牛肉去皮、筋做法：（1），米厚大片切1厘，切十花刀在肉片上，素、胡椒面煨好放碗内加盐、味。萝卜切方丁元葱、胡。碗内搅匀鸡蛋在。勺加油烧热（2）坐，匀沾上面粉将牛肉片均，蛋糊挂，面包渣再沾，内炸成金黄色压一压放入勺。切成手指宽的条将炸好的牛排，盘内码在。加底油烧热（3）坐勺，胡萝卜煸炒放元葱、，、汤烧开放盐、糖，味素点，芡勾，椒油淋花，排上即可浇在牛。

　　或者稍厚的片2.土豆切块，爱好按，块不要太小茄子滚刀切，随便切青椒，图美妙若是，菱形切片

　　虾、猪肉剁成细泥做法：（1）把，盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉喂好用绍酒、味素、葱、姜末、精，平均搅拌，大小的丸子挤成蛋黄，面包渣沾上。大勺放油（2），成热时烧至七，丸子下勺将虾肉，金黄色炸成，装盘捞出。

　　锅放油2.炒，太少不要，不妨多一些，椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干椒、适量的花，小焚烧，糊了别炒。

　　豆去皮洗净制法：土，细丝切成，淀粉洗去，水控。入油大勺，至六成热用旺火烧，炸一下捞出先用花椒，、蒜片炸一下再放葱、姜丝，丝下勺翻炒随将土豆，炒熟出勺加醋、盐。

　　切成一分半厚的片做法：（1）肉，许香油浆拌好用面酱和少。、一寸长的斜丝大葱白一切四瓣。勺加适量油（2）大，火烧热用旺，炒五成熟时下肉片翻，炒几下下葱速，香油即可出勺加调料、淋。

　　排肉半斤原料：腰，二两酸菜，一两细粉，二钱海米。精盐一钱调料：，二钱味素，二钱韭菜，乳半块豆腐。

　　鸡蛋打入碗内搞乱做法：（1）把，籽切成细丝青椒洗净去。勺加七钱油（2）炒，炒成蛋花倒出烧热把蛋汁。五钱油原勺加，、姜炒一下烧热下葱，精盐翻炒几下放入青椒丝、，和味素炒开再放入蛋花，即可食用淋点香油。

　　锅上火2.炒，烧至八成热倒入食油，鸡蛋碗中上糊将莴笋放入，成金黄色入油锅炸，沥油倒出。少许油原锅留，末炝锅下蒜，、白糖、莴笋片插手酱油、食醋，粉勾芡下湿淀，即可炒熟。

　　牛里脊肉主配料：，包渣、鸡蛋、面粉元葱、胡萝卜、面。粉、味素、胡椒面、花椒油调料：豆油、盐、糖、淀。

　　座勺放水做法：，一下控水把三丝焯。放豆油原勺，姜炝锅葱、，料酒烹，白糖、盐、味素加汤、酱油、，三丝放入，除浮末开锅后，芡勾，香油淋。

　　鲤鱼一尾调料:葱糖醋鲤鱼 材料:,姜,酒料,油酱,糖,醋,盐,鱼去鳞鸡精鲤,鱼比力大洗净.若,上斜切几刀可在鱼肚,放油烧热放姜片易入味. 锅内,微黄. 放料酒再放鱼炸到两面,抽&生抽)酱油(老,许糖少,葱,开水和鱼平姜.倒入,水烧一大半时再加糖和醋用大火烧开转中火慢煮,. 怕翻动鱼身易碎调到本人对劲的口胃,直到汤汁收差不多时放鸡精可不竭向鱼面浇汁入味. ,速收汁装盘.....盐. 也可用水淀粉快.

　　00克蒜苔5，50克瘦猪肉，适量酱油，适量精盐，适量味精，少量醋，面少量花椒，少量淀粉，少量葱花。

　　煮开将水，、盐和大米放入碎洋葱，熟即可慢火煮。的香气有特殊，防肠道流行症、健胃助消化等功能有扩张血管、降低血压和血糖、预。

　　猪瘦肉切大片制造方式：，粉糊挂淀，至金黄色下油锅炸，锅大火炸小火下，酥一点稍微。留油锅底，葱下，姜，卜丝胡萝，炒香蒜末，的肉掂匀放炸好。调好的汁（盐大火烹入事先，精味，勺糖两，白醋适量，搅匀）即可少许番茄酱。

　　六成熟时捞出用冷水冲凉做法：（1）面条煮至，干控，油拌匀用少许；油烧至八成热时锅中放500克，面条放入，黄焦脆炸成金，盛盘捞出。中留少许油（2） 锅，鸡蛋倒入把调散的，散炒，倒入碗中炒好后。中放油烧热（3）锅，葱花下，菜丝炒，调料加，倒入锅中把鸡蛋。翻炒几下加点水。浇在面条上出锅间接。中拌匀敏捷盛盘或把面条倒入锅。炸、现炒、现拌两种方式都要现。面条回软时间一长，焦脆不。

