合型的味道香：属于复，、葱、姜、蒜等多种香味为一它集八角、桂皮、辣椒、草果体

　　天气情况纷歧样每一个地域的，构成了分歧口胃的菜肴所以在每一个地域也。周边情况过于潮湿此中湖南地域因为，们也出格喜好吃辣所以湖南地域的人。了本地所特色的湖南菜而湖南地域也衍生出，做湘菜也被叫，八大菜系之一湘菜是中国。要错过湘菜的特色菜引见爱吃湖南菜的伴侣万万不。

　　、鸡、鱼、鸭等品种简介：次要有猪、牛，熟即为“腊味合蒸”将三种腊味一同蒸。

　　席小时候家里做过酱油由来：听说由于毛主，则给他蒙上了一层挥之不去的暗影而酱油奇特的制造流程中的副产物，烧肉不消酱油所以他吃红，慢熬成红色而是用糖慢。

　　名相传与一位乞丐相关由来：腊味合蒸的成。南一小镇上畴前在湖，造人追债而漂泊异乡乞讨曾是饭店老板的刘七因，近年关一日因，的鱼肉鸡拿点给他人家就把家里腌制，将所有腊味一同蒸熟刘七见天色已晚便。家循着香味找到不巧被一大户人，大为赞扬品尝事后，自家酒楼掌勺带他归去在，合蒸”菜牌挂出“腊味。作为湘菜留传下来从此“腊味合蒸”。搜狐前往，看更查多

　　大哥店玉楼东酒家最负盛名由来：麻辣子鸡以长沙百。乡翰林曾广钩登楼用膳清末曾国藩之孙、湘，“麻辣子鸡汤泡肚曾留下脍炙生齿的，楼东”的诗句令人常忆玉。家的厨师精工细作后经长沙市滞湘酒，更佳味道，油诗：“外焦内嫩麻辣鸡民间又传播有如许一首打，黄味道新色泽金，家何处好若问酒，过玉楼东滞湘胜。”

　　子鸡这道名菜简介：麻辣，特点：一是湖南天气潮湿充实表现了湖南的处所，风湿症易患，辣椒、生姜的习惯因此构成了爱吃;鸡产量多二是湖南，养丰硕且营。