梅菜扣肉、干锅牛杂、鸡汁，消费者的青睐深受经销商和。
的典范菜肴作为预制菜，备受市场接待梅菜扣肉不断，把控环节多但由于人工，外观难以高度统终身产出的质量和。决这个问题为了无效解，6年岁首年月201，500余万元湘典食物投资，动化出产线的研发工作全面启动梅菜扣肉自。
扣肉”主动化出产线日建起全国首条“梅菜，意袭人阵阵寒。称“湘典食物”）出产车间内倒是一片忙碌气象位于市两型财产园的湖南湘典食物无限公司（下，库400余名工人正在无菌主动化出产线上加紧出产汆水、分切、腌制（卤制）、分装、速冻、包装入。
外此，业链成长聚焦全产，“补链”、招商引资“延链”等体例通过企业培育“强链”、配套办事，进绿色食物财产链扶植市两型财产园深切推，原材料当地配套供应促推湘典食物实现，展现核心、云端平台等平台扶植并完成了查验检测核心、产物，业链两头延长鞭策财产向产。
深切企业开展走访工作园区帮扶小分队积极。家企业每到一，政策大礼包”均自动奉上“，策并享受政策让企业领会政，划及当前成长中具有的问题与难点细致记实企业根基环境、成长规，情、摸准企业需求切实控制企业实，问题登记台账成立企业反映，跟进办理实施动态。
长沙雨花区的小作坊从2002年坐落在，驻浏阳市两型财产园再到2014年入，预制菜的研发、出产和发卖湘典食物不断努力于特色，条立异驱动的成长之路近年来更是走出了一，菜出产发卖的领军者逐渐成长为湘菜预制。
目前“，出产线火力全开10条主动加工，鸡汁烟笋等特色预制菜5万余份每生成产梅菜扣肉、干锅牛杂、。责人张鹏飞告诉记者”湘典食物相关负，接销往四川、江西、广东等地这些特色预制菜出厂后将直，国之旅开启全。
打印本文 关闭窗口