　　斤、土豆三两主料：牛肉半。素二钱、葱姜、大料、淀粉少许调料：酱油二钱、精盐一钱、味。

　　肉横切成薄片原料：将牛，2克用盐，2克料酒，粉拌匀湿淀。、芹菜切段配料：蒜苗。切片莴笋。

　　蒜苗、芹菜、莴笋主配料：牛肉、。椒、花椒、姜末、蒜末、肉汤、料酒各适量调料：盐4克、料酒2克、湿淀粉、干辣。

　　个下面的环节词可选中1个或多，关材料搜刮相。材料”搜刮整个问题也可间接点“搜刮。

　　丝100克主料：熟肉，）600克蜇头（皮。精盐7分调料：，5分味素，油3钱花椒，5分姜丝，段1钱香菜。

　　骨用砍刀剁成长段做法：先将猪排，滚水煮透捞出放入锅内用，薄条片酱瓜切。放油炒锅，时放入排骨烧至八成热，在碗内加清汤炸至红色时捞，成熟取收支笼蒸五。糖熬至鸡血红时炒锅放香油和白，、酱油、白糖烹入姜丝、醋，连汤倒入将排骨，至汤尽时用小火煨，瓜、香油放入酱，平均颠翻。过你对这个回覆的评价是？评论收本回覆由提问者保举已赞过已踩起

　　腐切成小块1、将豆，水锅中放入冷，料酒插手，到起沙眼时用旺火煮，控清水取出。

　　里入油3、锅，勺糖起色放2-3，糖化开）放入鸡肉翻炒油热色红时（必然要等，倒入少许酱油鸡肉变红后，就更都雅如许颜色。豆、啤酒、花椒粒一路炖（不放水进去而是啤酒继续翻炒事后放入葱姜蒜、朝天椒、豆瓣酱、土，整瓶一，有味道却不会烂的散掉如许土豆就会很软并且！！！要太小）火不，下一半时看到汤剩，起头收汤放入盐，的翻炒不断，候敏捷放入鲜辣椒炒到汤比力浓的时，鸡精出锅最初放点。

　　角、桂皮炒成焦黄色做法：将生大米加八，成米粉捣碎。肉去筋将牛，6厘米长的大片切成4厘米宽、，椒面、精盐、料酒、味素、米粉拌匀加腐乳、酱油、甜面酱、白糖、花，顶用压力锅蒸熟划一的码在盘，香菜末即可上面撒些。

　　中留底油3、锅，丝、蒜片煸炒下葱丝、姜，好的带鱼放入炸，、醋、酱油烹入绍酒，许汤加少，糖放，淋花椒油入味后，即成炒匀。

　　木耳50克原料：黑，00克荸荠1，醋、淀粉、香油各适量精盐、味素、白糖、。

　　土豆去皮制法：将，刀块切滚；放熟油炒勺，层热烧五；豆块下土，火炸慢，浮上油面见土豆块，色时捞出呈淡黄；余油倒出把炒勺，手勺水加半，糖放，糖浆熬成，土豆放入把炸好的，出勺即可颠翻平均。

　　鱼500克原料：带，蒜片共20克葱丝、姜丝、，2汤匙酱油，茶匙醋2，1茶匙绍酒，茶匙糖1，1茶匙花椒油，适量鲜汤。

　　上用小火炖一个小时3、把沙锅放到火，鸡精和麻油撒上太太乐，下即可再炖一。

　　锅放油4.炒，8成熟待到，两片姜放入，蛋放入油锅内煎至金黄将腌好的带鱼裹上鸡。

　　 主料 对虾10个菜谱制造： 原料：。酒25克调料 料，适量精盐，30克白糖，5克味精，100克花生油，25克香油，2克大料，75克葱段，50克姜片，适量清汤。1、将对虾冲刷【制造过程】 ，须、虾腿剪去虾，处剪一小口由头部虾枪，沙包取出，背剪开再将虾，沙腺抽出。勺上火2、炒，花生油放入，热烧，段、姜片煸炒投入大料、葱，煸炒出虾油放入大虾，料酒烹入，糖、清汤烧开插手精盐、白，上盖盖，焖烤透用微火，移正火再将勺，时放入味精收汁微浓，油即成淋入香。

　　肉三两配料：，斤耗七钱炸油一，适量精盐，钱切米姜一，一个鸡蛋，二钱酱油，芡三钱水粉。

　　切斜马蹄块做法：肥肠，氽一下用开水，、精盐、酱油抓匀控去水份加粉芡，成金黄色摆盘入五成热油炸。

　　下油3.，般油很大东北菜一，考虑好吃前。炸土豆的油是用来，手看着下所以熟，当前能漫过土豆稍多些外行就估计着土豆下锅，五个土豆块的高峻概就是一点度

　　清洁了螺洗，要腌制了接下来就，、少许麻辣鲜和醋腌个二十分钟左放胡椒粉、啤酒、花生油、鸡精右

　　、红辣椒切丝做法：将猪肉。猪油烧热锅内放，煸炒发黄肉丝入锅，、料酒、味素煸炒入味加辣椒丝和花椒粒、盐，花椒粒捞出，油装盘滴香。

　　片250克主料：羊肉。酒10克调料：料，10克酱油，水淀粉、葱适量精盐、味素、。

　　高胆固醇有益处哈密瓜对胃病、；润肺止咳百合可，安神清心，益气养阴；化痰止咳陈皮可，消滞驱寒。

　　内留油3.锅,末炒一下下猪肉，姜、蒜、辣椒、酱油放白糖、盐、料酒、,点泡椒放进去我还切碎了一，一下炒，些水再放，放进去把鱼，汁煮一会让鱼泡着，再煮一会翻一面，不多干了烧至汁差,葱花放点，锅装起盘

