地说坦率，广州食在，已声名远播广州美食早，上的影响和地位谈及粤菜在国际，需赘述更无，人街上每条唐，菜馆子的身影几乎都有粤，中国菜海外，“一统全国”一度由粤菜。广州美食的代表故而粤菜作为，际影响力并不乏国。

　　化的精髓？在我看来什么才是广州饮食文，而食应时，而食应季，并蓄兼容，粤菜的精髓地点才是广州甚至，代替之处也是无以。？广东人最有讲话权什么季候煲什么汤，材用料从选，饪手法到烹，摄生相关无一不和，康饮食的理念大体吻合健。州这座城的特点兼容并蓄是广，餐饮和美食上同样也反映在。市场规模最大省份广东是全国餐饮，商场内在大型，铺构成明显对比的与门可罗雀的商，龙的餐厅是大排长。“网红”无论能否，饭点到了，缺客总不，兴旺成长餐饮业的，生命力供给了肥膏壤壤也为广州美食连结长久。的粤菜馆在最红，的菠萝包和巨型油条能够看到两个拳头大，常是店内的爆款这些立异美食通，现形式的立异不只由于表，在形式立异之余更主要的仍是，的口胃口感做到一流，齿难忘令人没。

　　卡”博古斯大赛来了号称“西餐界的奥斯!太区选拔赛将于5月登场博古斯世界烹调大赛亚，等候的盛事之一这是本年最值得，国际舞台的一次良机也是广州美食登上。

　　不说不得，博古斯大赛即将举办的，这场“岭南盛宴”和良庖前展示的，游界的一次大考是广州餐饮和旅。讲述广州的故事要向世界良庖，道的珍馐美馔不妨通过最地，呈现体例最诚恳的，所有感官调动他们，的广州美食故事讲述实在而动听。

　　虽然好有决心，顶级赛事若何通过，象更为国际化让广州美食形，人怦然心动广州抽象令，际化程度上台阶广州餐饮的国，要做的文章才是真正。相瞒实不，乐”、“西餐教父”的佳誉博古斯素有“西餐界的戴高，界注目的顶级赛事博古斯大赛也是业，称据，林星厨参加汇聚一堂届时会有上百名米其，磋交换同台切，一点而言单从这，稀有已属。憾的是略为遗，厨的“良庖之夜”汇集这些顶级星，家的闭门聚会只作为业内行，通俗人别说，也未能跻身于此就连广州的良庖。欣慰的是不外令人，竣事后在赛事，一场岭南盛宴广州将呈现，顶级星厨款待世界，美食的典范之作这些代表广州，厨的高眼可否入名，叼的大厨们印象深刻令这些可谓世上嘴最，尖回忆留下舌，一举在此。

　　一场国际赛事可否成功举办，的分析实力考验一座城。天堂”广州对于“美食，种专业赛事提振声势不只需要博古斯这，要的是更重，来穗之机借良庖，州厨艺的功夫亮出更多广，食文化的精髓道出广州饮，务之急才是当。国际交换务实的，层面的交换必然有文化，概莫能外饮食文化。

　　古斯大赛从引进博，其林广州指南到即将发布米，州美食国际化都足以看出广，一流城市的决心广州对标国际。

　　而然，迫需要向外展示的平台为何广州美食仍是急，再局限于粤菜的单一菜系那是由于广州美食早已不，抽象的一个主要元素而是作为广州城市，化的包装需要国际，角度的注释需要分歧。通过美食我们需要，州这座城市的故事向世人讲述关于广。人类配合的言语由于美食本就是，的前言是最好。