开后盖好4、烧，小火转，1分钟焖煮约，大火上翻炒几秒种汤汁变少之后移到，和动物油加鸡精，即可出锅。

　　加热倒油2、炒锅，五成热烧至，起头焖炸倒入茄子，软之后茄子酥，在漏勺中连油倒，油去；

　　放在旺火上3、将炒锅，姜末、清水撒葱花、，油、白糖、盐等调味倒茄子、料酒、酱，翻动小心；

　　子2根长茄，椒1根红辣，1根葱，1大匙蒜泥，油2大匙美极鲜酱，2大匙香油，1大醋匙

　　见的家常菜茄子是常，多样做法，丰硕口胃，做法并不简单可是茄子的，吃就更难了想要做得好，天就为大师保举茄子的做法大全你会做几道家常菜茄子呢？今，家常菜茄子的做法这些都是最常见的，伴赶紧看看吧喜好的小伙！

　　：碗里加白糖1、调制料汁，精盐、少许酱油陈醋、料酒、，做成调料淀粉搅匀；

　　烧热倒油3、锅，姜、蒜泥放葱、，出香味煸炒，茄片再放，褐黄色煸炒到，料酒加，片拨开把茄，留出空地使锅中，甜面酱放入；

　　子洗清洁3、茄，切开对半，约7-8分钟）蒸锅蒸熟（大，放凉取出，成条状用手撕；

　　底留油3、锅，热烧，豆瓣爆香放郫县，茄子块倒入，炒翻，锅盖盖上，火焖中；