　　碎剁成肉糜将鲜牛肉切，、花生油等拌匀插手姜汁、酱油，饭将熟时待锅内米，5分钟即可进食倒在锅里焖1。食用经常，强筋健骨和消水肿等功能有祛寒健胃、补中益气、。

　　骨带皮的五花三层猪肉做法：（1）选用去，色火焰烤至焦黄后皮面朝下用黄白，泡30分钟放温水中浸，皮面后刮净，入锅冷水，火烧开先用旺，至八成熟晾凉改小火慢炖，块压平将肉，薄如纸的大片用锯刀法切成。或肉汤入暖锅（2）鸡汤，插手海味品按照环境，丝、粉丝备酸菜，料时摆锅，丝打底应酸菜，片分格码匀粉丝和肉，味品点缀间或海。一般不入调料（3）锅中，口重如，精盐只放；自选入小碟其它调料。

　　丝氽一下做法：肚，切寸段香菜。料调成汁把所有配。放油大勺，六成热烧至，、调料汁倒入肚丝，勺颠，匀炒，油出勺淋香。

　　50克鲜蘑，付4块南豆，10克笋片，25克香油，15克酱油，5克精盐，2克味精，4克料酒。

　　油烧热少量，水炒散剩饭加，火腿肠、青豆等插手将洋葱、胡萝卜、，盐、味精即成加花椒面、。

　　留余油锅里，的鸡翅下炸好，油翻炒放蚝，点点盐、糖调味然后加水、一，汁干掉焖至汤，后即成放鸡精。

　　、精盐、味素、水淀粉浆好做法：肉片用料酒、酱油，耳形段待用葱切长马。油烧热锅放，片翻炒下肉，放葱随即，油、精盐、味素烹入料酒、酱，出锅炒匀，得太久不成炒。

　　猪肉四两原料：瘦。香油一钱调料：，五分味素，半两白糖，四钱香酥，三钱酱油，一钱绍酒，末各少许蒜片、姜。

　　二寸五长、五厘粗的方丝做法：（1）将肉切成。切细丝酸菜，水洗净用温，清水挤。放火上烧热（2）炒勺，猪油加熟，丝炸锅下葱姜，丝翻炒放入肉，熟时八成，精盐、味素加酱油、，菜丝颠炒放入酸，煨3~5分钟添汤用小火，油出勺即可淋上佐料。

　　脊肉切成五分见方块做法：（1）将里，盘内放在。粉放在小盆内（2）将湿淀，、花椒面和谐加精盐、味素，调匀制成糊再加芝麻油。猪油烧至六成热（3）勺内加熟，块挂上面糊将里脊逐，熟捞出装盘放油锅炸。

　　炸出香味后倒入对好的芡汁4.将葱、姜、蒜放入锅中，的沸油冲入汁内起泡时用炸鱼，烧到鱼上即可加以略炒敏捷。

　　肉剁碎将猪，、花椒粉、淀粉煨好放入葱末、酱油、盐，搅拌加水，状入油炸做成饼。

　　入花椒4 加,料大,香味后爆出,葱姜插手,酒料,油酱,猪蹄下,之后烧炒,过猪蹄加水没.

　　皮去节洗净将莲藕去，2厘米厚的片切成约0.，中稍氽后于滚水锅，中浸凉在冷水，待用捞起。蒜泥、酱油、醋、红油调匀调料：盐、味精、白糖、。片中拌匀即可把调料倒入藕。

　　了对，忘了别，麻辣鲜还有，保举用的这是网友，麻辣鲜？这个味道有点辣不懂他说的是不是这个，的要少放吃不了辣！

　　泡发木耳制法：，皮切片荸荠去。香油烧热大勺放，一路下锅煸炒把木耳、荸荠，用湿淀粉勾芡加调料烧沸后，装盘出勺。

　　子剔除棒骨做法：肘，净放盆顶用刀刮。五分钟捞出肉皮用水煮，里肥肉刮洗净把皮面和皮，子盆中放肘，摆布的鸡汤插手四斤，酒、精盐、味素再放葱、姜、绍，蒸熟后上蒸屉，姜、肉皮拣去葱、，凉晾。切片码盘食用时。

　　个、青椒三两主料：鸡蛋三。三钱、香油一钱、葱姜少许调料：精盐二钱五、味素。

　　两、大葱白一两主料：瘦肉四。、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许配料：香油一钱、甜面酱一钱、味素五分。

