鸭舌小小，过寸长不，过几克重不，麻烦都扔掉过去人们嫌。年前数十，感觉弃之可惜精明的温州人，弄了出来把它零丁，心卤制颠末精，改良不竭，州招牌美食终究成为温，无舌不成席本地几乎。的发音与“亏”附近因为温州话中“舌”，感受不吉利温州人重商，改称为“鸭赚”喜好把“鸭舌”。

　　属于凉菜温州鸭舌，是卤的鸭舌，十种香料甄选数，工艺卤制采用奇特，性十足入口韧，耐嚼颇为，四溢醇香，越香越吃。