海鲜酱、排骨酱、煲仔酱、味精、香油、鸡精、味材料：培根、猪肚菌、姜葱水、青红椒、洋葱、精

　　葱、姜、海鲜酱、蚝油、老抽、麻油、糖、鸡材料：有籽鱿鱼仔、冬笋、橄榄菜、肉碎、粉

　　火煮开3、大，青豌豆倒入。15分钟摆布转中小火煮，汁变少至汤，粉勾芡水淀，醋拌匀淋食。

　　入油加热2、锅，炒至金黄下蒜末；翻炒平均插手虾仁，肉变红至虾，辣椒炒匀插手干。

　　入色拉油3、锅，五成热烧至，至定型成熟下秋葵炸，出捞，至七成热油温升，炸至上色下秋葵复，控油捞出，酱即可配上鸡。

　　鸭肉丁、蚝油、盐、香醋、白胡椒粉、水淀材料：嫩豆腐、芥兰、干海鲜、青豌豆、肥粉

　　仁洗净1、虾，入搅拌机加熟猪油，成蓉打，精和蛋清加盐、味，上劲搅拌，粉拌匀再加淀。

　　倒少许油1、锅内，热烧，姜末煸香放入葱，丁小火慢炒倒入肥鸭肉，色发白至肉。

　　留底油3、锅，猪肚菌片翻炒下培根片和，洋葱块和酱汁炒香放入青红椒节、，味精和香油调入鸡精、，即可炒匀。

　　、麻油、胡椒粉和蜂蜜3、将蒸鱼豉油、美极，成酱汁夹杂，锅中倒入，翻炒平均下莲藕饼。麻即可撒熟芝。

　　中放油3、锅，蒜炒香下葱姜，茄子下入，酱汁倒入，炒匀大火，出锅即可撒蒜末。

　　量水大火煮沸3、插手适，40分钟转小火煮，调味加盐，汁收干大火，和葱花撒芝麻，可即。

　　、葡萄醋、冰糖、盐、胡椒粉、老抽、酱材料：排骨、姜、葱、白芝麻、花生油油

　　肚菌切片2、猪，锅滑油下油，沥油捞出。煲仔酱一路调成酱汁海鲜酱、排骨酱和。

　　根切片1、培，和味精腌10分钟加姜葱水、鸡精，至色金黄入油锅炸，沥油捞出。

　　锅放油2、热，姜片爆香，炒2分钟下排骨煎，抽、酱油和葡萄醋翻炒插手冰糖、胡椒粉、老。

　　起油锅2、，和橄榄菜煸香下姜米、肉碎，、麻油、糖、鸡粉和高汤插手海鲜酱、蚝油、老抽，烧开大火。