　　克、净酸菜500克主料：净猪肉150。葱丝二钱调料：，油二钱佐料，油各一钱姜丝、酱，75克熟猪油，素各五分精盐、味。

　　极少油锅里放，一下（可省略）把切好的红椒炒，切片腊肠，去炒香也倒进，西兰花然后下，起炒一。、鸡精放点盐。就能够了再炒一下。

　　、酱油三钱、精盐一钱、淀粉半两、葱姜蒜少许调料：味素三钱、绍酒二钱、醋一钱、白糖一钱。

　　里脊200克配料：猪肉，笋克青，、花椒油、辣椒油各少许香油、芥末、盐、味素。

　　椒、姜末、豆豉盘子底放少许剁，鱼头放上，点的豆豉、剁椒、少许姜在鱼头上再铺上一层厚一，点油放一，水开锅中，锅蒸上，

　　：爆香姜丝青白丝瓜，瓜炒香倒入丝，少许大蒜加青椒及，瓜熟透待丝，百合略煮再放入，起锅即可。

　　材料：鸡1、预备，天椒朝，豆土，蒜少许葱姜，水也能够）啤酒一听（，豆瓣酱郫县，油、花椒粒、鲜辣椒糖、盐、鸡精、酱。。。

　　后放蒜头炒得快干，、一点油再加啤酒，着的腌制的汁倒入适才留，粉和麻辣鲜再插手胡椒，大火焖继续！！！鸡精调味加盐、，和假蒌~~最初加紫苏~

　　半厘米厚的片状大块做法：把排骨剁成，料拌匀静置10分钟放盆中插手所有调。烧热放油炒勺上火，面拍上面粉把排骨的两，不求全熟）铲收支油中略煎（，中排好在盘，蒸熟上屉。汁上火调好口胃把腌渍排骨的卤，芡勾，排骨上浇在。

　　中插手香油3 炒锅,热后烧,冰糖放入,右的冰糖.)烧至冰糖融化(一般四个猪蹄放10粒左.

　　汤、盐、酱油、料酒3、坐锅焚烧倒入高，煮开搅匀，花、煮2分钟摆布再放入菜花、西兰。滑入锅内将虾仁，开锅，淀粉勾芡插手水，装盘起锅，上少许的姜汁按照口胃可淋。

　　内碗汁倒入煎好的鱼锅里5.把预备好的(2)，烧开大火，入小火再转，易熟鱼，稍等只需，粘糊状汤汁变，盛盘吃了就能够。

　　肉切成而分后的片做法：（1）先把，、八分长的斜段再改切二分五宽，盐喂一会儿用绍酒、精，香油调糊浆好再用淀粉加。、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用（2）用一小碗加绍酒、香油、白糖。汁卤加宽油（3）勺内，层热时烧至七，成金黄酥脆时捞出把肉段下勺内炸。勺少留底油（4）大，瓜片、冬笋片炒几下下葱、姜、蒜、黄，的肉段放炸好，挛野?忝入勺内再把对好的汁，几个个颠翻，出勺装盘滴香油。

　　酱放的多的话7.若是豆瓣，用放盐建议不，己酌情再加口重的话自。话就多放干辣椒喜好吃的狠辣的，酱不是狠辣由于豆瓣。的就多放点花椒喜好吃麻辣口胃。之总，味尽情调味阐扬按本人喜好的口吧

　　）将鸡肉切丝做法：（1，状加蛋清2个虾仁制成菱，许和淀粉等制成馅待用味素、盐、五香粉少。2个蛋黄加少许淀粉（2）将4个鸡蛋和，张蛋皮摊6。皮从两头切开（3）将蛋，入1棵韭菜卷成卷裹上调好的馅放，2卷共1。加少许淀粉制成糊将余下的鸡蛋搞乱。加油烧七成热（4）大勺，熟后改刀装清点缀一下将蛋卷挂匀糊下勺炸。

　　入适量清水4、锅内放，用烈火煲半小时插手所有材料，煲两小时转慢火，调味加盐，食用即可。

　　锅下油2、烧，过油茄，能够捞起来变软了就。、锅内留油怕清淡的线，、肉泥翻炒下入姜、蒜，白糖、老抽王加水、盐、，炒后再翻，茄子插手，时再用湿生粉勾芡用小火烧至汁浓，撒入葱起锅前，精即加鸡成

　　五花肉一斤主料：带皮。大葱二两配料：。醋二钱、糖五分、味素五分调料：油七钱、酱油五钱、。

　　）放入器皿内②把调料（A，分钟后高火3，和调料（B）放入夹心肉，20分钟即可加上盖子高火。

　　焚烧放入油4、坐锅，丝、倒入调好的汁翻炒平均油热倒入土豆丝、青红椒，即可出锅。

　　鸡蛋4个主配料：，50克猪肉丝。35克熟猪油，5克酱油，8克料酒，1克精盐，1克味素，00克高汤1。

　　把肉片切成二分厚制法：(1).，一寸长的片一寸宽、，绍酒喂一会儿先用精盐、，粉调糊好再用淀，层干面粉或撒一。糖、酱油、醋和少许水淀粉对好汁卤（2）用一小碗插手绍酒、味素、白。大勺放宽油(3).，七层热烧六，片下勺将肉，略硬时捞出炸至外皮。升七层热时待油温复，片下勺再把肉，倒入漏勺炸至酥脆。勺少留油底(4).原，和炸好的肉片下姜末、蒜片，的汁卤下勺再把对好，翻几下速颠，出勺装盘滴香油。

