）联谊会主席仇坤仪认为中国戏剧曲艺家（澳门，在于传承美食环节。陈村粉“好比，镇一道保守菜本来只是陈村，人传承成长但颠末多代，都能看到其身影现在世界各地，殊途同归之处这和粤剧有着。仪暗示”仇坤，糊口中的最高享受戏剧与美食同为，文化内涵都有其，要传承都需。大湾区扶植加深沟通她但愿借助粤港澳，美食文化发扬光大。

　　食文化交换会于4月27日下战书举行广州亚洲美食节澳门推介会暨亚洲美，文化界及科技界嘉宾在澳门齐聚一堂来自粤港澳地域的相关带领、美食。会现场在交换，李德紘讲述了本人选择了广州的故事首位粤港澳大湾区引进的外籍院士，畅谈大湾区美食融合成长列位美食文化界重磅嘉宾，美食的将来与成长配合跨界切磋亚洲，进行思维的碰撞在文化交换中。

　　是2019年粤港澳大湾区引进的首位外籍全职院士佳都科技全球人工智能手艺研究院院长李德紘院士，澳大湾区结缘的故事他分享了本人与粤港。99年19，国回亚洲工作李德紘想从美。港面试时当他去香，一家粥粉面店就餐趁着歇息时间走进，通晓粤语但因为不，与店家沟通无法很好地。选择去新加坡工作这件事让他最初。

　　游局副局长程卫东认为澳门出格行政区当局旅，定迸发出耀眼的火花美食上的思惟碰撞必。化交融中“在文，一种新的意义美食被付与，是推广美食并不单单，业成长、鞭策和激励跨范畴文化创意财产合作等重点工作亦包罗文化的教育和传承、交换和合作、支撑当地餐饮。暗示”他，港澳大湾区的扶植将越来越亲近澳门与广州之间的合作交换因粤，了这种合作交换的慎密而本次推介会正表现。“世界旅游休闲核心”现在澳门正努力扶植为，”以及世界遗产“澳门汗青城区”这两张手刺再加上“结合国教科文组织创意城市美食之都，展开启簇新的将来将为澳门的旅游发。

　　会上推介，了广州亚洲美食节期间将举办的亮点勾当广州市文化广电旅游局副局长吴青松引见，加入这一节庆勾当并接待大师来广州，、品尝魅力花城共享羊城美食。指出他，大湾区成长规划纲要》中本年2月发布的《粤港澳，（顺德）配合弘扬特色饮食文化要求广州与香港、澳门、佛山，美食之都”共建“世界。此因，足够的决心来办妥此次亚洲美食节广州有充实的来由、深挚的实力、。

　　紘说李德，国经济突飞大进近几十年来中，工智能这类高新手艺有较大需求并且对他所研究的聪慧交通、人，选择来到广州所当前来他，职院士成为全。喜好粤菜“我很，回忆十分深刻对广府菜的，粉面店的故事再加上之前粥，错去了新加坡使得我阴差阳，如许来到广州工作才无机会像此刻。暗示”他，有共通的言语粤港澳大湾区，的饮食文化以及共通，前提布景之下相信在如许的，来成长可期大湾区未。

　　地共建世界美食之都“《纲要》要求四，区的餐饮行业来说对于粤港澳大湾，可求的大好机会绝对是可遇不。协会主席余永文暗示”世界西餐良庖交换，市为代表的粤港澳大湾区以广州、香港、澳门等城，上整合伙本只需在餐饮，互补合力，大粤菜”注入新元素必然会为保守的“，大成长谋求更。时同，”的可持续成长他认为“大粤菜，和对烹调人才的培育离不开对文化的传承，人才培训方面的经验建议自创香港在厨师，持久的“工程”来扶植将“粤菜师傅”作为。