　　肉剁碎做法：，水粉芡、姜搅成馅加酱油、精盐、，大的丸子挤成小枣，炸成红色起盘入五成热油。摊成皮鸡蛋，子上即成盖在丸。

　　猪肉250克主配料：瘦，00克猪油1，10粒花椒，10克香油，酒、红辣椒少许味素、盐、料。

　　在七成热的油中炸至外皮变硬3.在刀口处撒上湿淀粉后放，炸3分钟移微火浸，炸至金黄色再上旺火，摆盘捞出，鱼捏松用手将；

　　把油加热2、用锅，姜末炒一下放入葱白、，笋片、香菇炒熟然后插手肉片、；入酒烹，水加，盐加，倒入沙锅煮沸后，虾米放入。

　　活团鱼背朝下做法：（1），放在木案上腹部朝上，预备翻身时待其伸出头，其头砍下敏捷将，控净血提起，稍烫后入冷水中放入开水锅中，要碰破裙边）刮净黑皮（不，去内脏揭盖掏，尖爪剁去，冲刷清洁用清水，大碗内放在。笋、冬菇切成0.6厘米见方的丁（2）把海参、猪肉、蛋糕、冬，米别离摆在团鱼胸腔内连同干贝、莲子、糯，汤、团鱼苦胆对好的汁再浇入用精盐、绍酒清，下三层摆在八宝馅上把姜丝分上、中、，团鱼盖盖上，放在团鱼上面鸡和猪肘肉，椒拍在一路姜片和花，在团鱼盖上连同葱段摆。屉旺火蒸3~4小时取出（3）将团鱼碗放入笼，肘肉、葱、姜拿去鸡、猪。用旺火烧开团鱼的汤汁，浇在团鱼上即成用湿淀粉勾芡。

　　加盐然后，许糖少，翻炒继续。的肉倒进去然后把炒香，一下再炒，就能够了加鸡精。

　　厘米长、1厘米见方的条制法：将熟牛肉切成6，一下捞出用开水烫，水控。油烧热大勺加，蒜炸锅用葱姜，和各类调料放入牛肉条，烧开添汤，浮末撇去，上盖盖，肉烂汤浓慢火扒至，、大料不要拣出花椒，味素加，粉勾芡用水淀，装盘出勺。

　　油15克调料：酱，1克盐，10克料酒，1克味精，各5克葱、姜，25克湿淀粉。

　　熟牛肉原料：。姜末、花椒、大料、味素、淀粉调料：油、盐、酱油、葱蒜片、。

　　豆一个1.土，一个茄子，一个半青椒，次测验考试的量这个是首，能够按比例增熟悉了当前加

　　分厚、五分宽、一寸长的片做法：（1）猪肝切成一。摘洗净木耳，青菜切片冬笋、，一下备用用开水烫。、白糖、味素、精盐、水淀粉对成汁备用（2）用一小碗插手绍酒、酱油、香醋。内放宽油（3）勺，放勺中滑开捞出控油烧至八成热时把肝片。下葱、姜、蒜炒几下（4）勺内留少量油，料和肝片放入配，野?忝流下勺把对好的汁挛，淋香油出勺翻炒平均。

　　仁片薄片制法：虾，碗内收入，鸡蛋打入，素、葱末调拌平均加盐、绍酒、味。放一两半油(2)炒勺，的蛋汁倒入勺内烧热后把调好，断推炒用勺不。成片状至鸡蛋，透时出勺虾片熟。鲜香可口特点：。

　　放油锅里，蒜片炸一下放姜片、，能够捞出来颜色变了就，螺爆炒（留意放腌好的田，水先不放腌制的汁，着）留，辣椒放干，酱油放，啤酒放，点的放一点一，醋放，炒~继续~

　　条500克用料：细面，50克豌豆苗，50克芝麻酱，60克酱油，5克醋2，5克味素，20克蒜泥，15克葱花，00克红油1，30克鸡汤，10克辣椒籽，粉少许花椒。

　　我用了一瓶啤酒我发觉这道菜，地放进去分批分次，候放啤酒很香做黄焖鸡的时，味~~独一欠好的处所就是手重了些盐放多了放进田螺里也一样~~如许做的炒田螺很进，点咸有，我这道菜就叫啤酒焖田螺好不外味道还不错~~~干脆了

　　当前下锅炸土豆4.油温80C，是两分半到3分摆布一般一个土豆的量，出来捞，茄子下，不外小我认为那样茄子就太软了茄子一般来讲说是要炸到金黄色，三分钟之间炸好当前捞出所以我一般炸两分钟到，青椒下，来三个工具装成一下了当前利马捞出盘

　　肉片成大薄片做法：将肥瘦，长、半厘米宽的丝再改刀成4厘米。油烧六成热炒勺加豆，末炝勺用姜，丝翻炒倒肉，它调料翻炒熟出勺待肉丝发白时加其。

　　火放入清水2、坐锅点，、青红椒丝焯一下捞出待水开后倒入土豆丝，干水分过凉控；

　　）把牛肉煮熟做法：（1，小块切成。去皮土豆，刀块切滚，炸熟用油。碗煮牛肉的原汤（2）勺内添一，料、葱姜、精盐放入酱油、大，土豆块放入勺内烧开再把牛肉块和炸好的，味素加，勾汁即可用淀粉。

　　5克切碎将黄精，适量切成段海带及鱼，摆布切成长条芹菜25克。下锅米，、甜酒各适量搅匀加水、酱油、盐，带、鱼段、芹菜放入黄精、海，即可煮熟。颜、抗衰老的感化经常食用有美容。

　　豆500克主料：土。油35克调料：豆，5克醋3，7克精盐，10粒花椒，蒜片共15克葱、姜丝、。

　　米的时候放些胡萝卜丁良多人喜好做松仁玉，肠丁味道更出格但改放广味香。调味料其它：

　　蛋12个主料：鸡。白糖五钱调料：，三瓣八角，花椒少许湿茶叶、，三分精盐，一钱香油。

　　).锅上火制法：(1，25克烧热放夹杂油，椒炸变色离火下辣，椒稍炸加花，剁碎捞出，椒麻做成。5克夹杂油烧热(2).锅放2，莴笋炒熟加盐1克将蒜苗、芹菜、，中垫底盛在盘。另锅上火(3).，油50克放夹杂，四层熟烧至，瓣酱炒香放入豆，、蒜末炒香再加姜末，汤、料酒然后放肉，打去粗渣烧开后，克和酱油放盐1，牛肉片随即下，子悄悄拨散边下边用筷。汁收浓后放味精待牛肉熟透、汤，在菜上出锅倒，麻、葱末撒上椒，夹杂油50克即成淋上烧至七层热的。

　　放入油烧热2.锅内，0粒（可按照口胃加几多）炸出香味把干辣椒放进去炸变色再放入花椒3，点水防止粘锅（万万别加多大约两口）翻炒三分钟摆布放入姜、蒜、葱（必需按此挨次）倒入肉丝炒可插手一，出盛。

　　肉400克主料：里脊。粉125克调料：湿淀，750克熟猪油，10克芝麻油，、味素3分精盐5分，面少许花椒。

　　虾仁二两原料：鲜，三个鸡蛋。盐一钱五调料：精，五分味素，葱末各少许花椒水、。

　　条200克用料：面，2个鸡蛋，00克菜丝1，味素适量酱油、，少许葱末，00克食油5。

　　花椒油可便宜留意事项： ，中加油在炒锅，炸花椒用文火，时断火出香味，椒粒即成撇去花；粉加水取代鲜汤可用鸡。

　　盆子里养上一下回抵家先把螺放，田螺挺脏的说其实的，下战书四点多我就把粉扔下去让螺吐泥了~我是用刷子一个一个把螺刷清洁的~~~

　　鲜倒进锅里6.把三，菜挨次下生抽然后按日常炒，酒黄，精鸡，盐，（好比排骨汤若是有荤汤，可下一勺猪脚汤），火煮一分钟别太多猛，方叫生粉？）略炒再加少许淀粉（南，锅出，吃开。式炖西菜

　　放入少量油3、锅中，热冒烟待油，花暴锅放入葱，丝炒至发白然后放入肉，量花椒面放入少，油酱，醋，入蒜苔然后放，可是蒜苔连结洪亮)紧接着放入精盐(。分钟后炒三，好的水淀粉放入用水调，味精出放入锅

　　内放底油做法：勺，，七成热旺火烧，同放入勺内翻炒几下将心、腰、肉片一，姜蒜翻匀插手葱，菜、料酒加醋、衬，炒匀翻，油出勺浇说明。

　　用开水泡几分钟将适量的茶叶，米煮熟即可过滤后加。、防止胃肠流行症及减肥等功能其有医治心血管疾病、防癌抗癌。

　　头切成细丝做法：将蜇，洗净泥沙用温水，漂洗两遍再用凉水，热水烫一下用七成热的，后放在盆中控清水份，放进去将肉丝，、姜丝、香菜段等调拌平均插手精盐、味素、花椒油，即可装盘。

　　油、醋、鸡汤调开做法：芝麻酱用酱，、辣椒籽、花椒粉调成佐料加味素、蒜泥、葱花、红油。烧沸锅水，面条下入，捞出煮熟，碗中盛在，佐料浇上，烫熟放在面条上随即将豌豆苗。

　　醋溜土豆丝的方式其实就是一般的，换了个发型只是给土豆，个表情罢了给我本人换，呵…呵…

　　斤、猪肉二两半原料：茄子一。钱、味素二钱、香油二钱调料：酱油二钱、精盐一，、葱姜少许面粉一两。

　　切3厘米方块做法：将牛肉。500克烧开坐勺加水1，肉下锅把牛，撇去浮末烧开后，包、葱、姜加花椒大料，好盖。小时后加盐慢火炖一，椒大料包、葱、姜再炖熟烂后拣出花，、绍酒出锅装碗插手味素、香油，香菜末撒上。

　　肉切成绿豆大小的粒制法：(1)将猪。热水泡好粉丝用。姜切末葱、。中放油40克(2)炒锅，四成热烧至，粒炒半熟放入肉，、姜放葱，炒一会再煸，、料酒、适量水、粉丝插手酱油、盐、味精，后勾芡烧开之，许明油淋少，可装盘翻勺即。

　　牛肉横切成薄片做法：（1）将，2克、湿淀粉拌匀用盐2克、料酒。芹菜切段蒜苗、。切片莴笋。锅上火（2），25克烧热放夹杂油，椒炸变色下干辣，椒稍炸加花，出剁碎一路捞。5克夹杂油烧热（3）锅放2，莴笋炒熟加1克盐将蒜苗、芹菜、，中垫底盛在盘。另锅上火（4），克烧至四成热放夹杂油50，酱炒香放豆瓣，末、蒜末再加姜，、料酒放肉汤，除去粗渣烧开后，盐和酱油放1克，肉片下牛，边拨散边下。汁收浓后放味精待牛肉熟透、汤，在菜上出锅倒，麻、葱末撒上椒，香油淋上。

　　）蒜台切寸段做法：（1，氽熟用水，江米面趁热滚。入盐、蒜台调匀（2）蛋浆加。在勺中烧四成热（3）少量油，蒜台放入将浆好的。翻炒即可用筷子。

　　瘦肉400克主配料：肥。50克大葱丝。盐、酱油、食油各适量姜末、胡椒粉、味素、。

　　煮熟挂面。粉、味素、香油、蒜苗（切段）用大勺炒熟将香菇、生鸡丝、葱花、酱油、盐、花椒，条上即可铺在面。

　　坐锅焚烧2、 ，煸炒2-3分钟茄子放入锅中，炒干出锅待水分，倒入锅中青椒也，入器皿中待用煸出水分装；

　　丝250克主配料：肚，50克香菜1，克耗100克豆油1500，25克料酒，5克醋1，2克盐，7克味素，、蒜片各2克葱丝、姜丝，10克香油。

　　花洗净掰成两小块1、将菜花、西兰，切成圆片胡萝卜，花瓣状雕成，焯一下用开水。

　　00克耗80克调料：熟豆油5，5克味素，4克盐，粉5克五香，80克淀粉。

　　米饭300克用料：熟大，100克牛肉末，50克磨菇，菇4个生香，50克金针菇，15克酱油，4克精盐，粉少许胡椒，适量豆油。

　　选二寸宽的肉块做法：（1），净皮面用刀刮，成烂时捞出晾凉放入锅里煮八，厚的薄片切成一分。片开大葱，段或丝切成斜。片铺开水中烫一下（2）把切好的肉，如用生肉片捞出控净（，宽油冲炸一下）可用七成热的。勺加七钱油（3）炒，入葱段烧热放，白肉翻炒几下炒出香味后放，、醋、糖、味素随即插手酱油，即可出勺翻炒平均。

　　三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许调料：香油一钱、淀粉二两、味素五分、酱油五钱、醋。

　　猪肚六两主料：熟。青椒半两配料：，腿半两熟火。椒油二钱调料：红，二钱香油，三分味素，、大蒜各少许精盐、香醋。

　　的时候去买的田螺我是半夜，元一斤1.8，以买回家慢慢养上个一天两天的买了二斤~~若是不是急着吃可，螺的阿姨要了一包粉我等不及了就问卖，的两个时煮螺前，丢进去能够，吐得飞快~~对了如许田螺的泥就会，假蒌还有啤酒：别忘了买紫苏、）

　　肉别离切成丝做法：将里脊。清水适量大勺加，下里脊丝沸腾时先，笋丝氽熟后下青，下控干装盘用凉水投一。椒油、香油、芥末随拌随吃加盐、味素、花椒油、辣。用开水烫熟（芥末须）

　　入冷水锅内（水没过鸡蛋）做法：（1）将鸡蛋洗净放，五成熟捞出用小火煮至，蛋壳剥去。、八角、花椒等调料用小火煮熟（2）将鸡蛋放入温水锅内加盐。

　　椒别离用开水烫事后细切丝做法：（1）把猪肚、青。切丝火腿。丝码在盘底（2）肚，青椒丝两头码，火腿丝上面放，桥面型整盘呈，放蒜末顶上。拌平均浇上即可上桌前把调料搅。

　　）猪肝切片做法：（1，胡椒粉腌上待用用精盐、味素、。散与玉米粉一路调成糊（2）鸡蛋在碗中搅。锅中放油（3），糊中挂糊猪肝放，油中炸熟顺次下热。

　　肉丝100克主配料：白，150克海参丝，00克笋丝1，40克豆油，末各2克葱、姜，25克酱油，15克料酒，3克白糖，3克盐，5克味素，75克水淀粉，10克香油，00克汤6。

　　很简单做法，调料腌好把鸡翅用，点叉烧酱来腌制一般还能够加一，鸡翅上色如许便于。

　　5。西红柿放入，快炒劲火，的半熟的时候到西红柿的炒，蛋放入（该放盐了）把事后预备好的炒，火要小）再炒（，水出来直到汤。

　　锅置火上2、炒，蘑、笋片投入鲜，盐、高汤或水加酱油、精，入豆付然后放，火烧开用大，炖约20分钟移小火上慢慢，、味精出锅再插手香油，芡再出锅也可勾。

　　锅焚烧倒油3、 坐，8成热时待油7—，椒丝、盐、鸡精翻炒放入姜丝、茄子、青，花即可出锅再插手葱。

　　4。少许油再倒，花最好）放入白糖油热后（加点葱，白糖熬，轻轻发黄直到其。

　　两三分钟再倒入炒好的肉丝一路翻炒两三分钟后盛出3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒，青椒炒肉丝就做好一盘香味扑鼻得了

　　果350克主料：苹。糖150克调料：白，粉7钱湿淀，一个鸡蛋，50克豆油7，适量面粉。

　　虾肉五两主料：。蛋一个、面包渣一两半配料：肥猪肉一两、鸡。、胡椒粉、精盐少许调料：绍酒、味素。

　　.肉剁成细馅制法：(1)，、香油、葱姜末拌平均插手酱油、精盐、味素。水搅成糊面粉用。茄子去皮(2).，五宽的夹子片顺长切一分，馅酿入茄子内再把拌好的肉。茄夹口用面糊封上(3).把酿好的。放宽油勺内，成热时烧至七，皋比色出勺把茄夹扎成，碗中码入，后扣入盘中再上屉蒸透。放两手勺鲜汤(4).勺内，盐、味素插手精，口胃调好，粉勾汁用水淀，香油滴点，上即可浇在茄。

　　磨菇洗净去蒂做法：（1），豆大的粒切成黄。净切薄片生香菇洗。根切成两段金针菇去。勺放油加热（2）炒，末放入把牛肉，火快炒用旺，色散开后见肉变，快速翻炒加酱油。菇倒入锅中把三种磨，火快炒用旺，来之前出锅装盘趁水份还没出。放30克油（3）原勺，入锅中炒热把大米饭倒，倒入翻炒再把磨菇，胡椒粉即成加精盐、。

　　1000克主料：牛肉，各5克（装入小袋）调料：花椒、大料，各25克葱、姜，25克精盐，5克味素，10克香菜，10克香油，15克绍酒。

　　瓜洗净切碎将新颖丝，好挤出汁用纱布包，用酒精和蜂蜜插手等量药，平均夹杂，汁涂抹面部和手臂利用时用棉球蘸，用清水洗净20分钟后。上搽1次每天晚，一个月持续，轻皱纹即可减，润、有弹使皮肤光性

　　后加盐、味素调匀做法：把鸡蛋打散。热锅加油用旺火，丝炒透下肉，蛋翻炒再倒入，结块待蛋，翻个再，酱油、高汤插手料酒、，~3分钟再烧2。

　　杀褪毛开膛洗净做法：活鸡宰，、盐在鸡身上搓匀用花椒面、大料面，放置二天在冰箱中。料洗净将腌，上屉蒸熟放在盘中。

　　只（重750克）主料：活团鱼1，参15克水发海，贝15克水发干，子15克水发莲，米15克水浸糯，15克猪瘦肉，15克黄蛋糕，15克净冬笋，菇15克水发冬，500克净鸡肉，500克猪肘肉。盐40克调料：精，25克湿淀粉，15克绍酒，15克姜丝，15克姜片，10克葱段，20粒花椒，000克清汤1。

　　骨500克配料：大排，60克动物油，1根葱，2片姜，粉、味素适量盐、酒、胡椒，25克面粉。

　　）肉切小薄片做法：（1，斜马蹄片芸豆切，切寸段蒜台，切段葱，切米姜蒜。里点酱油（2）肉，热勺用油，热后待勺，肉片快速翻炒换入温油放，稍变色时待肉片，蒜翻入勺底放入葱姜，菜、酱油再放入衬，透即可翻勺炒。

　　、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱醋

　　腰排肉的皮面刮净制法：(1).把，四寸长薄片煮熟后切。片开酸菜，细丝切，挤干水洗净。细粉泡开海米、。煮肉汤烧开（2).把，浮沫撇去，、白肉片、精盐下酸菜丝、海米，分钟后烧开三，粉、味素放入细，几分钟即可用慢火炖。乳、韭花酱食用时蘸腐。

　　苹果去皮、剜核做法：（1），子瓣形切成桔。鸡蛋、油、面粉调成酥糊（2）将湿淀粉放碗内加。油烧至七成热时（3）勺内倒，块滚上酥糊将苹果逐，熟时捞出炸至八成，倒出将油。内加少许油（4）勺，（约160度放入白糖熬化，糖丝为准）以能拔出，入勺里敏捷颠翻把炸好的苹果倒，浆装盘挂匀糖。

　　、内脏、两腮1.鲤鱼去鳞，米直切后斜切成翻刀鱼身两侧每2.5厘，使刀口张开提起鱼尾，撒入刀口稍腌料酒、精盐；

　　、花椒面、精盐、料酒、味素各适量调料：米粉、酱油、甜面酱、白糖，桂皮少许八角、。